Retakan pada arang batu
Thread Content
Seorang pakar berpengalaman dalam bidang pembuatan kok berkata kepada saya, “Mari kita pergi ke kawasan pengeluaran kok untuk melihat kualiti kok tersebut.” ” Sampai di kawasan arang batu tersebut, saya mengambil seketul arang batu secara rawak, lalu bertanya kepadanya, “Apa itu retakan melintang dan retakan menegak?” ” Dia berkata: Ia ada dalam buku, pergilah baca! Tanya semua orang di sungai ini: Bagaimanakah cara untuk menentukan retakan melintang dan vertikal pada kok?
Mari kita lihat arang batu terlebih dahulu. Jika anda dapat membezakan antara bahagian hujung arang batu, badan arang batu, dan bahagian ekor arang batu, maka anda akan dapat mengetahui kedudukan arang batu dalam penampang bilik pengkarbonan. Dengan itu, anda akan memahami tentang retakan melintang dan retakan menegak pada arang batu tersebut.
Pangkal ketuhar terbakar; mudah untuk dikenal pasti. Yang kelihatan seperti bunga kubis itulah tanda pangkal ketuhar telah terbakar. Retakan melintang dan menegak – secara teorinya, retakan yang bersifat menegak ialah retakan yang sejajar dengan dinding tungku, manakala retakan yang bersifat melintang pula ialah retakan yang selari dengan dinding tungku. Namun, kita tidak tahu bagaimana keadaan arang batu di dalam bilik pengkarbonan tersebut, jadi mustahil untuk menentukan sama ada ia merupakan retakan melintang atau menegak.
Secara umumnya, arang yang berada di atas platform pengeringan lebih mudah untuk dikenal pasti adanya retakan memanjang dan melintangnya. Arang yang telah disaring pula, ada yang mudah dikenal pasti retakannya, manakala ada pula yang sukar untuk dikenal pasti.