暑熱を取り、血を冷やす効果のあるスープをお勧めします：ケイハナシロユキネ根とコイのスープ
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この投稿は、2016年3月24日13時54分に「幸いにもあなたがいて」によって最終的に編集されました。ケイハは広東地方で最もよく知られている漢方薬の一つで、有名な「五花茶」の一種です。中国医学では、血を冷やして出血を止めたり、肝臓の熱を取って火照りを鎮める効果があるとされています。風熱による目の充血や、大腸の疾患による下血、膿瘍や湿疹などの症状によく用いられます。また、その味が清々しく甘いため、薬用と食用の両方に利用できる食材でもあります。これを清熱瀉火の効果がある白茅根と一緒に鯉魚と煮込むと、清熱凉血、瀉火解毒の効果があります。特に、最近よく炎症を起こしやすい痔の補助治療として適しており、夏場に体の熱を下げるための家庭で作れるスープとも言えます。 材料：アカシアの花15～20グラム、新鮮なハクサイの根50～100グラム、コイ1匹、赤身肉50グラム、生姜3片。 調理法：アカシアの花は少し水に浸す。ハクサイの根は洗っておく。コイは殺して洗い、軽く黄色くなるまで焼き、少量の熱湯をかける。赤身肉や生姜と一緒に土鍋に入れ、水2000ミリリットル（約8杯分）を加えます。強火で沸騰させたら弱火にして約1時間煮込み、塩を加えれば完成です。3～4人分です。
悪くない感じです。残念なのは写真がないことですね。帰ったら私も作ってみます。ハハ