2011年注化専門 第1日 午前66問
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66、液体の沸騰による熱伝達について、次のうち正しいものはどれか？A、大容量飽和沸騰は強制対流を伴う沸騰現象であるB、液体の沸騰による熱伝達は相変化を伴う熱伝達過程に属する
C、液体の沸騰による熱伝達の工業的応用領域は核状沸騰である
D、一般的に、熱伝達係数αは液体の熱伝導率λや密度ρが増加するにつれて大きくなり、液体の粘度μや表面張力σが増加するにつれて小さくなる
化学を勉強している皆さん、この問題のD選択肢がなぜ正しくないのか、誰か分析してくれませんか？
d正解だよ、化学工学の原理の教科書（私が使っているのは大連理工大学版）の原文そのままだ。
実際の試験問題の解答例にはDという選択肢はなかった
熱伝導率、密度、粘度の影響は見つかるが、表面張力は見つからず、天大の教科書や協会の教材にも記載がない
私が使っているのは大連理工大学が編集した『化学工学原理』で、高等教育出版社から出版されています。dはそのままの原文で、全く同じです。残念ながら、スクリーンショットの電子版を送ることができません。
以前の沸騰伝熱係数に関する投稿を見てみてください。http://bbs.hcbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1606753&page=1#pid16259176
はい、ありがとうございます。またこの問題に出会ったら、とても印象に残るでしょう
D正解、本に書かれている原文です。Aについてはあまりよくわかりませんが、核状沸騰は強制対流に該当しないのでしょうか？
強制対流沸騰かどうかは、膜状沸騰か核状沸騰かで区別されるのではなく、装置のサイズと形状で区別されます。管内沸騰は強制対流沸騰ですが、大容量沸騰、すなわちプール型沸騰はそうではありません。
強制対流は装置のサイズや形状と関係があるのか？風があるとき、空気の熱交換はどのようなタイプですか？
化学工学の教科書にある、液体の沸騰の仕組みに関する説明をご覧になることをお勧めします。