豚の骨と冬瓜の煮物
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豚バラ肉の冬瓜煮 豚バラ肉は新鮮なものを選ぶ； 「龍骨」入りは、味がより良い；加工 熱湯で血の泡を取り除く； 冬瓜は新鮮なものを選び、皮をむいて、6cm×6cm×6cmの大きさに切ります。 豚の骨を生姜と一緒に、圧力鍋で20分間煮ます。 2回目の加熱で、冬瓜を入れ、15分間煮ます。
作り方はかなりシンプルそう.....
技術畑出身だけあって、サイズも直接センチ単位で、実行性が高い
画像やテキストを併せて載せるとか、自分の得意料理を紹介するのもいいですね
自分で手で示してみて、6×6×6は少し大きすぎない？
元の画像をお待ちしています。画像を添えて参加できますよ
正直言って、ルーズーの説明通り15分間煮るなら、666でも十分受け入れられる気がする～結局のところ、15分経った後に冬瓜に残る固形物なんてほとんどないだろうし~
ロースト料理ね〜どれかな〜ちょっとだけ教えてください。血の泡を取り除きたい場合は、熱湯ではなく冷水で煮る必要があります。。。
そうそう、それよりもっと美味しい料理があって、トマトと豚の骨の煮物なんだ。材料はトマト、豚の骨、生姜、少しの塩、そして何よりも大切なのが水だけ。
ラックの肉は何にでも合う気がするね～冬瓜やカボチャ、大根、昆布などと一緒にスープを作ったり、冬瓜と大根とジャガイモ、それに先ほど言ったトマトなどと一緒に煮込んだりもできる～不思議だね~