Cebola, aliada ao Bao Bao, para manter os vasos sanguíneos saudáveis

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Cebola ajuda a manter os vasos sanguíneos saudáveis. A cebola é um dos alimentos que contêm o maior número e a maior quantidade de compostos fitoquímicos. Esses componentes atuam como um potente vasodilatador, capaz de relaxar os vasos sanguíneos, reduzir a viscosidade do sangue e aumentar o fluxo sanguíneo nas artérias coronárias. Eles têm papel na prevenção e no tratamento da hipertensão, da arteriosclerose, do hipercolesterolemia e da doença coronariana. Os benefícios nutricionais da cebola roxa são maiores do que os da cebola amarela. Isso está de acordo com a regra de que os vegetais de cor escura têm maior valor nutricional do que os vegetais de cor clara. O amendoim possui um alto teor de ácidos graxos monoinsaturados. Os ácidos graxos monoinsaturados são benéficos para o metabolismo das gorduras, podendo reduzir a incidência de arteriosclerose e hipertensão. O amendoim também possui teores elevados de vitamina E e zinco. Esses dois micronutrientes são componentes importantes para a ação antioxidante, para retardar o envelhecimento e para fortalecer o sistema imunológico. Comer amendoins em quantidades moderadas com frequência é uma maneira prática de obter antioxidantes no dia a dia. Tanto a cebola quanto o amendoim têm seus próprios efeitos benéficos na melhoria dos níveis de lipídios no sangue e na saúde dos vasos sanguíneos. Além disso, possuem propriedades antioxidantes. Se consumidos separadamente, eles podem exercer seus benefícios nutricionais de maneira eficaz. No entanto, quando consumidos juntos, podem potencializar seus efeitos positivos. ““Cebola roxa com amendoins” – **Modo de preparo:** Ingredientes principais: cebola roxa, amendoins. Ingredientes: vinagre envelhecido, molho de soja saboroso, açúcar branco, extrato de frango. Modo de preparo: ① Deixe os amendoins de molho em água morna, a uma temperatura entre 40°C e 50°C, por 3 a 5 horas. Não é necessário cozinhá-los. Depois, lave-os com água limpa e reserve para uso ； ②Corte a cebola em pedaços pequenos, em formato de losango ； ③Misture a cebola e os amendoins com vinagre de arroz, molho de soja saboroso, açúcar branco e extrato de frango. Depois de 10 minutos, está pronto para ser consumido. Este prato é adequado para pessoas com hiperlipidemia, hipertensão, arteriosclerose, doença coronariana, diabetes e aquelas em estado de subsaúde.