سياسات جديدة بشأن سلامة الغذاء، حيث يُعتبر التغليف الأخضر محورًا رئيسيًا

Thread Content

تم تعديل هذا المنشور آخر مرة بواسطة “شكرًا لوجودك” في تاريخ 7 يناير 2016 الساعة 11:03. في السنوات الأخيرة، وبسبب وجود كميات عالية من المواد الضارة في مواد تغليف الأغذية وحبر الطباعة، حدثت حوادث تلوث الأغذية بشكل متكرر، مما أدى إلى حدوث حالات تسمم. وهذا لا يؤثر فقط على صحة المستهلكين، بل يؤثر أيضًا على صناعة تغليف الأغذية في بلادنا، بل وعلى التطور الصحي لصناعة الأغذية بشكل عام. **تم تصنيف عبوات المواد الغذائية ضمن الفئات الستة التي تخضع للرقابة على الجودة، ويتم مراقبتها بشكل خاص. وبمعنى آخر، فإن سلامة عبوات المواد الغذائية مهمة بنفس قدر أهمية سلامة الأغذية نفسها، والحصول على أغذية آمنة يتطلب استخدام عبوات خضراء. 　　تفرض اللوائح المحلية على الورق المستخدم في الأغذية والمواد التي تتلامس مباشرة مع الجسم عدم السماح بإضافة مواد مضيئة صناعيًا، كما لا يُسمح باستخدام البولي فينيل كلوريد كمادة تغليف بلاستيكية للأغذية، ويجب على الشركات الالتزام الصارم بهذه القواعد. فيما يتعلق باختيار حبر الطباعة، يجب على الشركات أن تضبط بشكل صارم تلوث حبر الطباعة لعبوات الأغذية ومحتوياتها. ينبع التلوث الناتج عن الحبر بشكل أساسي من انتقال المواد السامة والضارة المتبقية داخل الحبر، ولذلك، يجب في ظل الشروط المسموح بها في عملية الطباعة، اختيار حبر مائي صديق للبيئة للاستخدام. على سبيل المثال، في عملية الطباعة بالضغط الحراري، يمكن استخدام زيت فول الصويا النباتي بدلاً من الزيوت المعدنية كمادة رابطة في إنتاج الحبر، وهو ما يتوافق مع متطلبات المنتجات ذات العلامة البيئية لحبر الطباعة. كما يجب تجنب استخدام المواد اللاصقة القائمة على المذيبات، والسيطرة على نسبة مركبات الفثالات في المواد الأولية مثل الحبر والورنيش والقماش المطاطي والمواد اللاصقة. كما يجب عدم إضافة الميثانول أو أي مواد أخرى إلى سوائل الترطيب، وعدم استخدام طلاءات الورنيش القائمة على المذيبات، بل استخدام طلاءات الورنيش القائمة على الماء والتي لا تضر بالبيئة. 　　بالإضافة إلى ذلك، يمكن للجمعيات الصناعية أو الجهات المسؤولة أن تنشئ منصات تجارية إلكترونية لبيع المواد الخام والمستلزمات اللازمة لطباعة تغليف المواد الغذائية، كما يمكنها إنشاء آليات لضمان النزاهة وتلقي الشكاوى ونشر قوائم الأشخاص المخالفين، بحيث يتم الإشراف على ذلك من قبل المجتمع بأكمله. وسيساعد ذلك في تسهيل عملية شراء المواد الخام والمستلزمات اللازمة للشركات التي تعمل في مجال طباعة تغليف المواد الغذائية. 　　في قطاع الطباعة بأكمله، أصبحت مفاهيم الطباعة الخضراء والإنتاج النظيف راسخة في الوعي العام، وقد قادت هذه المفاهيم القطاع بأكمله نحو التطور في اتجاه أكثر خضرة وصديقة للبيئة. يتم حالياً تطوير نظام معايير الطباعة الخضراء بشكل كامل، وقد تم إصدار العديد من المعايير بالفعل. أما المعيار الذي لا يزال قيد الإعداد، وهو “معايير تقييم المنتجات المطبوعة الخضراء – الجزء الثاني: المنتجات المعبأة”， فهو يرتبط ارتباطاً وثيقاً بسلامة طباعة عبوات المواد الغذائية. من خلال استخدام تقنيات الطباعة الخضراء، يمكن تعديل هيكل صناعة الطباعة، وتحفيز الشركات على التحول والتطور، بهدف تشجيع الشركات المتقدمة والتخلص من الشركات الأقل كفاءة. كما يمكن من خلال الوسائل السوقية التخلص تدريجيًا من القدرات الإنتاجية الضعيفة في صناعة طباعة العبوات، مما سيغير الوضع الحالي المتمثل في المنافسة المفرطة والتطور غير المنظم في هذه الصناعة. 　　مع وضع معايير الطباعة الخضراء وإصدارها ونشرها وتطبيقها بشكل فعّال، من المتوقع أن يسير قطاع الطباعة والتغليف بأكمله نحو تطور يتسم بـ “الحماية البيئية، والإنتاج النظيف، والاقتصاد منخفض الكربون، وترشيد استخدام الطاقة وتقليل الانبعاثات، والتركيز على الإنسان”.