【Питание и здоровье】002– Какой суп пить вечером — 10 вкусных супов, укрепляющих легкие. Пейте их постепенно!

Thread Content

Последнее редактирование сделал пользователь Цин·Сюэ 31 октября 2016 года в 12:59.
【Питание и оздоровление】 Какой суп пить вечером — 10 полезных для легких и укрепляющих организм супов, которые стоит попробовать!
【1. Сладкий суп из корня лотоса и красных фиников】 http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/f38bdf0636873239a7170b1a5f12e97d
Ингредиенты: 2 куска корня лотоса; лучше использовать среднюю часть корня; немного красных фиников; по вкусу — сахар-рафинад. 　　Способ приготовления:
1. Выберите свежий лотосовый корень, хорошо его вымойте и нарежьте на кусочки. Поместите корень в кастрюлю, добавьте воду — она должна покрывать корень полностью.
2. Когда вода закипит, уменьшите огонь и продолжайте варить. Через примерно 25 минут добавьте красные финики и продолжайте варить ещё 15 минут. Затем выключите огонь и снимите кастрюлю с плиты. 　　Польза: Употребление лотоса осеннего в этот сезон способствует укреплению селезенки и желудка. Красные финики способствуют укреплению селезенки и желудка, пополняют энергию и питательные вещества, а также успокаивают нервную систему. После варки они приобретают освежающий и сладковатый вкус. 　　【2. Суп из шэшэнь и либи для увлажнения легких】 http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/1ccd905c5d635d7895d7d05d9a5ec375 　　Ингредиенты: 15 г северного шэшэнь, 30 г либи, 5 инжирных плодов, 18 г свиной почки, 1 ломтик чэньпи. 　　Способ приготовления: 1. Сначала тщательно вымойте инжир и разрежьте его пополам. Очистите постную свинину, а также очистите бэйшашэнь, чэньпи и либэй. 　　2. Все ингредиенты положите в кипящую воду, продолжайте варить на среднем огне около двух часов, посолите по вкусу — напиток готов. 　　Эффективность: Бэйшашэнь, лилия и инжир способствуют увлажнению легких и горла, снижают сухость во рту. В сочетании с постным свининой, обеспечивающей питание и увлажнение организма, а также с чэньпи, который способствует нормализации работы желудка, устранению влажности и мокроты, эти ингредиенты помогают увлажнять горло, защищать голосовые связки, улучшать стул и предотвращать геморрой. 　　【3. Суп с квашеной капустой и таро】 http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/57735ec067ed1c0b586eeb9540871446 Ингредиенты: квашеная капуста – 100 г, таро – 200 г, тофу – 50 г, бульонный кубик – 1 шт., зеленый лук – 2 стебля. 　　Способ приготовления: 1. Замочите квашеную капусту в чистой воде, затем высушите её и нарежьте на полоски. Картофель-таро очищают от кожуры, моют и нарезают на кусочки; тофу также моют и нарезают на полоски; зеленый лук моют и измельчают. 　　2. В кастрюлю налейте подходящее количество чистой воды, добавьте порошок для приготовления густого супа и доведите до кипения. Затем добавьте капусту и таро, и продолжайте варить. Когда таро станет наполовину мягким, добавьте ломтики тофу и продолжайте варить, пока таро не станет совершенно мягким. После этого посыпьте все это измельченной зеленью укропа, полейте растительным маслом и можно подавать на стол. 　　Польза: Таро богат крахмалом и питательными веществами. Имеет мягкую и нежную текстуру, легко усваивается, способствует укреплению желудка. Особенно подходит для пациентов с ослабленным желудком и кишечником, больных туберкулезом, а также тех, кто находится в период восстановления. Является отличной пищей для маленьких детей и пожилых людей. 　　【4. Суп из лотосовых корней и свиных ребрышек】 http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/d8b0942988149dde08a10d9b6b8bbcbc Ингредиенты: 500 г лотосовых корней, 500 г свиных ребрышек, немного желтого вина, имбиря, зеленого лука и соли. 　　Способ приготовления: Куски свиных ребрышек нарезают на части и бланшируют. Лотосный корень моют, нарезают на ломтики и кладут вместе с ребрышками в 1500 миллилитров теплой воды. Добавляют немного желтого вина, имбиря и зеленого лука. После закипания воды готовят на слабом огне около 90 минут. Затем добавляют немного соли, и блюдо готово к употреблению. 　　Эффективность: суп из лотосовых корней и ребрышек способствует снижению жара и устранению мокроты, а также питает кровь и улучшает внешний вид кожи. Люди, страдающие анемией, сердцебиением или бессонницей, могут использовать этот суп для коррекции этих заболеваний. Поскольку лотос уменьшает жар в организме, женщинам с холодным телосложением лучше готовить блюда из лотоса вместе с зеленым горохом. 　　【5. Суп из корня астрагала, орихидеи и костей дракона】 http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/60bf33f6492b1cf9437904102a101bcc Ингредиенты: кости дракона – 500 г, юйчжу – 10 г, ганодерма – 10 г, семена лотоса – 10 г, красные финики – 2 шт., бэйци – 10 г, майдун – 10 г. 　　Способ приготовления:
1. Цицикирию, майдун, бэйци, семена лотоса, юйчжу и красные финики необходимо тщательно вымыть. У красных фиников следует удалить косточки. Кости дракона также нужно вымыть, нарезать на кусочки, затем бланшировать в кипящей воде и снова промыть.
2. В глиняный котел налить 8 чашек воды и довести до кипения. Затем добавить все ингредиенты и варить на слабом огне полтора часа. После этого посолить по вкусу и пить. 　　Эффективность: помимо женьшеня и орихиска, существуют также лотосовые семена, бамбуковый шнур и другие ингредиенты, способные укреплять инь. Они особенно подходят для употребления молодыми людьми и детьми. 　　【6. Суп из лилий, груш и лотоса】 http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/2b47e0dbe21962f7cc9ee4f5c271a0a2 Ингредиенты: лилии – 200 г, груши – 300 г, лотос – 500 г, соль. 　　Способ приготовления:
1. Свежие лилии нужно вымыть от грязи и разорвать на маленькие кусочки. У груши снежной следует удалить сердцевину, а у белого лотоса – узлы; затем все это нарезать на маленькие кусочки.
2. Грушу снежную и белый лотос поместить в 5 стаканов чистой воды и варить около 2 часов. Затем добавить кусочки свежих лилий и варить ещё около 10 минут. Лучше всего приправить блюдо солью по вкусу. 　　Полезные свойства: лилии, груши и лотосовые корнь – это ингредиенты, обладающие отличными свойствами для очищения легких. Если смешать эти три ингредиента вместе, получится очень ароматный и вкусный суп. Груши содержат много влаги, имеют слегка холодный характер; они способствуют выработке слюны, увлажняют слизистые оболочки, охлаждают организм и помогают растворять мокроту. Это отличный продукт для очищения легких. 　　【7. Суп из карпа, женьшеня и годжи】 http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/f3435f801f18a27d52ebd2972ef3e978 　　Ингредиенты: 1 карп, 20 ягод годжи, 250 г корня женьшеня, соль по вкусу, зеленый лук и имбирь по вкусу, 5 мл белого вина, ** порошок по вкусу. 　　Способ приготовления: 1. Очистите карпа. Нанесите немного соли на рыбу. 　　2. В сковороду налить оливковое масло. Положите карпа и обжаривайте до тех пор, пока обе стороны не станут слегка желтыми. В казане доведите воду до кипения. Добавьте обжаренного карася. Добавьте зелень и имбирь. 　　3. Добавить белое вино. Затем добавьте очищенный и нарезанный кусочками диоскорею. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 20 минут. Замочите годжи в чистой воде. 　　4. Доведите рыбный бульон до молочно-белого цвета, добавьте соль и **порошок для аромата. В конце добавьте годжи и выключите огонь. 　　Эффекты: увлажняет и питает кожу, восстанавливает баланс инь и ян, способствует ускорению обмена веществ; также помогает снизить уровень липидов в крови и наладить работу кишечника. Является отличным средством для питания организма. 　　【8. Суп из сушеных овощей, утиной почки и фиников】 http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/9c5b07af058dace1ed48bf79a7ac6082 　　Ингредиенты: 4 утиные почки, 100 г свиной отбивной, 250 г сушеной капусты, 5 фиников. 　　Способ приготовления: 1. Овощи замочите в чистой воде до мягкости, затем нарежьте на кусочки; почки индейки замочите в теплой воде, после чего нарежьте их на ломтики; свиную почку тщательно вымойте. 　　2. Все ингредиенты положить в кастрюлю, добавить необходимое количество воды. После закипания на сильном огне варить на слабом огне 2–3 часа, затем приправить по вкусу и подавать. 　　Эффекты: устраняет сухость, увлажняет легкие, снимает кашель и стимулирует выработку слизи. Подходит при сухом кашле без мокроты и сухости в горле. 　　【9. Суп из корней императика, груши и свиной легких】 http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/e603d94654ee1c44601156c189be4b9a 　　Ингредиенты: 200 г свежих корней императика, 2 груши, 1 свиная легкость, 5 г цедры мандарина. 　　Способ приготовления: 1. Легкие свиньи вымыть, нарезать на куски, затем опустить в кипящую воду на 5 минут. После этого их нужно вынуть, промыть. Груши также нарезать на куски, удалить сердцевину и семена. Корни травы баймао нарезать на отрезки. 　　2. Чэньпи замачивают в воде до мягкости, затем варят вместе с свиными легкими, грушей и корнем императика на слабом огне в течение 2 часов. 　　【10. Суп из шиитаке, снежной фу и мандаринов】 http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/5304759187c0b462cd5ec08c52ee8ec1 　　Ингредиенты: 20 г шиитаке, 200 г свежих мандаринов, 100 г кристаллического сахара, необходимое количество крахмального раствора.