【食養生】004――腎を補い寿命を延ばす13種類の黒い食品

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この投稿は、2016年10月31日13時10分に清丶雪によって最終的に編集されました。【食養生】腎を強化し寿命を延ばす13種類の黒い食品　緑色の野菜は長い間、最も健康的な食品として知られてきましたが、実際には色が濃い果物や野菜、穀物も同様に栄養価が高いのです。この種の食品の色はアントシアニンや植物色素に由来しており、糖尿病、心臓病、がんのリスクを低減するのに役立つ可能性があります。実際、「黒い食品は色素含有量が高いため、色の薄い食品よりも多くの抗酸化物質を含んでいる」と、コーネル大学（ニューヨーク州イサカ）の食品化学教授であるシー・リー博士は述べている。中国医学でも、黒色は腎に関係しており、黒い食品を多く摂ることは人体に良いとされています。以下の13種類の黒い食品を覚えておけば、腎臓を強化し寿命を延ばすことができます！
01　黒米
玄米も体に良いですが、黒米の方がさらに効果的です。黒米のふすまにはビタミンEがかなり多く含まれており、ビタミンEは免疫システムの機能を促進し、細胞をフリーラジカルのダメージから守る働きがあります。ルイジアナ州立大学農業センターの研究によると、黒米は実際にはブルーベリーよりも多くのアントシアニン系抗酸化物質を含んでいる。 http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/8a74fb0a58eaa9cec298df948693c68d　　02　　黒棗　　黒棗は性質が温く、味は甘い。タンパク質、糖類、有機酸、ビタミンBやビタミンEを豊富に含み、リン、カルシウム、鉄などの微量元素も含まれており、さまざまな栄養素を持っている。腎臓を強化し胃を養う効果がある。また、老化の遅延や体の活力向上、美容にも非常に効果的です。そのため、黒棗は「栄養の倉庫」と呼ばれており、定期的に摂取することで女性の気を補い血を養い、上皮細胞組織を維持する効果があります。また、胃腸を温め、目を明るくし血行を良くし、水分代謝を促進して毒素を排出する効果があり、肌を潤し、髪を黒くするのに優れた製品です。 　　03　黒豆　黒豆には、人体に有益なアミノ酸や不飽和脂肪酸、そしてカルシウムやリンといったさまざまな微量元素が豊富に含まれています。膿を排出し毒を取り除き、腫れを引かせ痛みを和らげる効果があり、高血圧、高脂血症、心臓病などの疾患の予防や治療にも役立ちます。李時珍は『本草綱目』の中で次のように述べています。「黒豆を長く食べると、肌の色が良くなり、白くなって老化しない。」”ですから、黒豆は女性の美肌に非常に効果的です。さらに、黒豆は月経の調整や胎児の安定にも役立ち、妊婦がよく食べることで体を健康に保つことができます。 http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/a455588fa9663498dffe5e5fc2d53fb9　　04　　黒きくらげ　　肺を清め気を補い、血行を良くして胃を健やかにし、乾燥を防ぎ体を強くする効果がある。黒きくらげのコロイドは強い吸着力を持ち、腸胃を清潔にすることができる。核酸やレシチンも含まれており、ボディメイクや美容、老化防止の効果があります。黒きくらげは水溶性の食物繊維で、血を補う効果があります。高脂血症や心筋梗塞、脳梗塞の患者が多く摂取すると、血栓を溶解させ、血小板の数を減少させることができます。黒きくらげは食用キノコの中でも最高級のもので、定期的に食べることで血液を補い、血流を良くし、血小板の凝集を防ぎ、血栓の形成を抑える効果があります。これにより、冠状動脈疾患や動脈硬化を予防することができます。 　　05　黒ゴマ　黒ゴマには、髪を黒く艶やかにし、血を補って美肌を作り、目の健康を保ち、肝臓を強化し、風を追い払い、腸を潤し、唾液の分泌を促し、髪を育てるなど、多くの効能があります。また、豊富に含まれる不飽和脂肪酸、ビタミンE、カルシウムなどの成分は、コレステロールを下げ、高血圧を予防するのに役立ちます。同時に体内のフリーラジカルを除去し、抗酸化作用が顕著です。老化の遅延、消化不良の治療、白髪の改善にも一定の効果があります。 http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/4085bacb1d71fddf25b0346a9ce4c835　　06　　黒ブドウ　　黒ブドウには優れた健康維持や美肌効果があります。カルシウム、カリウム、リン、鉄といったミネラルや、ビタミンBやビタミンCなどが豊富に含まれています。また、人体に必要な各種アミノ酸も含まれているため、定期的に黒ブドウを食べることで、神経衰弱や過度の疲労に効果があります。黒ブドウの乾燥品は糖分と鉄分の含有量が非常に高く、滋養に優れた食品です。ブドウの皮には抗酸化作用のある「レスベラトロール」が含まれており、血管を柔らかくしたり、肌の健康維持に役立ちます。ですから、ブドウを食べるときは、皮も一緒に食べるのが最善ですよ！http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/6ff8212ef84e0b3d0bb343cf0f3cfe9a　０７　ブラックカーネーション　ブラックカーネーションには多くの栄養素が含まれており、人体の健康に大いに役立ちます。その中に含まれるビタミンC、リン、マグネシウム、カリウム、カルシウム、アントシアニン、フェノール類は、老化を遅らせたり、体内の老廃物を排出したりする効果があります。研究によると、ブラックカラントは痛風、貧血、浮腫、関節炎、リウマチ、口腔や喉の疾患、咳などを効果的に予防できることがわかっています。 　　08　黒インゲン　このインゲンには豊富なミネラルが含まれており、1カップあたり約8ミリグラムです。女性の1日の必要なミネラル量は18ミリグラムです。レンズマメも、その水溶性食物繊維の含有量が高いことで知られており、イリノイ大学の新しい研究によると、水溶性食物繊維はコレステロールを下げるだけでなく、免疫力を高める効果もあるとされています。 　　09　ブラックベリー　ブラックベリーに含まれるポリフェノールは、脳を損傷させる細胞を除去する可能性があり、それによって高齢者の認知機能の低下を遅らせるかもしれないと、ボストンにある高齢者栄養学研究センターの研究者たちは述べている。 　　10　ウメ　ウメは唾液の分泌を促し渇きを癒す効果があり、下痢や咳、虚汗の治療にも一定の効果がある。ビタミンB2やカリウム、マグネシウム、マンガン、リンを豊富に含み、さらに多量の有機酸も含まれている。したがって、ウメは間違いなく優れた抗老化食品であり、同時に胃腸に侵入したカビなどの病原菌を殺すほか、疲労回復や口臭、二日酔いの治療にも効果があります。また、ウメリに含まれるリンゴ酸が適量の水分を大腸に導き、便として体外に排出させることで、便秘の症状を和らげます！http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/4684bbd002f7873147e0e6044d34f212　　11　　桑の実　桑の実は酸味がありながらも甘く、ジューシーで、夏に暑さをしのぐのに最適な果物です。干して飴にすると、冬に食べると気を補い血を養う効果があります。桑の実はやや冷たい性質を持っているため、女性は生理中は避けて食べるとよいです。桑の実には、免疫力を高めたり、赤血球の生成を促進したり、人体の動脈や関節の硬化を防いだり、新陳代謝を促進したりする機能があります。桑の実を定期的に食べることで、体の免疫力が高まり、老化の遅延、美肌効果、陰を養い血を補う作用、そして腸を潤して便秘を解消する効果があります。だから、美しい女性たちの美肌と健康のための選択肢なのです。 　　12　黒インゲン豆　黒インゲン豆の黒い外皮にはフィトケミカルが豊富に含まれており、コーネル大学の研究によると、この強力な植物性栄養素であるフィトケミカルには抗がん作用があるとされています。 　　13　黒茶　黒茶には、のどの渇きを癒す効果や、放射線への抵抗力を高める効果、がんを予防する効果、二日酔いを和らげる効果、消化を促進する効果、ダイエットに役立つ効果、老化を遅らせる効果、コレステロール値を下げる効果などがあります。脳の中枢神経活動の鋭敏さを高め、思考力を向上させたり、血圧を下げたり、動脈硬化を抑制したりするなどの効果があります。