Bawang merah membantu menjaga kesihatan saluran darah

Thread Content

Bawang merah membantu menjaga kesihatan saluran darah. Bawang merah merupakan salah satu makanan yang mengandungi pelbagai jenis bahan kimia tumbuhan dalam kuantiti yang banyak. Bahan-bahan ini berfungsi seperti agen pengembang saluran darah yang kuat. Ia dapat melonggarkan saluran darah, mengurangkan kepekatan darah, serta meningkatkan aliran darah ke arteri koronari. Dengan itu, ia dapat membantu mencegah dan merawat hipertensi, aterosklerosis, kolesterol tinggi, dan penyakit jantung koronari. Khasiat nutrisi bawang ungu lebih tinggi berbanding bawang kuning. Ini selaras dengan prinsip bahawa sayur-sayuran berwarna gelap mempunyai nilai nutrisi yang lebih tinggi berbanding sayur-sayuran berwarna terang. Kandungan asid lemak tak tepu tunggal dalam kacang tanah adalah agak tinggi. Asid lemak tak tepu tunggal membantu dalam proses metabolisme lemak, dan dapat mengurangkan risiko penyakit arteriosklerosis serta tekanan darah tinggi. Kandungan vitamin E dan zink dalam kacang tanah juga agak tinggi. Kedua-dua nutrien mikro ini merupakan komponen penting yang membantu melawan radikal bebas, melambatkan proses penuaan, serta meningkatkan sistem imun. Makan kacang tanah dalam kuantiti yang sederhana secara kerap merupakan cara yang mudah untuk mendapatkan bahan antioksidan dalam kehidupan seharian. Bawang dan kacang tanah masing-masing mempunyai keupayaan untuk meningkatkan kesihatan lipid dan saluran darah. Kedua-duanya juga memiliki sifat antioksidan yang kuat. Jika dimakan secara berasingan, ia pasti akan memberikan manfaat nutrisi yang tersendiri. Namun, jika digabungkan bersama, ia akan menghasilkan kesan yang lebih baik. ““Bawang ungu dicampur dengan kacang tanah” **Cara penyediaan: Bahan utama ialah bawang ungu dan kacang tanah. Bahan-bahan: Cuka kuno, kicap berperisa, gula putih, ekstrak ayam. Cara melakukannya: ① Rendam kacang tanah dalam air suam pada suhu 40℃ hingga 50℃ selama 3 hingga 5 jam. Tidak perlu memasaknya dengan air, cukup cuci dengan air bersih dan simpan untuk digunakan nanti ； ②Potong bawang merah kepada kepingan kecil berbentuk segi empat ； ③Campurkan bawang merah dan kacang tanah dengan cuka beras, kicap berperisa, gula putih, dan ekstrak ayam. Biarkan sebentar selama 10 minit, kemudian ia sudah boleh dimakan. Hidangan ringan ini sesuai untuk mereka yang menghidap kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, aterosklerosis, penyakit jantung koronari, diabetes, serta mereka yang berada dalam keadaan sub-sihat.