【毎日一問 第61問】2016.01.07 参加で+2財富、正解でさらに+3財富
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グルメ版の活気を高めるため、本日より「毎日1問」キャンペーンを実施します。参加すると2ポイントが加算され、正解するとさらに3ポイントが加算されます。これにより、この版の雰囲気を盛り上げると同時に、グルメに関する基礎知識を広め、ユーザーに一定のポイント報酬を提供します。 （判断）食品の酸性・アルカリ性は、食品自体の酸味や塩味によって分類される（ ）正しいと思う答えをコメントで返信してください。回答により+2の報酬が与えられ、全問正解した場合はさらに+3の報酬が加算されます。また、問題や答えについて詳しく説明した場合も、追加の報酬があります。 注：24時間後にこの投稿は閉鎖されます。 問題に答える合間に、皆さんからのアドバイスもぜひお願いします～毎日の問題の内容や様々なご意見など、遠慮なくどうぞ~
食品の酸性・アルカリ性は、食品自体の酸味や苦味によって分類される（誤り）
間違い。 栄養学上では、食品を酸性食品とアルカリ性食品に分ける際、食品自体のpH値とは関係ありません（つまり、味が酸っぱい食品が必ずしも酸性食品とは限らない）。これは、食品が消化・吸収・代謝された後、最終的に体内で酸性またはアルカリ性の物質に変わるかどうかによって定義されます。 1. 酸性物質を生成するものを酸性食品といい、動物の内臓や筋肉、卵などがこれにあたる。 2. アルカリ性の物質を生成するものをアルカリ性食品といい、野菜や果物、茶などがこれにあたります。
明らかに違うよ~~~レモンはアルカリ性の食品だ~
食品の酸性・アルカリ性は、食品自体の酸味や苦味によって分類される（誤り）
間違い、酢は酸性だがアルカリ性です。
食品の酸性・アルカリ性は、食品自体の酸味や塩味によって分類される（正しい）
エラー----------------------------------------------
食品の酸性・アルカリ性は、食品自体の酸味や苦味によって分類される（誤り）