“나는 누구일까, 맞춰보세요” 재료 편 338 황하 동쪽에 자라는 인삼과 비슷한 과일
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이 게시물은 마지막으로 ‘사막속의유어’가 2016-10-30 19:54에 수정했습니다
상쾌하고 맛있으며, 속이 부드럽고 수분이 풍부해 폐와 장을 건강하게 하고 침을 분비시켜 더위를 날려줍니다
명나라 때 처음 재배되기 시작했으며, 명청 양대 시대에 공물로 바쳐지던 전통 특산물인 ‘삼백과’는 높은 세레늄 함량과 낮은 당분 함량, 그리고 풍부한 아미노산 성분으로 유명합니다；과일은 여름 말과 가을 초에 주로 나는 과일입니다.성숙한 과일은 다량의 수분을 함유하고 있을 뿐만 아니라, 과육의 당분 함량은 일반적으로 5~12%로, 포도당, 과당, 사카린 등이 포함되어 있습니다.단맛은 성숙 후기의 자당 증가에 따라 증가한다.전분이 함유되어 있지 않으며, 수확 후 보관하는 동안 이당류가 단당류로 분해되면서 당도가 낮아집니다.호박씨는 먹을 수 있으며, 호박껍질은 샐러드 재료로 가공할 수 있다