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Perguntas e respostas sobre higiene da água potável 1. O que é água potável para consumo diário, e quais são as exigências em termos de higiene? Água potável para consumo é a água destinada ao consumo humano e para uso cotidiano. As atuais “Normas de Saúde para Água Potável” do nosso país (GB5749-2006) estabelecem requisitos rigorosos em relação à qualidade da água potável. Ou seja, a água deve ter características sensoriais adequadas: ser transparente, incolor, sem odores ou sabores estranhos, sem partículas visíveis a olho nu, e não conter microrganismos patogênicos. Além disso, as substâncias químicas presentes na água não devem causar intoxicação aguda, crônica ou danos a longo prazo ao corpo humano. 2. Por que a água da torneira tem gosto de cloro? A desinfecção da água potável com cloro líquido é um método de desinfecção comum tanto no país quanto no exterior. Para manter a eficácia da desinfecção da água da torneira e evitar a contaminação microbiológica durante o transporte pela rede de distribuição até os usuários, o teor de cloro residual na água deve ser superior a 0,05 mg/L. Por isso, a água da torneira tem um sabor clorado. 3. Quais são os métodos de desinfecção da água potável? Atualmente, os principais métodos de desinfecção da água potável no nosso país são a desinfecção por cloração com cloro líquido, a desinfecção com dióxido de cloro, a desinfecção por cloramina, a desinfecção por ultravioleta ou a desinfecção por ozono. 4. Quais são os requisitos de higiene em relação aos resíduos de desinfetantes na água potável? Os métodos de desinfecção utilizados na água potável variam, e as exigências em relação aos resíduos de desinfetantes também são diferentes. Se for utilizada a desinfecção por cloração, a concentração de cloro livre ou total na água não deve ser inferior a 0,05 mg/L ； Se for utilizada desinfecção com cloro dióxido, a concentração residual de cloro dióxido na água não deve ser inferior a 0,02 mg/L ； Se for utilizada a desinfecção com ozônio, a concentração de ozônio na água não deve ser inferior a 0,02 mg/L. Se, ao mesmo tempo, for adicionado cloro, a concentração total de cloro não deve ser inferior a 0,05 mg/L. 5. O que são os subprodutos da desinfecção? Quais são os requisitos de higiene? Durante o processo de desinfecção da água potável, ocorrem reações químicas entre o agente desinfetante e alguns dos compostos orgânicos naturais presentes na água, bem como com poluentes orgânicos ambientais e brometos ou iodetos. Essas reações geram vários subprodutos da desinfecção. Os tipos de subprodutos da desinfecção estão relacionados ao método utilizado para desinfetar a água potável. Diferentes métodos de desinfecção geram diferentes tipos de subprodutos. Atualmente, o método principal de desinfecção da água fornecida pelos municípios é a cloração. Os principais subprodutos da desinfecção gerados são os hidrocarbonetos halogenados e os ácidos haloacéticos. A Norma Sanitária para Água Potável (GB5749-2006) estabelece os requisitos sanitários para mais de 10 tipos desses subprodutos, incluindo triclorometano, bromodiclorometano, dibromoclorometano, ácido dicloroacético e ácido tricloroacético. 6. Por que a água da torneira fica leitosa? Quando a água potável é transportada por tubulações sob alta pressão e em condições herméticas, o ar presente nas tubulações se dissolve na água devido à alta pressão. Quando a água sai da torneira, o ar presente nela é liberado, devido à volta à pressão normal. Isso faz com que se formem inúmeras bolhas microscópicas, fazendo com que a água fique com aparência leitosa. Após algum tempo, a água volta a ficar transparente, sem comprometer a higiene da água potável. 7. Por que a água potável fica amarela? A coloração amarelada é provavelmente causada pela ferrugem nas paredes internas dos tubos de ferro da rede de distribuição de água. É possível deixar sair um pouco da água da torneira; use-a somente quando a qualidade da água voltar a ser clara. 8. Por que aparece calcário no jarro de água? A água utilizada no dia a dia possui um certo grau de dureza. Quando a água é aquecida, os sais insolúveis formados pelos íons de cálcio e magnésio (como carbonato de cálcio e carbonato de magnésio) se precipitam da água, depositando-se na superfície interna das panelas e formando incrustações. 9. O que é o abastecimento de água secundário? Quais são os requisitos de higiene? O abastecimento de água secundário é um método de fornecimento de água no qual a água potável do sistema centralizado de abastecimento é armazenada ou reutilizada (por exemplo, através de filtragem, desinfecção, etc.) e então distribuída aos usuários por meio de tubulações. A higiene das instalações de abastecimento de água secundário deve estar em conformidade com os requisitos estabelecidos nas “Normas de Higiene para Instalações de Abastecimento de Água Secundário” (GB17051-1997). 10. Como evitar a contaminação da água potável na reforma da casa? Na reforma da casa, devem ser utilizados tubos e conexões que possuam autorizações sanitárias válidas, relacionadas à segurança da água potável. É proibido que as tubulações de água potável fiquem conectadas a outras tubulações que não são destinadas ao consumo de água. É necessário instalar uma válvula de retenção ao conectar ao vaso sanitário. 11. Quais leis e regulamentos são utilizados pelo setor de saúde para gerenciar a água potável? O departamento de saúde realiza a supervisão sanitária da água potável com base, principalmente, na “Lei da República Popular da China sobre o Controle de Doenças Infecciosas”, nos “Regulamentos de Supervisão e Gestão da Saúde da Água Potável” e nas “Normas de Saúde da Água Potável” (GB5749-2006). 12. Quais são os requisitos de higiene uniformes para as estações de tratamento de água potável? As estações de tratamento de água devem possuir licença sanitária para fornecer água, e a água potável fornecida deve atender aos **padrões sanitários**. Deve-se escolher uma fonte de água com boa qualidade, quantidade suficiente e fácil de proteger. Os pontos de captação de água devem ser instalados a montante das cidades e das empresas industriais e mineiras. Num raio de 30 metros ao redor da área de produção, deve-se manter boas condições de higiene; não se deve estabelecer áreas residenciais, nem construir banheiros ou fossas que causem vazamentos. Também é proibido acumular lixo, fezes, resíduos e construir canais para escoamento de águas residuais. É necessário estabelecer um laboratório de análise da qualidade da água, implementar o controle de qualidade em todo o processo e dispor de medidas de resposta de emergência à poluição da água. 13. Como escolher e usar corretamente um tratador de água? É possível escolher o processador de água adequado de acordo com as condições da qualidade da água local. Carvão ativado e vários tipos de membranas filtrantes são os principais materiais utilizados nos sistemas de tratamento de água; eles precisam ser substituídos regularmente, de acordo com a quantidade de água que é filtrada. Ao comprar, também é necessário verificar se o produto possui uma licença válida relacionada à segurança sanitária da água potável. 14. Como escolher e usar corretamente uma máquina de água potável? Ao comprar e usar uma máquina de água potável, é necessário prestar atenção aos seguintes pontos: deve-se adquirir uma máquina de água potável que possua as licenças necessárias, relacionadas à segurança sanitária da água potável. Os bebedouros devem ser limpos e desinfetados regularmente, e não devem ser colocados em locais expostos diretamente ao sol. A água em garrafas utilizada nas máquinas de água deve ser consumida no menor tempo possível. 15. O que fazer quando há problemas com a água da torneira? Quando ocorrerem anomalias na água potável, deve-se ligar imediatamente para o número 12320 para informar as autoridades de vigilância sanitária. Seguindo as orientações destas, deve-se usar a água de maneira adequada ou suspender seu uso. Ao mesmo tempo, deve-se informar a comissão de moradores, o departamento responsável pela gestão do imóvel e os vizinhos das redondezas para que parem de utilizá-lo ； Use um recipiente limpo para coletar de 3 a 5 litros de água como amostra, a ser entregue ao departamento de inspeção sanitária. Se, por acaso, beber água contaminada, é necessário ficar atento a qualquer desconforto no corpo. Em caso de anomalias, deve-se procurar um hospital imediatamente. Só é possível retomar o uso da água potável após receber notificação formal das autoridades responsáveis, confirmando que o problema de poluição da água foi resolvido. 16. Quais são os tipos de abastecimento de água distribuído? O que se deve prestar atenção? O abastecimento de água distribuído refere-se ao método em que os usuários obtêm a água diretamente da fonte, sem qualquer tipo de instalação ou com apenas instalações simples, como poços rasos, poços profundos, poços tubulares, águas minerais, águas fluviais, águas de lagoas e águas armazenadas em cisternas. No abastecimento de água distribuído, deve-se prestar atenção à desinfecção, utilizando regularmente desinfetantes adequados, como cloro, ou fervendo a água antes de consumi-la. Certifique-se de verificar periodicamente a qualidade da água, para garantir que ela esteja em condições sanitárias adequadas. Deve-se colocar sinais de aviso nas fontes de água, além de realizar a manutenção sanitária necessária, para garantir que a área ao redor delas esteja livre de poluição. Seria melhor se o poço de Asai fosse fechado com um cadeado. 17. Qual é o limite padrão de nitratos na água potável? O que fazer após detectar um teor excessivo de nitratos? As normas de saneamento da água potável (GB5749-2006) estabelecem que o limite de nitratos na água potável (expressos em N) é de 10 mg/L. Quando há restrições relacionadas às fontes de água subterrânea, esse limite sobe para 20 mg/L. Se for detectado um excesso de nitratos na água, deve-se interromper imediatamente o uso dessa água potável contaminada. Isso é extremamente importante para bebês, mães em período de amamentação, gestantes e algumas pessoas idosas.