تدابير تقنية زراعة الفطريات العضوية باستخدام بقايا البيوت الزراعية

Thread Content

يفضل زراعة الفطر في فصل الشتاء أو الربيع مبكرًا وليس متأخرًا، وعمومًا يكون أفضل وقت لتحضير أكياس الزراعة للفطر العضوي في فصل الشتاء من نوفمبر حتى نهاية فبراير من العام التالي. أفضل فترة لزراعة الأكياس وتلقيحها في الربيع تكون من بداية يناير حتى أواخر مارس، ولا يجب التأخر في ذلك؛ لأن ارتفاع درجات الحرارة يزيد من خطر التلوث بالفطريات الضارة، مما يقلل من نسبة نجاح نمو الفطر داخل الأكياس. كما أن ذلك يعيق تغير لون الأكياس ونضج الخيوط الفطرية، مما يزيد من صعوبة البقاء على قيد الحياة خلال فصل الصيف. فيما يلي شرح للإجراءات التقنية المتعلقة بزراعة الفطر العضوي باستخدام بقايا الخث: عادةً ما يتم استخدام فضلات البشر والحيوانات في عملية تخمير الغاز الحيوي. ومع تحسن مستوى التكثيف في صناعة تربية الحيوانات، قل عدد المزارعين الذين يربون الحيوانات بشكل منفرد في الريف، وبالتالي واجهت صناعة الغاز الحيوي صعوبات بسبب نقص المواد اللازمة للتخمير، مما أدى إلى توقف استخدام العديد من خزانات الغاز الحيوي التي تم بناؤها سابقًا. التقنية الجديدة لإنتاج الغاز الحيوي من قش المحاصيل يمكن أن تعيد إحياء خزانات الغاز الحيوي التي توقفت عن العمل بسبب نقص مواد التخمير. تنقسم مواد تخمير الغاز الحيوي المستخلصة من قش المحاصيل إلى نوعين رئيسيين: تخمير الغاز الحيوي باستخدام القش بشكل كامل، وتخمير الغاز الحيوي عن طريق خلط القش مع فضلات الحيوانات والإنسان. تختلف طرق المعالجة المسبقة وإضافة السلالات الميكروبية وغيرها من الإجراءات قبل وضع مواد التخمير المختلفة في الخزان. 　　أولاً: تفتيت الفطر العضوي: يتم قطع القش إلى قطع صغيرة، أو تفتيته بحيث لا يزيد طول كل قطعة عن 6 سنتيمترات. ويحتاج كل متر مكعب من خزان الغاز الحيوي إلى 45-50 كيلوغرامًا من القش. 　　ثانيًا، ترطيب الفطر العضوي: يُرطب القش المقطع وماء بنسبة 1:1، وعند التشغيل يتم إضافة الماء مع تقليب المزيج، ويجب أن يكون الترطيب متساويًا. وقت الترطيب يتراوح بين 15 و24 ساعة. 　　ثالثًا: خليط الفطر العضوي: قش الأرز، ومادة التخمير، وكربون الأمونيا بنسبة 40:0.1:0.5. يتم خلط مادة التخمير وكربون الأمونيا في الماء، ثم يُسكب الخليط على قش الأرز المبلل مع التقليب المستمر لخلطهما جيدًا. جعل نسبة الرطوبة في القش بين 65 و70%. 　　رابعًا: تكديس الفطر العضوي: يتم تكديس قش الأرز المخلوط وفقًا لمعايير عرض تتراوح بين 1.2 إلى 1.5 متر، وارتفاع يتراوح بين 0.6 إلى 1.5 متر. يتم عمل ثقوب في جميع أطراف الكومة وفي منطقة العنق على مسافات تتراوح بين 30 و50 سم، ويُمنع تمامًا هز الكومة أو ضغطها. يتم تغطية جميع أطراف الكومة ومنطقة العنق بغشاء، مع ترك فتحة بعرض 10 سم في الجزء السفلي للسماح بمرور الهواء، وذلك لعملية التخمير. في الصيف، 3-4 أيام، وفي الشتاء، 4-6 أيام، ويكفي أن تتكون طبقة من الخيوط الفطرية البيضاء على القش. 　　خامسًا: وضع الفطر العضوي في الخزان: يتم سكب قش الأرز بعد تحضيره، وهو لا يزال ساخنًا، مباشرةً في الخزان من خلال فتحات موجودة في السقف. في الوقت نفسه، يتم إضافة الكربون والأمونيا والمواد المستخدمة في عملية التخمير إلى خزان الغاز الحيوي، كما يتم إضافة الماء حتى يصل المستوى إلى الضغط الصفري. أخيرًا، يتم عمل ثقوب في المواد الخام لتسهيل إنتاج الميثان. عادةً ما يكون نسبة المادة المستخدمة في الحقن 10-30% من حجم خزان الغاز الحيوي، وتكون نسبة القش إلى الكربون الأمونيوم 40:1. 　　٦. إغلاق حوض الفطر العضوي: يمكن إغلاق الحوض وتجربة العملية بعد تصريف غازات العادم لمدة يومين. 　　سابعاً: تغيير مواد زراعة الفطر العضوي: بعد نصف عام، ومع تحلل قش الأرز، يصبح من الضروري تغيير المواد المستخدمة في زراعة الفطر. عند إخراج المادة، افتح غطاء السقف واتخذ التدابير الوقائية اللازمة، ثم استخدم المخالب أو المجرفة ذات الأسنان الأربعة لإخراج المادة مباشرةً.