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प्लेट-टाइप एक्सचेंजर में ऊष्मा संचरण की प्रक्रिया, ऊष्मागतिकी के नियमों पर आधारित है – “ऊष्मा हमेशा उच्च तापमान वाली वस्तु से कम तापमान वाली वस्तु की ओर ही संचरित होती है; जब दो वस्तुओं के बीच तापमान-ांतर होता है, तो ऊष्मा संचरण अवश्य ही होता है।” ”जब दो तरल पदार्थ, प्लेट-टाइप हीट एक्सचेंजर की प्लेटों के दोनों ओर प्रवाहित होते हैं, तो ऊष्मा उच्च तापमान वाले तरल पदार्थ से कम तापमान वाले तरल पदार्थ में स्थानांतरित हो जाती है (आम तौर पर, उच्च तापमान वाला तरल पदार्थ “प्राथमिक पक्ष” में होता है, जबकि कम तापमान वाला तरल पदार्थ “द्वितीयक पक्ष” में होता है)। चूँकि प्लेटों में वेव्ड-पैटर्न आधारित ऑप्टिमाइज्ड डिज़ाइन का उपयोग किया गया है, इसलिए इनकी ऊष्मा-अदला-बदली क्षमता लगभग 92% तक होती है। इस प्रकार, उच्च तापमान वाले हिस्से से उत्पन्न ऊष्मा को कुशलतापूर्वक निम्न तापमान वाले हिस्से में स्थानांतरित किया जा सकता है। विस्तार से कहें तो, जैसा कि चित्र में दर्शाया गया है, उच्च तापमान वाली ओर, गहरे लाल रंग के तीर उच्च तापमान वाले इनलेट की ओर इशारा करते हैं, जबकि गुलाबी रंग के तीर उच्च तापमान वाले आउटलेट की ओर इशारा करते हैं। ； निम्न तापमान वाले हिस्से में, गहरा नीला रंग निम्न तापमान वाले हिस्से के प्रवेश द्वार को दर्शाता है, जबकि आकाशीय नीला रंग उस हिस्से के निकास द्वार को दर्शाता है। जब तरल पदार्थ गहरे लाल रंग के इनलेट से अंदर आता है, तो संवहन के माध्यम से ऊष्मा, गहरे नीले रंग के इनलेट से अंदर आने वाले कम तापमान वाले तरल पदार्थ तक पहुँच जाती है। उच्च तापमान वाली स्थिति में, जब तरल पदार्थ का तापमान कम हो जाता है, तो वह गुलाबी रंग के निकास द्वार से बाहर निकलता है ； जब निम्न तापमान वाली स्थिति में तरल पदार्थ का तापमान बढ़ जाता है, तो वह आकाशीय नीले रंग के निकास द्वार से बाहर निकलता ह इस समय, तरल पदार्थ ऊष्मा-आदान प्रक्रिया पूरी कर लेता है। प्लेट-टाइप एक्सचेंजरों में संरचना में संकीर्णता, उच्च ऊष्मा-विनिमय दक्षता, आसान स्थापना, कम जगह की आवश्यकता, एवं कम रखरखाव लागत जैसे कई लाभ हैं। इनका उपयोग विद्युत, तेल, रसायन उद्योग, धातुकर्म, मशीनरी, खाद्य प्रसंस्करण, फार्मास्यूटिकल्स, जहाज निर्माण, एवं घरेलू उद्देश्यों सहित कई क्षेत्रों में किया जाता है।