板框式圧濾機における明流と暗流を選択する利点
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板框式圧濾機では明流と暗流のどちらが良いのか、明流と暗流にはどのような違いがあるのでしょうか？
もちろん、暗流を選ぶのがいい。明流と暗流の違いは、濾過液の流出形態にあります。明流の出口は各プレートの両側下部にあり、受け槽または受け盤が必要である。さらに、圧搾フィルターを高くして液面差を作るか、別途ポンプを追加しなければ濾過液を外に導くことはできない。また、プレートとフレームの間からは必ず漏れが発生し、それによって濾過液が汚染されることになる。暗流の場合、こうした問題は存在しない。ろ液は直接パイプを通って外に出ていき、一定の圧力がかかるため一定の高さまで上昇する。また、圧搾フィルターの下に盤を設置し、プレートフレームの間から漏れ出た液体を三通を通して再び圧搾する
もちろん、暗流の方が良いです。漏れ量が少なく、空気を使ってパンを乾燥させることもできますし、プレス板付きのものを選ぶこともできます。ただ、費用が少し高く、フィルター布の交換が少し面倒なだけです。