【高分子・材料の科学知識】--008 ボーリングガムは噛んでから風船を吹ける+jlszhoujidai
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この投稿は最後にljtjbxによって2015年11月9日08:02に編集されました。泡立てガムが好きな人はたくさんいます。口に入れた最初はかなり硬いですが、何度も噛み続けるとガムがとても柔らかくなり、まさか泡を吹けるようになるなんて？それはまたなぜでしょうか？ここで、私たちは再び高分子材料特有の特性である―ガラス転移について学ぶことになります。 一般的に、高分子材料は異なる温度でガラス状態、ゴム状態、粘性流動状態という3つの力学的状態を示します。温度が低いとき、材料は剛性のある固体状態にあり、ガラスに似ており、外力が加わってもごくわずかしか変形しない。この状態がガラス状態である。温度がさらに上昇すると、材料の変形は顕著に増加し、その後の一定の温度範囲では変形が比較的安定する。この状態が高弾性状態である。温度がさらに上昇すると変形量は再び徐々に増え、材料は次第に粘性のある流体になり、このとき変形は元に戻らなくなる。この状態が粘性流動状態である。 私たちは通常、ガラス状態と高弾性状態の間の転移をガラス転移と呼び、それに対応する転移温度がガラス転移温度、またはガラス化温度です。 ガムの主成分はポリ酢酸ビニルで、そのガラス転移温度は約28度です。通常はこのガラス転移温度よりも低いため、ほとんど流動性がなく形を保ちますが、口の中で噛むと温度がガラス転移温度を上回り、ガムはガラス状態から高弾性状態へと変化し、高弾性状態になります。そのため、ガムを噛み始めたばかりのうちは2、3回噛んでも泡は出ませんが、温度が上がって柔らかくなって初めて泡が出るのです。
柔らかくしても、吹けない。吹くことができないからだ
温度によってガラス状態から高弾性状態へと変化し、高弾性状態になることで、泡を作り出すことができる。
この投稿は最後にljtjbxによって2015-11-9 09:35に編集されました。泡を吹くにも多くの知識が必要です。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
またスキルアップできました、ありがとう-----
ここにはこんなに多くの知識があるんだね、勉強になった
科学＋実践＝生活 私たちの周りにあるすべてのものには、それぞれ固有の性質がある。高分子材料は至る所にあり、私たちの衣食住行のあらゆる面に浸透しているので、本当に理解する必要があるんです
これは生活に結びついていて、いいね！
ガムを地面や壁に吐き出しても柔らかいままですが、それは温度もガラス転移温度に達したからでしょうか。へへ、生活のちょっとした知識は本当にいいね