ควรกินอาหารอย่างไรในช่วงพักฟื้นหลังคลอด? แนะนำสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ 5 สูตร

Thread Content

　　การเสริมสารอาหารหลังคลอดนั้นมีความสำคัญมาก ไม่เพียงแต่จะช่วยฟื้นฟูพลังงานที่สูญเสียไปก่อนหน้านี้เท่านั้น แต่ยังต้องมีพลังงานเพิ่มเติมเพื่อดูแลทารกและให้นมด้วย อย่าไปเชื่อแต่ความเชื่อดั้งเดิมเรื่อง “การรับประทานอาหารเสริม” เพราะทั้งการรับประทานมากเกินไปหรือน้อยเกินไปก็อาจก่อให้เกิดปัญหาใหญ่ได้! ต่อไปนี้มาดูกันเลยว่าควรรับประทานอาหารอย่างไรในช่วงพักฟื้นหลังคลอด. วิธีการรับประทานอาหารในช่วงพักผ่อนหลังคลอด – เมนูอาหารสำหรับช่วงพักผ่อนหลังคลอด
1. วันแรก (น้ำมันงา)
ส่วนผสม: โกจิเบอร์รี่ 3-5 กรัม, หัวใจหมูครึ่งชิ้น 　　วิธีการ: ล้างหัวใจหมูให้สะอาด จากนั้นนำไปนึ่งร่วมกับเกลือ ขิง และโกจิเบอร์รี่เป็นเวลาประมาณ 2 ชั่วโมง วิธีนี้จะช่วยให้ผู้คลอดบุตรขับเลือดหลังคลอดได้ดีขึ้น ในด้านอาหารควรรับประทานผักที่มีใยอาหารสูง และควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำจากถั่ว เพราะอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ 　　ในสัปดาห์แรก จะเน้นไปที่อวัยวะภายใน ซึ่งช่วยให้ผู้คลอดสามารถขับเลือดหลังคลอดและกระตุ้นการสร้างน้ำนมได้ 　　2. วันที่สอง (ตับหมูกับน้ำมันงา) ส่วนผสม: ส่วนปลายของตับหมู, อัญชัน 3-5 กรัม, (สามารถเลือกใช้ผักใดผักหนึ่งจากสามชนิด ได้แก่ แครอท มันเทศ และผักกาดขาว เป็นผักเสริมได้) 　　วิธีทำ: นำขิง 3 กรัมมาต้มกับน้ำ 500 กรัม จนได้น้ำประมาณ 150 มิลลิลิตร จากนั้นใส่ตับหมูลงไป สามารถนำไปผัดกับผักอื่นๆ หรือทำเป็นซุปก็ได้ สุดท้ายราดด้วยน้ำมันงาเล็กน้อย 　　ในสัปดาห์แรก ควรใช้ข้าวต้มแบบ “บาบาโจว” เป็นอาหารหลัก วิธีทำคือ นำข้าวบาร์เลย์ 1 กรัม งาดำ 1 กรัม เมล็ดทานตะวัน 1 กรัม ลูกอินทผลัม 20 เม็ด ถั่วลิสงเปลือกแดง 3 กรัม ลูกท้อแห้ง 4 กรัม ข้าวกล้อง 50 กรัม ข้าวเหนียว 50 กรัม และวอลนัท 3 กรัม (หากใช้ข้าวที่ผ่านการหมักไว้จะดีที่สุด) นำส่วนผสมเหล่านี้มาต้มเป็นข้าวต้ม. 　　หน้าที่: ช่วยขับเลือดหลังคลอด ลดความร้อนในร่างกาย บำรุงไต กระตุ้นการสร้างน้ำนม และบำรุงเส้นผม 　　ข้าวต้มชนิดอื่นๆ ยังมี เช่น ข้าวต้มสาหร่าย, ข้าวต้มไข่, ข้าวต้มเนื้อไก่, ข้าวต้มลูกเกด, ข้าวต้มเนื้อปลา, ข้าวต้มเนื้อสัตว์ไร้ไขมัน (สามารถเติมเมล็ดทานตะวันดิบและงาดำดิบลงไปในข้าวต้มชนิดใดก็ได้) 　　3. วันที่สาม (ซุปไส้หมู) ส่วนผสม: ไส้หมู 250 กรัม, ตังเชิน 3–5 กรัม, ผลส้มแขก 2 ลูก, ถั่วลิสงเปลือกแดง 50 กรัม หรือเมล็ดบัว 50 กรัม, ขิง 2 กรัม, เหล้าขาว 2 กรัม. 　　วิธีการ: ล้างไส้หมูให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นเส้นหรือชิ้นเล็กๆ นำไปลวกน้ำก่อน จากนั้นใส่ลงในหม้อเซรามิก ใส่น้ำ 1000 มิลลิลิตร แล้วต้มจนกลายเป็นซุป รับประทานทั้งน้ำและเศษส่วนผสมด้วยกัน 　　หน้าที่: (ช่วยให้มดลูกหดตัว ช่วยลดน้ำหนัก และช่วยเพิ่มน้ำนม) หมายเหตุ: ผู้หญิงหลังคลอดสามารถรับประทานไส้หมูได้วันละ 4–6 ชิ้น ภายในระยะเวลา 8 สัปดาห์ 　　4. วันที่สี่ (ซุปไตหมู) ส่วนผสม: ดูจง 10 กรัม, ไตหมู 250–400 กรัม, น้ำส้มสายชู 10 กรัม, ขิง 10 กรัม, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำ 2 กรัม 　　วิธีการ: ล้างเนื้อไตให้สะอาด จากนั้นนำมาใส่รวมกับส่วนผสมอย่างต้นอู่ทอง เป็นต้น แล้วเติมน้ำ 1000 มิลลิลิตรลงไป ต้มจนได้เป็นซุปหนึ่งชาม โดยให้ต้มต้นอู่ทองกับส่วนผสมอื่นๆ ก่อนเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นค่อยใส่เนื้อไตลงไป 　　หน้าที่: (บรรเทาอาการปวดหลังส่วนล่างและอาการปวดข้อต่างๆ) (สูตรเพิ่มพลังทางเพศ: http://jyz.zheyangai.com/zxyd/21902.html) 5. วันที่ห้า (ซุปกระดูกหมูกับแตงโม) ส่วนผสม: กระดูกหมู 500 กรัม, ตังเชิน 10 กรัม, แตงโม 500 กรัม. 　　วิธีการ: นำซี่โครงไก่ลงไปลวกในน้ำก่อน จากนั้นใส่ตังกุยและน้ำ 1000 มล. ลงไปต้ม พอใกล้สุกแล้วก็ใส่แตงกวาลงไป 　　ภายใน 7 วันหลังคลอด สามารถสลับกินอาหารสำหรับหลังคลอดเหล่านี้ได้ 　　หมายเหตุ: ห้ามรับประทานน้ำตาลทรายแดง สาเกข้าว ปลาคาร์พ และน้ำซุปไก่ ในช่วงที่ทารกมีอาการดีซ่าน ส่วนผู้หญิงที่กำลังให้นมบุตรที่มีอาการอักเสบ ก็ห้ามรับประทานอาหารที่อาจกระตุ้นให้อาการแย่ลงด้วย.