Химические принципы в жизни - принцип огня на сковороде
Thread Content
Однажды кто-то готовил на индукционной плите. Масло было налито в кастрюлю. Когда он собирался жарить, через WeChat пришло сообщение, в котором он ответил, что масляный поддон горит. Я растерялся, поэтому проверил определенную степень и обнаружил, что для возгорания нужны три элемента, а источника возгорания нет? Пожалуйста, попытайтесь объяснить этот принцип с точки зрения принципов химической технологии.
Когда точка воспламенения масла превышена или достигнута, кислород в воздухе достигает определенной концентрации, а когда он встречается с водой, он испаряется и заставляет масло в кастрюле гореть.
Точка самовоспламенения является источником возгорания. Кислород и кислород воздуха сами по себе являются горючими веществами.
Горячая поверхность кастрюли является источником открытого огня.