Могут ли в перегретой ненасыщенной соленой воде находиться кристаллы соли?
Thread Content
В одной из статей о испарительном кристаллизации я прочитал следующую фразу: жидкость — это перегретая ненасыщенная соленая вода, содержащая кристаллы соли. Скажите, если состояние ненасыщенное, почему тогда все ещё существуют кристаллы?
Насыщенность уже очень высока, но всё ещё есть кристаллы соли, которые не успели раствориться. Ключевое слово — жидкость
Как может быть высокая насыщенность при ненасыщенном состоянии?
Я могу понимать это только как этап растворения.
Если бы не перегрев, в ненасыщенном растворе не образовались бы кристаллы. Не будет ли влияния перегрева? Может ли происходить сосуществование ненасыщенного состояния и кристаллов?
По этому вопросу я могу только догадываться. Придётся ждать совета от мастера
Последнее изменение в этом посте было сделано пользователем GrayBear 27.12.2015 в 16:27. Я тоже считаю, что это сложно понять: при такой высокой температуре и одновременно ненасыщенном состоянии откуда могут появиться кристаллы? Это перегретая сурсатура? Потому что, как я думаю, в «Ка Гэн» говорилось: у пересыщенной жидкости не обязательно образуются кристаллы. Также выделяют первую промежуточно стабильную зону и вторую промежуточно стабильную зону. Первая зона псеустабильности — это состояние сразу после пересыщения; из-за отсутствия кристаллических крупинок кристаллизация невозможна. Вторая промежуточно устойчивая зона находится за первой промежуточно устойчивой зоной, но кристаллизация в ней происходит не сразу.