Ich hätte so gerne Fleischstücke in Soße – ich weiß aber nicht, wie man das zubereitet
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Ich habe es zweimal gemacht – beides war nicht lecker. Ich weiß nicht, woran das liegt Zum Beispiel: Soll man mageres Fleisch verwenden oder eine Mischung aus magerem und fettigem Fleisch? Soll das Fleisch in Scheiben oder in Stücken geschnitten werden? Warum wird das Fleisch nach dem Frittieren knusprig – anstatt dass die Außenseite kross und das Innere zart ist?
Ob mageres Fleisch oder eine Mischung aus magerem und fettigem Fleisch – das hängt von Ihren Vorlieben ab. Zuerst wird es mit Gewürzen mariniert, anschließend gewaschen. Danach wird es in Stärke und Eiweiß getaucht und schließlich in Öl bei 80 Prozent Hitze frittiert. --------
Schwester, gehst du jetzt nachts auf die Toilette? Um attraktiv zu sein, gibst du auch alles. ;P Ich möchte fragen, wie man das macht, im WeChat-Gruppen gibt es Xiao Lang.
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