【Ежедневная задача, задание №101】11.03.2016: за участие — +2 единиц богатства, за правильный ответ — ещё +3 единицы богатства
Thread Content
Какая из следующих групп продуктов, употребляемых вместе, может вызвать негативные биохимические реакции в организме или образование токсичных веществ, что приведет к раздражению желудочно-кишечного тракта и диарее? ( ) А. Лук, мед. Б. Лук, раствор коричневого сахара. В. Лук, раствор белого сахара. Ответьте с тем вариантом, который, по вашему мнению, правильный. За участие в ответах начисляется +2 единицы богатства. За правильные ответы на все вопросы — ещё +3 единицы богатства. Если вы приведете подробное объяснение к вопросам или ответам, вам также будет начислена дополнительная награда в виде единиц богатства. Примечание: через 24 часа мы закроем этот пост. Помимо ответов на вопросы, надеюсь, что все смогут высказать свои предложения — можно говорить о содержании ежедневного вопроса или о любых других идеях~
А. Лук, мед ~~~~~~~~~~
а..........................
Во многих местах существует народный поверье, что мед нельзя употреблять вместе с луком и чесноком — от этого можно умереть. В древней книге «Цзинькуй Яолуо» также говорится: «Свежий лук нельзя употреблять вместе с медом — это может привести к смерти». Также указано, что если съесть мед, то в течение четырех дней нельзя употреблять свежий лук или петрушку, иначе это может вызвать боли в сердце. В книге «Иньшань чжэнъяо» также говорится, что свежий лук нельзя употреблять вместе с медом, и это правило сохраняется до сих пор. Однако в «Бэньцао ганму» Ли Шижэнь цитирует слова известного врача Сунь Сымяо: «Употребление свежего лука вместе с медом вызывает диарею». Отсюда следует, что Ли Шижэнь не считал, что совместное употребление меда и лука может привести к смерти. Однако органические кислоты и ферменты, содержащиеся в меде, вступая в реакцию с серосодержащими аминокислотами, присутствующими в луке-шалоте, вызывают биохимические реакции в организме, что приводит к диарее. Поэтому существует выражение «вызывает диарею». Сегодня лук-шалот и мед используются вместе для лечения запоров.