Buih udara dalam air

Biasanya saya tidak perasan perkara ini:lol

Kesucian hanyalah relatif; pada dinding bekas yang digunakan untuk memanaskan bahan tersebut, seharusnya terdapat gelembung udara

Air tulen mempunyai kandungan kekotoran yang sedikit, dan menghasilkan gelembung yang juga sedikit.

Apa peranan bahan cemar dalam air?

Buih kecil perlu membesar secara perlahan sebelum ia dapat dilihat oleh kita. Oleh itu, dalam air yang mengandungi kekotoran, buihnya kelihatan lebih banyak

Pertama sekali, mari kita lihat sumber gelembung tersebut. Secara keseluruhannya, terdapat dua jenis. Yang pertama ialah gas yang terlarut dalam air. Kedua ialah wap air yang terbentuk daripada proses penguapan air. Pertama sekali, pada permukaan dinding yang dipanaskan (seperti dasar kuali), akan terdapat banyak titik pengewapan (Apa itu titik pengewapan?) . . . Saya belum memeriksa literatur yang berkaitan, dan saya juga tidak mempunyai definisi yang tepat untuknya. Namun, kemungkinan besar ia merujuk kepada lubang-lubang kecil pada permukaan dinding tersebut. Pada kawasan-kawasan ini, air akan menguap terlebih dahulu dan membentuk gelembung-gelembung kecil. Mengapa proses penguapan berlaku di kawasan ini, dan bagaimana ia berlaku, masih menjadi topik yang dipertikaikan; mungkin terdapat banyak teori dan model yang boleh digunakan, tetapi belum ada kesimpulan yang pasti. Pada mulanya, gelembung-gelembung kecil ini melekat pada kawasan penguapan tersebut. Air di sekeliling sempadan gelembung tersebut terus menguap dan masuk ke dalam gelembung tersebut, sehingga gelembung tersebut menjadi semakin besar. Apabila ia membesar, terdapat kira-kira dua kemungkinan akibatnya. Satu ialah ia pecah (sebabnya telah diterangkan dalam kelas aliran dua fasa; saya lupa T T), dan yang satu lagi ialah ia tidak pecah. Buih yang tidak pecah mempunyai isipadu yang besar, jadi daya apungan yang dialaminya lebih kuat berbanding daya tarikan dinding terhadap buih tersebut (seperti kesan tegangan permukaan). Oleh itu, buih tersebut akan terapung pergi disebabkan oleh daya apungan ini (dan tentunya ada faktor-faktor lain juga, tetapi yang utama ialah daya apungan). Dalam proses gelembung terapung ke atas, mungkin juga ada dua kemungkinan akhir yang lain. Pertama, ia rosak di tengah jalan. Mungkin kerana suhu air di atasnya yang rendah, wap di dalam gelembung tersebut menjadi cecair semula. Kedua, air tersebut akan naik ke permukaan dengan lancar, lalu membentuk gelembung-gelembung yang kita lihat. Jadi, sumber gelembung semasa proses mendidih ialah wap air yang terbentuk akibat pemanasan air di kawasan dinding bekas tersebut.