शुद्ध पानी और खनिज युक्त पानी में से कौन-सा पीने के लिए बेहतर है
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इस पोस्ट को अंतिम बार zqwqiwu123 द्वारा 2016-5-18 14:26 पर संपादित किया गया।शुद्ध पानी एवं खनिज युक्त पानी के फायदे एवं नुकसान
शुद्ध पानी, जैसा कि नाम से ही पता चलता है, बहुत ही शुद्ध प्रकार का पानी है। लेकिन ऐसे पानी में मौजूद अशुद्धियाँ, बैक्टीरिया, वायरस आदि हानिकारक पदार्थ तो नष्ट हो जाते हैं, लेकिन पानी में मौजूद पोषक तत्व भी नष्ट हो जाते हैं। लेकिन यह तो फिर भी पानी ही है; इसे पीने से हमारे शरीर को कोई नुकसान नहीं पहुँचता। कई लोगों का मानना है कि चूँकि शुद्ध पानी बहुत ही शुद्ध होता है, इसलिए इसमें कोई पोषक तत्व ही नहीं होते। वास्तव में, पानी में पोषक तत्व हैं या नहीं, यह तो गौण बात है। क्योंकि हमारे शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों में से 95% से अधिक तो भोजन के माध्यम से ही प्राप्त होता है। पानी से प्राप्त होने वाले पोषक तत्व तो बहुत ही कम मात्रा में होते हैं, और इनका हमारे स्वास्थ्य पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता। जहाँ तक खनिज जल की बात है, खनिज जल वह पानी है जो गहरी चट्टानों की परतों में, बिना किसी प्रदूषण या मानवीय हस्तक्षेप के मौजूद होता है। ऐसे पानी में प्रचुर मात्रा में खनिज तत्व होते हैं। कुछ विशेष क्षेत्रों में पाए जाने वाले खनिज जल में हमारे शरीर के लिए लाभदायक सूक्ष्म तत्व भी बहुत मात्रा में होते हैं। उदाहरण के लिए, “स्ट्रॉन्टियम” युक्त पानी हमारी हड्डियों के विकास एवं बढ़ने में बहुत ही उपयोगी होता है। लेकिन आधुनिक पर्यावरण में प्रदूषण की समस्या काफी गंभीर है; इस कारण उच्च गुणवत्ता वाला खनिज जल एवं शुद्ध जल आसानी से उपलब्ध है, एवं ऐसे जल की रक्षा भी विशेष रूप से की जाती है। इसी कारण प्राकृतिक रूप से प्राप्त खनिज जल की लागत काफी अधिक होती है।
ऐसा लगता है कि कई खनिज पदार्थ तो पानी से ही प्राप्त होते हैं। वास्तव में, आजकल उपलब्ध शुद्ध पानी तो वास्तव में “रिवर्स ऑसमोसिस” विधि से तैयार किया गया ही पानी है।
वास्तव में, कुछ जगहों पर तो बस पानी होना ही पर्याप्त है; लोग इसमें खनिजों की उपस्थिति के बारे में चिंता ही नहीं करते। वे तो बस यही देखते हैं कि पानी पीने योग्य है या नहीं।