В этих десяти студенческих столовых, говорят, качество блюд уже на уровне ресторанов

Thread Content

　　В этих десяти студенческих столовых, как говорят, качество блюд на уровне ресторанов. Как провести эти одиннадцать дней каникул? Может быть, вы скучаете по дому, но упустили время для покупки билетов? Или у вас масса заданий, которые нужно сдать до окончания семестра? Хотите хорошо поесть, но у вас не хватает денег… Неужели снова наступают плохие настроения? Я подскажу вам способ – так вы сможете сэкономить и при этом насладиться едой. Просто совершите поездку в студенческие столовые разных университетов в своем городе и попробуйте все классические блюда. http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/4c4fb487a2dcfb377e2d97644ddbef01 Шанхай славится своими лучшими студенческими столовыми во всей Китае. Воспользуйтесь каникулами, чтобы отправиться в путешествие по студенческим столовым университетов. http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/f2d6aac8eb82d740365cf5cfb9415c34 ▼ 1 Столовая университета Тунцзи. Блюда из столовой университета Тунцзи показывались на телеканале Hunan TV в программе «Тяньтянь Шангван». Особое внимание привлекло блюдо из свинины в уксусном соусе – оно стало фирменным блюдом университета Тунцзи. В Тунцзи есть столовая Сюэюань, столовая Сиюань, столовая для иностранных студентов... Среди них самой популярной является столовая Сюэюань. 　　Кисло-сладкие котлеты находятся здесь, а мясо с ананасом и лапша в глиняном горшочке — это фирменные блюда столовой. http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/d1e88e5722c51f6da58823c5a7f6c611 У Тунцзи есть ещё один сильный козырь: на первом этаже здания в районе Сиюань они открыли большой ресторан. Ресторан Тунцзи Дапайган работает ежедневно с 19:00 до 23:00. Здесь предлагается более сотни блюд: холодные закуски, блюда в стиле Сычуань, малатан, жареные блюда, барбекю и многое другое. Здесь не только чище, чем снаружи, но и цены ниже. 　　Позже в этом ресторанчике появилось блюдо «Острые крабы», которое не только имеет отличный вкус, но и стоит на 30 юаней дешевле, чем за пределами ресторана. http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/a769e5815fa86dd2f3cd1576dd0b2285 Как только блюдо из раков-альбиносов стало предлагаться в ресторане, каждый вечер его было недостаточно для всех желающих. Поэтому пришлось ввести систему ожидания в очереди. По подсчетам работников ресторана, от момента поступления в очередь до того, как можно будет съесть блюдо из раков-альбиносов, проходит примерно два часа! http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/086b03d8a09cabae255c508f0df05d1a Жители города, узнав об этом, также хотели попробовать это блюдо. Чтобы контролировать количество посетителей, школе пришлось потребовать, чтобы для оплаты услуг ресторана использовались специальные карты студентов Университета Цзяотун… 2 Столовая Университета Шанхайского технологического университета в Синьцзяне Тот, кто не пробовал блюда из Синьцзяна, приготовленные шеф-поварами из Сычуани, не может считаться выпускником этого университета. Каждый день в полдень этот уйгурский ресторан на втором этаже столовой №2 кампуса Миньхан при Университете Цзяотун обслуживает сотни студентов. http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/5120339d319cfb97f6c08e31e0fb9c07 Курица в соусе из картофеля http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/9a08671824d29c8e698c37e0a12feb17 Эх, почему же блюдо, являющееся блюдом из Синьцзяна, имеет такой острый вкус? Оказывается, шеф-повар — уроженец Сычуани. К тому же говорят, что курицу в соусе из картофеля лучше подавать с лапшой — тогда она будет менее острой на вкус. 　　Жареная баранина в плове http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/2dfeff100e54c5b922ec9a66491b17cf Это блюдо, которое даже местные жители Синьцзяна считают настоящим. Откусив кусочек баранины, чувствуешь насыщенный вкус мяса с тмином. В сочетании с щедрой порцией уйгурского жареного риса это идеальный вариант, чтобы наесться до отвала. 　　Рис с молоком http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/87bcb603be4efa34ef80464ad55e49c9 Рис с молоком — это продукт от проверенного производителя. Цена за порцию составляет 5 юаней. Вкус просто потрясающий: рис покрыт кремовым молочным пудингом; снаружи он хрустящий, а внутри мягкий. Аромат молока очень насыщенный. 3 Столовая №4 для студентов при Восточно-китайском университете науки и технологий Тушеная свинина по-хуалийский — это блюдо из столовой, для которого в энциклопедии Байду даже есть отдельная статья. Победитель конкурса «Десять лучших блюд» в рамках проекта «Шанхайские кампусы»: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/556e7c58b199042ff7d4175d2bdeb6ec. У этого блюда темно-красная прозрачная корочка; соотношение жира и мяса идеальное. Благодаря насыщенному аромату соуса, получаемому в результате длительной термической обработки, многим людям нравится жирная часть мяса. Как фирменное блюдо Университета науки и технологий Восточного Китая, если удаётся его попробовать, нужно действовать быстро — его часто раскупают менее чем за 20 минут. 　　Это фирменное блюдо продаётся во всех столовых Хуали. Помимо фирменных блюд, наиболее рекомендуется столовая №4, которая получила звание «Любимая столовая в Хуали». Какие ещё аппетитные блюда есть в четвертом столовой? Смотрите фото здесь: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/ab41b6431faa6f10f40f24f44fcbe0b9. Куриные ножки в красном соусе – http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/e06337c75466eee8a728d67e8eb57623. Куриная грудка в остром соусе. 4. Первая столовая Университета Дунхуа (кампус в Сунцзяне). «Паста с куриными котлетами», куриные полоски в томатном соусе, мясо, приготовленное с голубиными яйцами, тофу с солеными желтками – все это известные блюда столовой университета Дунхуа. Среди множества вкусных ресторанов в Университете Дунхуа, самым лучшим, безусловно, является столовая номер один. Почти не видно, чтобы студенты выкладывали фото заказов еды; если и выкладывают, то фото того, как им наконец удалось купить желаемое блюдо, пробившись через длинную очередь... Что касается столовой университета Дунхуа, то больше всего там нравится оригинальность блюд — например, этот молочный сагу с сиропом. http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/dfa3675f955a01d38fd26a25ad0bff5c По словам повара из столовой, это новое блюдо, появившееся в прошлом семестре; цена — два с половиной юаня за порцию. Хотя это и не блюдо, которое может насытить человека по-настоящему, оно отлично подходит в качестве десерта после еды. 　　Пирожные с лотосом и бананы с горьким огурцом на некоторое время стали хитами среди студентов университетов Шанхая – их фотографии часто появлялись в их страницах в социальных сетях: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/6a11af0dca1dfd620295acf5a4bd850e. Бананы с горьким огурцом… Завтраки в столовой тоже просто замечательные: каждое утро самой длинной очередью пользуются булочки с мясным начинением, которые продаются на первом этаже столовой. Их сладковатое начинение отлично отражает особенности кухни Шанхая. На втором этаже столовой можно найти картофельные лепешки, роллы с водорослями, курицу в рисовых листьях, золотистый торт, торт из тыквы, торт из черного риса… Все это очень вкусно. http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/d192f6d342e57203b188092747f70c37 Завтрак: лепешки и яичные омлеты 5 Вторая столовая Университета права Восточного Китая (кампус в Сунцзяне) Репутация столовой этого университета может сравниться с репутацией столовой университета Донхуа. Вторая столовая хоть и маленькая, но в ней есть всё необходимое. Ассортимент блюд очень разнообразен; один из пользователей сети сказал: «Это просто что-то вроде „Da Shi Dai“, только цены невероятно низкие». 　　Самым известным блюдом является рис с уткой в соусе — он жирный, но не перегружен жиром; кроме того, корочка на ногах утки оказывается даже хрустящей. http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/d010645f7394495374460c025b8f2753 Корейский рис в каменной посуде также является вкусным блюдом, которое стоит попробовать. http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/4fbe4f4be3023c91446fd70f478b7b7e Корейский рис с овощами в каменном горшочке
Говядина на гриле и говяжьи стейки пользуются наибольшим спросом; куриное филе и говяжья вырезка на гриле предлагаются по очень выгодной цене — всего за 7 юаней! Сочетание железной сковороды и лука придает блюду потрясающий аромат; аппетит сразу же усиливается, и не заметишь, как тарелка опустеет! http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/b96212daa3cd0da280fb16c8fa61edd7
Говядина на гриле
6
Общежитие «Цзиньгуйюань» Шанхайского педагогического университета (филиал в Фэнсяне)
Цинтуань — это деликатес, который обычно готовят из сока зеленой полыни или сока других зеленых овощей, смешанного с клейким рисовым порошком; в качестве начинки используется фасолевое пюре. Но в Шанхайском педагогическом университете есть по-настоящему потрясающие изобретения: у них есть зеленые рисовые лепешки с вкусом арбуза и с вкусом зеленого яблока: http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/d2e187e1177423321e76ad4bfe75653d В Шанхайском педагогическом университете множество разноцветных и разновкусных зеленых рисовых лепешек. Однако это лишь малая часть инновационных блюд, созданных в этом университете. «Цзиньгуйюань», отвечающий за питание во всей школе, имеет два этажа. Рестораны «Ши Шан Сюань» и «Чингмэн». На втором этаже находится ресторан с гриль-блюдами из рыбы, а также любимое место студентов — «Три медвежонка». 　　Итак, это и есть тот корейский ресторанчик, который стал очень популярным в студенческих столовых Шанхая: http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/f81d63c8e6eb8107c9d026aee9d8d0ee Он самый доступный по цене, самый выгодный и самый аутентичный — лучше не найти. Говорят, что владелец когда-то был иностранным студентом. У заведения не только преданные поклонники среди студентов Шанхайского педагогического университета, но и множество гурманов извне, которые приходят сюда по слухам. Благодаря этому корейский ресторан быстро приобрел огромную популярность и внимание со стороны публики. 　　Среди блюд в «Трёх маленьких медведях» наибольшей популярностью пользуется рис, смешанный в каменной посуде. К рису прилагаются тарелка супа и две порции закусок. Хотя сейчас цена выросла до 18 юаней, это всё равно не мешает гурманам стремиться к новым вкусовым впечатлениям. http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/f294c78d067b8a15d1832bf46b15e199 Рис с говядиной в каменной посуде 7 Мусульманский столовый в северной части Университета Фудань Жареный манго и рис с острыми добавками сделали блюда этого столового известными как «ужасные блюда» Университета Фудань: http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/6956972b04f5e03b8725ddc42508a7c7 Но студенты Университета Фудань не согласны с этим — у нас же есть отличный мусульманский столовый в северной части: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/4451c292f136f9858e1456fdbf245391 Мусульманский столовый в северной части Аутентичные блюда в стиле Северо-Запада; идеально подходит для тех, кто обожает мясо и любит макаронные блюда. Университетская столовая славится такими популярными блюдами, как уйгурские лапшевые блюда, мясо в рисовом киселе, лапша рамен, лапша, приготовленная специальным способом, плов, баранина в рисовом киселе и большой куриный бульон. http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/22c19060bbcdb0765f0c10d5ad57408b 　Лапша с говядиной и зеленым луком. Мясо, мясо повсюду! Есть ещё и огромные куски колбасы. Такую объёмную лапшу с говядиной можно попробовать только в мечети на Северном районе. http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/710cbedd46ab543591fe7b76aa013ed1 Лапша с говядиной и картофелем; в состав соуса много ингредиентов. Суп очень насыщенный по вкусу. Для парней такая порция, наверное, вполне достаточная. 　　8. Столовая Хэси при Восточно-китайском педагогическом университете
Конечно же, самой популярной столовой в Восточно-китайском педагогическом университете является столовая Хэси: http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/cf4affd5f11286660cfbfcd80f86e95e
Очень популярное блюдо – острый суп с различными ингредиентами: http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/52d30b68010488c388b7f39e65546069
В этом супе много фрикаделек, креветок и рыбного тофу. Зимой это блюдо не только насыщает, но и согревает все тело. 　　По результатам обратной связи от студентов, желавших увеличить количество вегетарианских блюд, в июне 2016 года в Хэси был открыт вегетарианский уголок, что сделало этот вуз третьим высшим учебным заведением в Шанхае, где появился подобный уголок. Это на втором этаже столовой Хэси, у окна номер один. Те, кто хочет попробовать вегетарианскую еду, могут это сделать. http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/10d57ac09178a921389c6993a8baf996 　　Вегетарианский ресторан 　　9 　　Здание Шаньмин в Университете Шанхая (кампус Баошань) 　　В кампусе Баошань Университета Шанхая есть четыре столовые: здание Исинь, здание Эрмэй, здание Шаньмин и здание Шуисю. Первые буквы взяты по звучанию слов «один», «два», «три», «четыре» на шанхайском диалекте, что очень характерно для Шанхая. http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/a99eac83ba13790d2a97f36d1d6d3149 　　Шаньминлоу 　　Шаньминлоу, будучи популярной столовой Шанхайского университета, пользуется высокими оценками благодаря большому ассортименту блюд, их обильному количеству и отличному вкусу. На втором этаже особенно рекомендуется серия блюд из турецкого шашлыка: рис с беконом и рис с куриными котлетами. В каждой порции около половины объема — мясо и овощи. Повара здесь действительно очень щедрые, не так ли? Вы обязательно насладитесь вкусной едой. http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/c0c5c7c5bc8c7cc9c1159e1d919606a7 　Серия блюд из курицы по-турецки 　Самыми популярными блюдами в ресторане на третьем этаже являются лапша с говядиной и другие блюда из лапши. Лапша с говядиной подается в больших порциях; она прочная, а соус имеет слегка острый вкус. Мясной бургер тоже очень вкусный, главное — в нем много мяса, много-много мяса. http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/2458c66a00bddbd80274c01d3efa9253 　Говяжья лапша и лапша, нарезанная ножом 　10 　Столовая «Люйе» при Шанхайском университете финансов и экономики 　Говорят, что столовая «Люйе» — единственная столовая, где за рисом приходится стоять в очереди. Каждый день перед столовой выстраивается огромная очередь желающих купить рис с жареным мясом — курицей~ Если вам посчастливится приобрести этот рис, то поздравляем: вы получили один из самых популярных деликатесов у студентов Шанхайского финансового университета: http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/71f0d2df084bc2c83ba6df3d3f731c9f

Рис с жареным мясом

Кроме того, столовая «Люйе» — единственное место в Шанхайском финансовом университете, где подают гонконгские дим sum. Креветки в золотистой оболочке выглядят просто невероятно аппетитно. Это блюдо с хрустящей корочкой и нежной начинкой, будучи столовым блюдом, может подаваться с соевым соусом и уксусом в качестве закуски перед едой, а также выступать в роли десерта после нее. http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/10c8a5adc5b638509a30a3e08dffbd91　Креветки в золотистой оболочке
http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/569b772352c5ea9fc2fd0b1d1fed5212　Булочки с тягучей начинкой
Дядечка из столовой также придумал несколько интересных блюд с медовым соусом. Попробуйте их на свой вкус. http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/2dcf85bfe2876ec5f87a60cd72abfbe5 Хрустящие маленькие вонтоны и весенние рулетики с хризантемами