Nunca vi ovos poderem ser comidos dessa maneira!

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　　Nunca vi ovos serem consumidos dessa maneira! Os ovos são, sem dúvida, o alimento mais versátil de todos: podem ser adicionados a qualquer prato. Você só sabe fritar ovos, refogar ovos ou cozinhar ovos? Com certeza, você nunca pensou em maneiras diferentes de preparar ovos! 1. Ovos com vinho doce: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/0062d3a0306dc6b283bf08a90a3ee770 Ingredientes: 2 ovos, 1 xícara de vinho doce, gengibre a gosto, 1 colher de chá de açúcar. 　　Modo de preparo: 1. Frite os ovos e retire-os da frigideira. 　　2. Coloque o vinho doce em uma panela e deixe ferver. Adicione o gengibre. 　　3. Coloque os ovos na panela e cozinhe por 3 minutos. Adicione o açúcar e retire da panela. 　　2. Panquecas de milho fresco com ovo http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/083ff56276e23f2fda7121edcb585f5f Ingredientes: milho, ovos, óleo de gergelim. 　　Modo de preparo:
1. Coloque o milho fresco no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione ovos frescos e misture bem. Não é necessário adicionar água ou açúcar.
2. Em uma frigideira, aqueça o óleo a fogo alto, até atingir cerca de 80% da temperatura máxima. Coloque a mistura na frigideira e cozinhe até formar panquecas de milho. Elas ficam deliciosas e aromáticas. 　　3. Bolas de ovo de vidro http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/d5046a900ef56e719dfe524d37a8bf74 Ingredientes: farinha, ovos, açúcar. 　　Modo de preparo: 1. Coloque a farinha num recipiente, adicione água fervente numa proporção de aproximadamente 1/3 do peso da farinha e misture bem. Depois de esfriar, quebre os ovos na mesma quantidade de água e misture novamente. 　　2. Aqueça o óleo na panela até que esteja a 30% da temperatura ideal. Reduza o fogo e, com a mistura de ovos, forme bolinhas. Coloque-as uma por uma na panela, mexendo suavemente. Quando as bolinhas de ovo subirem à superfície do óleo e adquirirem uma cor amarelo-claro, retire-as e deixe-as escorrer o óleo antes de usá-las. 　　3. Coloque a panela no fogo, adicione água suficiente e o açúcar (a proporção entre o açúcar e a água é de aproximadamente 4:3). Mexa suavemente até que o caldo de açúcar engrosse. Em seguida, adicione as bolas de ovo e vire a panela delicadamente para que o caldo envolva as bolas de ovo. Retire a panela do fogo, retire as bolas de ovo e coloque-as num prato. 　　4. Pudim de ovos http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/c3f3814d64d96801174132b09b35d9b8 　　Ingredientes: 1 ovo, leite a gosto, 4 colheres de açúcar. 　　Modo de preparo: 1. Misture o leite com o açúcar e mexa bem. Em seguida, coloque no micro-ondas por 2 minutos para aquecer. 　　2. Bata os ovos e misture-os com o leite aquecido, mexendo bem. 　　3. Coloque o leite e os ovos, já misturados, no micro-ondas para aquecer. Enquanto estão quentes, verifique se o pudim já está pronto; você pode retirá-lo para conferir. 　　4. Quando o pudim estiver pronto, basta deixá-lo esfriar para que possa ser consumido. Também é possível guardá-lo no freezer. 　　5. Omelete tailandês misto http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/6627b626b3dcee7c2fdd1774bc4d5c5e
Ingredientes: carne moída (de porco, boi ou frango) 150 g, 1/2 colher de chá de alho picado, 1 colher de sopa cada de cebola picada e cenoura em cubos, 2 colheres de sopa de aipo em cubos, 1 colher de sopa de ervilhas, 3 tomates-cereja (cortados ao meio), 6 cogumelos shiitake (enlatados), 3/4 colher de sopa de molho de peixe, 1 colher de chá cada de molho de umami e açúcar, 1 colher de sopa de molho de tomate, 2 ovos (batidos). 　　Modo de preparo: 1. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo e refogue o alho picado até que fique aromático. Em seguida, adicione a carne e refogue até que esteja pronta. Depois, adicione os demais ingredientes e misture bem. Por fim, retire do fogo. 　　2. Unte uma superfície limpa da panela com um pouco de óleo e, em fogo médio, cozinhe a mistura de ovos até que se forme uma crosta. 　　3. Coloque os ingredientes fritos em cima da massa de ovo e dobre-a para formar um semicírculo. 　　6. Ovos mexidos com leite fresco http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/ba31400125f5d5f5e388280c9405ccb2
Ingredientes: 150 gramas de leite fresco, 350 gramas de clara de ovo, óleo de porco cozido, cebola e gengibre picados, sal, glutamato monossódico, amido de milho dissolvido em água e óleo de sésamo, tudo em quantidades adequadas. 　　Modo de preparo: 1. Quebre as claras de ovo em uma tigela grande e misture-as lentamente com pauzinhos. Em seguida, adicione parte do leite, sal, glutamato monossódico e amido de milho, misturando bem até obter um molho cremoso. 　　2. Adicione a banha de porco cozida no fundo da panela. Aqueça em fogo baixo até que a banha esteja quente, mas não muito. Em seguida, adicione cebolinha e gengibre picados à panela. Despeje o leite fresco e mexa lentamente com uma colher. Quando o leite começar a se solidificar, despeje um pouco mais de banha de porco ao redor das bordas da panela. Continue mexendo até que o leite se transforme em pedaços. Por fim, adicione óleo aromático e misture bem. Coloque tudo em um prato e está pronto. 　　7. Rolinho de ovos com legumes http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/06388bcc34a5e47b6991ba420205c3af
Ingredientes: 4 ovos, 1/4 de cenoura, 1/4 de pimentão, 1 g de sal, 2 g de açúcar, óleo vegetal a gosto. 　　Modo de preparo: 1. Quebre 4 ovos em uma tigela e, com pauzinhos ou batedor de ovos, bata os ovos até obter uma mistura homogênea. 　　2. Corte as cenouras e os pimentões em pedaços pequenos, para usar posteriormente. 　　3. Adicione os cubos de cenoura, os cubos de pimentão, sal e açúcar à mistura de ovos batidos. Mexa bem até que tudo esteja homogêneo. 　　4. Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira quadrada. Use uma espátula de madeira para distribuir o óleo uniformemente por todos os cantos da frigideira. 　　5. Em fogo baixo, espere que o óleo no fogão atinja uma temperatura de 3-4 partes. Despeje metade da mistura de ovos no fogão e agite-o para que a mistura se espalhe uniformemente pelos quatro cantos da panela. 　　6. Quando o líquido do ovo na superfície da omelete estiver semi-solidificado, use uma espátula de madeira para dobrar uma das pontas da omelete para dentro. Depois de fazer uma dobra, pressione suavemente a superfície do rolo de omelete com a espátula e continue a dobrar para dentro, até que toda a omelete esteja dobrada.
7. Empurre o rolo de omelete dobrado para uma das extremidades da panela. 　　8. Despeje o restante do ovo, agitando a panela para que o ovo se espalhe pelos quatro cantos da mesma, unindo-se assim às extremidades dos rolinhos de ovo já formados. 　　9. Quando a superfície da segunda camada de ovo estiver em estado semissólido, use uma espátula para dobrar o rolo de ovo, juntamente com a segunda camada de ovo, para dentro. Depois de dobrar uma camada, pressione suavemente a superfície do rolo de ovo com a espátula e continue a dobrá-lo para dentro, até que toda a camada de ovo esteja dobrada. Por fim, deixe o rolo de ovo fritando por mais algum tempo, com a parte dobrada voltada para baixo, para que a borda fique bem fechada. 　　10. Coloque os rolos de omelete fritos em uma tábua de cortar, corte-os cuidadosamente com uma faca em pedaços de tamanho semelhante e disponha-os no prato. 　　8. Bolinhas de abóbora e ovo http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/9cfe4f596192c5326c8e713a5f0d6826 Ingredientes: ovos, abóbora, farinha, sal, tempero para frango, cebolinha. 　　Modo de preparo: 1. Rale a abóbora em tiras finas e pique o cebolinho. 　　2. Coloque as tiras de abóbora e a cebolinha picada juntas, e polvilhe um pouco de farinha. 　　3. Quebre um ovo, adicione o caldo de galinha em pó e o sal, e misture bem. 　　4. Aqueça a frigideira, adicione um pouco de óleo e use fogo baixo. Coloque uma colherada da mistura de abóbora preparada na frigideira e achate-a. 　　5. Depois de dourar um lado, vire-o; quando ambos os lados estiverem prontos, está feito. 　　9. Omelete de legumes ao estilo ocidental http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/d9e6b6b8a1a8f94f93d638d8e0b4e165
Ingredientes: 4 ovos, 1 fatia de presunto, 10 g de aipo, 10 g de cenoura, 10 g de pimentão verde, 1 colher de sopa de milho em conserva, 30 g de cebola, sal a gosto, azeite de oliva a gosto. 　　Modo de preparo: 1. Lave e corte o aipo, a cenoura, o pimentão verde e a cebola em cubos; corte as fatias de presunto em cubos e reserve. 　　2. Bata os ovos até virar uma mistura líquida; adicione o sal, os grãos de milho e os ingredientes do passo 1, mexendo bem até ficar homogêneo. Reserve. 　　3. Coloque uma frigideira no fogo, adicione azeite de oliva e aqueça. Despeje lentamente a mistura na frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 3 minutos, até que a parte inferior do omelete seque. Vire-o e continue a cozinhar em fogo baixo por mais 2 minutos. 　　10. Panqueca de batata ralada e ovo http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/142b87e4c9c881ca95aaea4bb9f782c8 　　Ingredientes: batata, farinha, ovo, óleo de amendoim, sal. 　　Modo de preparo: 1. Lave e descasque as batatas, depois corte-as em tiras; enxágue as tiras de batata em água para remover o amido, escorra bem e tempere com sal a gosto. 　　2. Depois que as tiras de batata ficarem um pouco macias, adicione os ovos e misture bem. 　　3. Adicione a farinha diretamente às tiras de batata que já estão misturadas, e continue misturando bem. 　　4. Depois que a panela estiver quente, adicione uma pequena quantidade de óleo de amendoim. Movimente a panela para que uma camada fina de óleo se forme uniformemente em toda a sua superfície. 　　5. Depois que o óleo aquecer, coloque uma colherada da massa de batata preparada no fundo da panela, reduza o fogo e, rapidamente, use a parte inferior de uma colher redonda para espalhar e achatar uniformemente a massa de batata. 　　6. Após colorir a parte inferior, vire-a. Em seguida, use a parte de baixo da colher para achatar e tornar fina a outra face. Além disso, encoste a borda externa da panqueca na borda da panela e despeje um pouco de óleo, para que o óleo penetre de cima para baixo. 　　7. Quando ambos os lados estiverem dourados, retire da panela, corte em fatias e sirva. 　　11. Raviólis de ovo http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/8788955dbe5903def82fafa97ec56fbe Ingredientes: recheio de carne de porco, ovos, amido de milho, sal, açúcar, caldo de galinha, **farinha, cebola e gengibre picados, molho de soja. 　　Modo de preparo: 1. Adicione sal, açúcar, extrato de frango, pó de **, cebola e gengibre picados, além de molho de soja à mistura de carne de porco. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos para que os sabores se integrem. … 2. Quebre os ovos em uma tigela e adicione amido em pó, misturando bem. 　　3. A colher de comer é aquecida no fogo. A parede interna da colher é untada com um pouco de óleo. Em seguida, adiciona-se uma colherada de mistura de ovos dentro da colher. Com as mãos, gira-se o cabo da colher para que a mistura de ovos cubra uniformemente as paredes da colher. Antes que a mistura de ovos endureça completamente, adiciona-se o recheio de carne. Em seguida, dobra-se a casca de ovo por cima. A mistura de ovos ainda não endurecida vai ajudar a manter a casca de ovo no lugar. 　　12. Pão com bacon e ovos http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/625abeb0ff8bb082a0ac78df13dbfe40 Ingredientes: 4 fatias de bacon, 4 fatias de pão, manteiga, queijo ralado, 4 ovos, sal, **. 　　Modo de preparo: 1. Pré-aqueça o forno a 400 graus. 　　2. Coloque um pouco de manteiga na frigideira. Adicione o bacon. Até que fique completamente cozido. Mas não pode ser completamente quebradiço. Deixe de lado para usar posteriormente. 3. Corte o pão em pedaços redondos. 　　4. Unte a área ao redor do pão com azeite de oliva. Envolva cada pedaço de pão com bacon. E envolva com papel alumínio. Usado para ajudar a manter o formato. 　　5. Espalhe uma pequena quantidade de queijo ralado no centro de cada pedaço de pão. Coloque um ovo em cada pão. Cuidado para não quebrar o gema. 　　6. Tudo está pronto. Leve ao forno para assar. Cerca de 6 a 10 minutos. 　　7. Retire a assadeira. Desfaça o embrulho de alumínio. Montagem do disco. Tempere com sal e **.