Metode deteksi minyak selokan telah keluar! Dunia akhirnya memiliki "aturan"...

Thread Content

Baru-baru ini, kemunculan “metode pendeteksian minyak talang” yang memenangkan hadiah pertama dalam Kompetisi Inovasi Keamanan Publik Provinsi Shanxi telah secara efektif mendorong proses pemberantasan minyak talang setelah mengakhiri sejarah tidak adanya standar dan metode efektif untuk pendeteksian minyak talang. Pada saat yang sama, peraturan perundang-undangan dan sumber daya di tingkat provinsi juga menjadi dua senjata utama dalam memerangi limbah minyak. ““Metode deteksi minyak talang” memenangkan hadiah pertama untuk bumbu! Semua minyak talang disuling dalam skala besar, dan sumber utamanya adalah minyak limbah yang digunakan dalam hot pot, ikan rebus, Malatang dan restoran lainnya. Jika bumbu dapat dideteksi dari minyak goreng, bukankah mungkin untuk 'menutup tenggorokan' minyak talang?" Perkataan seorang teman membuat Ren Fei, seorang polisi teknis dari Skuadron Fisika dan Kimia dari Brigade Teknis Detasemen Investigasi Kriminal Kota Taiyuan, tiba-tiba tercerahkan. Setelah delapan tahun kerja keras dan ratusan percobaan, Ren Fei akhirnya mengidentifikasi capsaicin sebagai zat di antara lebih dari selusin jenis bumbu. 　　Ternyata capsaicin "setia" dengan minyak talang, dan pencucian air, penghisapan tanah, vakum, dan suhu tinggi tidak dapat memisahkannya. Sekalipun minyak tersebut mengandung satu femtogram capsaicin, yaitu seperseratus triliun gram, namun dapat dikenali oleh instrumen. Penggunaan metode ini untuk menguji minyak talang tidak tunduk pada batasan regional, dan sederhana serta mudah dioperasikan. Dapat diselesaikan di laboratorium kriminal keamanan publik, dan hasilnya dapat diperoleh dalam waktu setengah jam, yang sangat membantu polisi dalam menangani kasus. 　　Selanjutnya, metode ini diadopsi * * Dalam beberapa putaran pengujian buta terhadap minyak selokan yang diselenggarakan oleh Pusat Penilaian Risiko Pangan, tidak ada deteksi yang salah, dan tingkat deteksi positif melebihi 80%. Pada akhirnya, metode pendeteksian ini menonjol dari 315 metode pendeteksian minyak talang yang diajukan oleh 281 lembaga penelitian ilmiah dan individu, dan diidentifikasi sebagai salah satu dari empat metode pendeteksian minyak talang. Hal itu telah diserahkan ke Kementerian Keamanan Publik, Pengawasan Kualitas, dan Administrasi Negara untuk Industri dan Perdagangan. * * 11 kementerian dan komisi mempromosikan penggunaannya. Mengakhiri sejarah pengujian minyak talang yang tidak terstandarisasi Sulitnya mendeteksi minyak talang telah menimbulkan hambatan besar bagi lembaga penegak hukum. Pada tahun 2011, beberapa media memberitakan bahwa karena teknologi untuk mendeteksi minyak selokan belum dikembangkan pada saat itu, departemen industri dan komersial berada dalam posisi yang canggung karena takut untuk melakukan pengecekan. Deteksinya tidak dilakukan, dan sangat sulit untuk mencapai efek ideal "tidak menyalahkan minyak yang baik, tetapi tidak melepaskan minyak yang buruk". 　　Sebelum tahun 2011, tidak ada standar terpadu untuk pengujian minyak talang di Tiongkok. 　 Pada bulan Desember 2011, Kementerian Kesehatan meluncurkan permohonan publik untuk metode pengujian "minyak talang", dan menerima total 762 saran mengenai metode pengujian atau indikator pengujian. Diantaranya, 281 unit dan individu menyerahkan 315 metode deteksi minyak talang. Pada bulan Mei 2012, awalnya ditentukan 4 metode instrumental dan 3 metode deteksi cepat yang dapat digunakan di lokasi. Namun, hasilnya sangat disayangkan. Para ahli mengatakan bahwa tujuh metode deteksi yang ditentukan pada awalnya mungkin tidak dapat mendeteksi minyak selokan jika digunakan bersamaan. “Ternyata tidak ada cara untuk mendeteksi minyak talang, dan kami pusing. Oli talang bukan produk, jadi pasti akan ada masalah dalam pendeteksiannya. ”　　Meskipun minyak talang "menutup tenggorokan dengan satu pedang" telah tercapai, serangan terhadap minyak talang masih jauh dari selesai. Para ahli mengatakan bahwa karena rantai industri minyak selokan memiliki banyak kaitan dan melibatkan banyak lembaga penegak hukum, dampak dari satu operasi tidak terlihat jelas. Karena kurangnya data yang akurat dan bottom-up dari sarang minyak yang tersebar, tidak dapat dihindari bahwa tindakan keras tidak akan tuntas dan situasi yang memalukan akan muncul. Untuk benar-benar menghilangkan minyak selokan, sangat penting untuk meningkatkan upaya dari tingkat legislatif dan penegakan hukum, namun yang lebih penting adalah menangani sumbernya. Pembangunan dan pengoperasian instalasi pengolahan limbah makanan merupakan awal yang baik. Melihat hal ini sebagai sebuah peluang, semua departemen harus bekerja sama untuk menghilangkan minyak selokan secara komprehensif. 　Bacaan lebih lanjut: 4 Tips Mendeteksi Minyak Talang 1. Periksa transparansinya. Minyak sayur murni bersifat transparan. Selama proses produksi, transparansi akan berkurang karena tercampurnya alkali, lilin, kotoran dan zat lainnya. ； Lihatlah warnanya. Minyak murni tidak berwarna. Selama proses produksi, pigmen pada minyak terlarut dalam minyak, sehingga minyak menjadi berwarna. ； Dilihat dari sedimen, komponen utamanya adalah pengotor. 　　2. Bau Setiap minyak mempunyai bau yang unik. Anda bisa menaruh satu atau dua tetes minyak pada telapak tangan, menggosok kedua tangan, dan mencium aromanya dengan hati-hati saat terasa panas. Minyak dengan bau yang khas menandakan ada yang salah dengan kualitasnya. Minyak yang berbau kemungkinan besar adalah minyak talang. Jika berbau seperti minyak mineral, sebaiknya jangan membelinya. 　　3. Rasa: Ambil setetes minyak dengan sumpit dan cicipi dengan hati-hati. Minyak yang berasa asam merupakan produk tidak memenuhi syarat, minyak yang rasanya gosong dan pahit sudah menjadi tengik, dan minyak yang berbau aneh mungkin merupakan minyak bekas. 　　4. Dengarkan suara terbakar. Ambil satu atau dua tetes minyak di bagian bawah lapisan minyak, oleskan pada kertas yang mudah terbakar, nyalakan dan dengarkan suaranya. Produk yang terbakar secara normal dan tidak mengeluarkan suara adalah produk yang memenuhi syarat ； Jika pembakaran tidak normal dan mengeluarkan bunyi “mencicit”, berarti kadar air melebihi standar dan merupakan produk tidak memenuhi syarat. ； Jika mengeluarkan bunyi ledakan "retak" saat terbakar, ini menunjukkan bahwa kandungan air dalam minyak sangat melebihi standar, dan mungkin merupakan produk palsu dan tidak boleh dibeli. 　　Hampir tidak mungkin untuk sepenuhnya menolak minyak talang, jadi kita hanya dapat menggunakan beberapa metode untuk meminimalkan bahaya minyak talang bagi diri kita sendiri. 　　1. Kontrol asupan Menurut "Pedoman Diet untuk Penduduk Tionghoa", jumlah minyak nabati yang dikonsumsi setiap orang dewasa per hari sebaiknya sekitar 25 gram. Mempertahankan jumlah ini akan mencegah asupan lemak berlebihan di satu sisi, dan menjamin kebutuhan dasar tubuh akan asam lemak di sisi lain. Konsep intuitif dari 25 gram minyak adalah sekitar dua setengah sendok makan sendok porselen putih kecil. 　　2. Ganti oli secara berkala. Minyak goreng yang berbeda terdiri dari asam lemak yang berbeda. Tapi pola makan beberapa keluarga * Biasanya saya selalu mencari satu jenis minyak goreng untuk dibeli. Saat membeli, Anda mungkin ingin lebih memperhatikan produk oli yang didiskon sesuai dengan kebutuhan Anda. Di satu sisi, Anda dapat membeli barang-barang murah dan terjangkau, dan di sisi lain, Anda dapat menukar berbagai jenis minyak untuk dikonsumsi, membunuh dua burung dengan satu batu.