गुर्दे की पथरी से बचने हेतु पाँच ऐसे खाद्य पद

Thread Content

गुर्दे में पथरी एक आम किडनी संबंधी बीमारी है। जब कुछ लोगों को अपने गुर्दों में छोटे-छोटे पथरे मिलते हैं, तो वे अक्सर अधिक पानी पीने या रस्सी कूदने जैसे तरीकों का उपयोग करके उन पथरों को बाहर निकालने की कोशिश करते हैं। यह तो अच्छी बात है, लेकिन सावधानी बरतने हेतु, हमें नियमित रूप से निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए: पहला, नींबू। नींबू में प्रचुर मात्रा में सिट्रिक एसिड होता है; यह शरीर के पाचन क्रम में मदद करता है, एवं रक्त उत्पादन में भी सहायक है। नींबू में विटामिन पी, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन, विटामिन बी1, विटामिन बी2, विटामिन सी, नियासिन एवं सिट्रिक एसिड जैसे पोषक तत्व भी होते हैं। ये तत्व कैल्शियम लवणों के क्रिस्टलीकरण को रोकते हैं, जिससे गुर्दे में पथरी बनने की संभावना कम हो जाती है। दूसरा, अखरोट – अखरोट केवल मस्तिष्क के लिए ही लाभदायक नहीं है, बल्कि गुर्दे से संबंधित पत्थरी की रोकथाम में भी यह बहुत ही उपयोगी है। क्योंकि अखरोट के गूदे में प्रोपियोनिक एसिड होता है, जो म्यूकोप्रोटीन एवं कैल्शियम आयनों के बीच संयोजन को रोकता है; इस प्रकार पथरी बनने की प्रक्रिया रुक जाती है। तीन, काले मशरूम – काले मशरूम में कई खनिज एवं सूक्ष्म तत्व पाए जाते हैं। ये तत्व विभिन्न प्रकार के पथरीय पदार्थों पर तीव्र रासायनिक प्रतिक्रिया करते हैं; जिससे पथरीय पदार्थ टूटकर घुल जाते हैं, एवं शरीर से बाहर निकल जाते हैं। चौथा, डेयरी उत्पाद – गुर्दे की पथरी से बचने हेतु डेयरी उत्पादों का अधिक सेवन करना लाभदायक है। अधिकांश गुर्दे की पथरीयों (लगभग 90%) में कैल्शियम एवं ऑक्सालेट ही मौजूद होता है। चूँकि डेयरी उत्पादों में कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है, इसलिए पहले डॉक्टरों ने सभी गुर्दे की पथरी से पीड़ित लोगों को ऐसे खाद्य पदार्थों का कम सेवन करने की सलाह दी थी लेकिन हाल के अध्ययनों से पता चला है कि डेयरी उत्पादों का सेवन वास्तव में गुर्दे में पथरी होने के जोखिम को कम कर सकता है; क्योंकि इनमें मौजूद कैल्शियम, शरीर में पथरी बनने का कारण बनने वाले अन्य पदार्थों को दूर करने में मदद करता है। लेकिन, कैल्शियम दवाओं के उपयोग से पथरी को हटाना संभव नहीं है। यदि आपको गुर्दे की पथरी है, तो कृपया डॉक्टर से सलाह लें; यह जानने हेतु कि आहार में कितना कैल्शियम होना सुरक्षित है। पाँचवाँ, यामी – यामी में स्टार्चेज, पॉलीफेनोल ऑक्सीडेज जैसे पदार्थ होते हैं; साथ ही सैपोनिन एवं म्यूकोस भी होता है। इसके कारण यह शरीर को मजबूत बनाने एवं गुर्दों को पोषण देने में सहायक होता है। नियमित रूप से इसका सेवन करने से गुर्दों पर पड़ने वाला दबाव कम हो जाता है।