Thread Content
คำถาม-คำตอบเกี่ยวกับสุขอนามัยของน้ำดื่ม 1. น้ำดื่มคืออะไร และมีข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอย่างไรบ้าง? น้ำดื่มสำหรับการใช้ชีวิต หมายถึงน้ำที่ใช้ดื่มและใช้ในชีวิตประจำวัน มาตรฐานด้านสุขอนามัยของน้ำดื่มในประเทศของเราในปัจจุบัน (GB5749-2006) กำหนดข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับคุณภาพของน้ำดื่ม โดยกำหนดให้น้ำมีคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่ดี มีความใส ไม่มีสี ไม่มีกลิ่นหรือรสที่ผิดปกติ ไม่มีสิ่งแปลกปลอมที่มองเห็นได้ด้วยตาเปล่า และไม่มีจุลินทรีย์ก่อโรค นอกจากนี้ สารเคมีที่มีอยู่ในน้ำก็ไม่ควรก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นการเป็นพิษเฉียบพลัน การเป็นพิษเรื้อรัง หรืออันตรายในระยะยาวก็ตาม 2. ทำไมน้ำประปาถึงมีกลิ่นคลอรีน? การฆ่าเชื้อน้ำประปาด้วยคลอรีนเหลวเป็นวิธีการฆ่าเชื้อที่พบได้ทั่วไปทั้งในประเทศและต่างประเทศ เพื่อรักษาประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อของน้ำประปา และเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนจากจุลินทรีย์ในระหว่างการส่งน้ำไปยังผู้ใช้ ปริมาณคลอรีนที่เหลืออยู่ในน้ำประปาจึงต้องอยู่ที่ระดับ 0.05 มิลลิกรัม/ลิตรขึ้นไป ดังนั้นน้ำประปาจึงมีกลิ่นคลอรีนอยู่ 3. มีวิธีการฆ่าเชื้อน้ำดื่มอย่างไรบ้าง? ปัจจุบัน วิธีการฆ่าเชื้อน้ำดื่มในประเทศของเรามีหลายวิธี เช่น การฆ่าเชื้อด้วยคลอรีนในรูปแบบของของเหลว การฆ่าเชื้อด้วยไดออกซีนไนตรัส การฆ่าเชื้อด้วยคลอรามีน การฆ่าเชื้อด้วยรังสีอัลตราไวโอเลต หรือการฆ่าเชื้อด้วยโอโซน 4. มีข้อกำหนดด้านสุขอนามัยเกี่ยวกับปริมาณสารฆ่าเชื้อที่เหลืออยู่ในน้ำดื่มอย่างไรบ้าง? วิธีการฆ่าเชื้อน้ำดื่มที่ใช้นั้นแตกต่างกัน ดังนั้นข้อกำหนดด้านความสะอาดของปริมาณสารฆ่าเชื้อที่เหลืออยู่ก็จะแตกต่างกันไปด้วย หากใช้การฆ่าเชื้อด้วยคลอรีน ปริมาณคลอรีนอิสระหรือคลอรีนรวมในน้ำที่ปลายท่อจะต้องไม่ต่ำกว่า 0.05 มก./ลิตร ； หากใช้คลอรีนไดออกไซด์ในการฆ่าเชื้อ ปริมาณคลอรีนไดออกไซด์ที่เหลืออยู่ในน้ำไม่ควรต่ำกว่า 0.02 มิลลิกรัม/ลิตร ； หากใช้โอโซนในการฆ่าเชื้อ ปริมาณโอโซนที่เหลืออยู่ในน้ำจะต้องไม่ต่ำกว่า 0.02 มิลลิกรัม/ลิตร และหากมีการเติมคลอรีนด้วย ปริมาณคลอรีนรวมก็จะต้องไม่ต่ำกว่า 0.05 มิลลิกรัม/ลิตร 5. อะไรคือผลพลอยได้จากการฆ่าเชื้อ? มีข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอะไรบ้าง? ในกระบวนการฆ่าเชื้อน้ำดื่ม สารฆ่าเชื้อจะเกิดปฏิกิริยาทางเคมีกับสารอินทรีย์ตามธรรมชาติและสารมลพิษทางอินทรีย์ในน้ำ รวมถึงโบรมีนหรือไอโอไดด์ ซึ่งส่งผลให้เกิดผลิตภัณฑ์พลอยได้จากการฆ่าเชื้อขึ้นมาหลายชนิด ประเภทของผลพลอยได้จากการฆ่าเชื้อนั้นมีความสัมพันธ์กับวิธีการฆ่าเชื้อน้ำดื่ม โดยวิธีการฆ่าเชื้อที่แตกต่างกันจะก่อให้เกิดผลพลอยได้จากการฆ่าเชื้อในรูปแบบที่แตกต่างกันออกไป ในปัจจุบัน วิธีการฆ่าเชื้อน้ำประปาของหน่วยงานรัฐบาลท้องถิ่นส่วนใหญ่คือการใช้คลอรีนในการฆ่าเชื้อ โดยผลพลอยได้จากการฆ่าเชื้อนี้มีทั้งไฮโดรคาร์บอนที่มีหมู่ฮาโลเจน และกรดไฮโดรคลอริก มาตรฐานด้านความปลอดภัยของน้ำดื่ม (GB5749-2006) ได้กำหนดข้อกำหนดด้านความปลอดภัยสำหรับผลพลอยได้จากการฆ่าเชื้อเหล่านี้ไว้ โดยเฉพาะสารอย่างไตรคลอโรเมทาน ไดโบรโมไดคลอโรเมทาน ไดไบโรโมไคลอโรเมทาน กรดไดคลอโรอะซิติก และกรดไตรคลอโรอะซิติก ซึ่งมีอยู่มากกว่า 10 ชนิด 6. ทำไมน้ำประปาถึงมีสีขาวครีม? เมื่อน้ำประปาถูกส่งผ่านท่อที่มีความดันสูง อากาศในท่อจะละลายเข้าไปในน้ำเนื่องจากความดันสูงนั้น เมื่อน้ำประปาไหลออกมาจากก๊อกน้ำ อากาศในน้ำก็จะถูกปล่อยออกมาเนื่องจากความดันกลับสู่ระดับปกติ ทำให้เกิดฟองอากาศขนาดเล็กจำนวนมาก ส่งผลให้น้ำมีสีขาวขุ่น แต่เมื่อปล่อยทิ้งไว้สักพัก น้ำก็จะใสขึ้น และไม่ส่งผลกระทบต่อความสะอาดของน้ำที่ใช้ดื่ม 7. ทำไมน้ำดื่มถึงมีสีเหลือง? สีเหลืองนั้นน่าจะเกิดจากสนิมที่เกาะอยู่บนผิวภายในของท่อน้ำที่ทำจากเหล็กในระบบท่อส่งน้ำนั่นเอง สามารถปล่อยน้ำประปาออกบ้างได้ รอจนกระทั่งน้ำกลับมาใสอีกครั้งแล้วค่อยนำมาใช้ 8. ทำไมในกาน้ำร้อนถึงมีตะกรันเกิดขึ้น? น้ำที่ใช้ในชีวิตประจำวันมักมีความแข็งอยู่ในระดับหนึ่ง หากความแข็งของน้ำสูง เมื่อนำน้ำไปให้ความร้อน แร่ธาตุที่ไม่ละลายน้ำ เช่น แคลเซียมคาร์บอเนตและแมกนีเซียมคาร์บอเนต ก็จะตกตะกอนออกมา และไปเกาะอยู่ที่ผิวด้านในของกาน้ำชา จนก่อให้เกิดคราบสกปรก 9. การจัดหาน้ำใช้ซ้ำคืออะไร และมีข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอย่างไรบ้าง? การจัดหาน้ำประปาแบบครั้งที่สอง หมายถึงวิธีการจัดหาน้ำดื่มให้กับผู้ใช้ โดยนำน้ำประปาที่ได้จากระบบจัดหาน้ำแบบรวมศูนย์มาเก็บไว้หรือผ่านการปรับสภาพใหม่ (เช่น การกรอง การฆ่าเชื้อ เป็นต้น) ก่อนจะส่งน้ำนั้นไปยังผู้ใช้ผ่านท่อน้ำ มาตรฐานด้านสุขอนามัยของอุปกรณ์จ่ายน้ำครั้งที่สองจะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดใน “มาตรฐานด้านสุขอนามัยของอุปกรณ์จ่ายน้ำครั้งที่สอง” (GB17051-1997) 10. จะหลีกเลี่ยงมลพิษในน้ำดื่มได้อย่างไรขณะตกแต่งบ้าน? ในการตกแต่งบ้านควรใช้ท่อและอุปกรณ์ท่อที่มีใบอนุญาตด้านสุขอนามัยที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของน้ำดื่มที่ถูกต้องตามกฎหมาย ห้ามให้ท่อน้ำประปาเชื่อมต่อกับท่อที่ไม่ใช่สำหรับใช้ดื่มน้ำ เมื่อต่อกับโถส้วม ควรติดตั้งวาล์วป้องกันการไหลย้อนด้วย 11. หน่วยงานด้านสาธารณสุขใช้กฎหมายและข้อบังคับใดบ้างในการกำกับดูแลน้ำดื่ม? หน่วยงานด้านสาธารณสุขมีหน้าที่กำกับดูแลคุณภาพน้ำดื่ม โดยอาศัยกฎหมายต่างๆ เช่น “พระราชบัญญัติว่าด้วยการป้องกันและควบคุมโรคติดต่อของสาธารณรัฐประชาชนจีน”, “ข้อบังคับว่าด้วยการกำกับดูแลคุณภาพน้ำดื่ม”, และ “มาตรฐานคุณภาพน้ำดื่ม” (GB5749-2006) เป็นต้น 12. มาตรฐานด้านสุขอนามัยที่กำหนดไว้สำหรับโรงผลิตน้ำประปาคืออะไรบ้าง? โรงผลิตน้ำประปาควรมีใบอนุญาตด้านสุขอนามัยจากหน่วยงานที่กำกับดูแล และน้ำดื่มที่จัดส่งออกมาควรเป็นไปตาม**มาตรฐานด้านสุขอนามัย** ควรเลือกแหล่งน้ำที่มีคุณภาพดี มีปริมาณน้ำเพียงพอ และสามารถป้องกันการปนเปื้อนได้ง่าย จุดสูบน้ำควรตั้งอยู่ทางต้นน้ำของเมืองและโรงงานอุตสาหกรรม ในบริเวณรอบๆ พื้นที่ผลิตซึ่งอยู่ห่างออกไปไม่เกิน 30 เมตร ควรรักษาสภาพความสะอาดไว้ให้ดี ห้ามสร้างพื้นที่อยู่อาศัย ห้ามสร้างห้องน้ำที่มีน้ำรั่วซึม หรือบ่อที่มีน้ำรั่วซึม ห้ามกองขยะ มูลสัตว์ หรือเศษวัสดุต่างๆ และห้ามสร้างท่อระบายน้ำเสียด้วย จำเป็นต้องมีห้องปฏิบัติการตรวจสอบคุณภาพน้ำ เพื่อควบคุมคุณภาพตลอดทั้งกระบวนการ และต้องมีมาตรการรับมือกับสถานการณ์น้ำเสียโดยเร่งด่วนด้วย 13. จะเลือกและใช้เครื่องกรองน้ำอย่างถูกต้องได้อย่างไร? สามารถเลือกอุปกรณ์บำบัดน้ำที่เหมาะสมได้ตามสภาพคุณภาพน้ำในพื้นที่นั้นๆ คาร์บอนแอคทิเวตและแผ่นกรองต่างๆ เป็นวัสดุหลักในการบำบัดน้ำ จำเป็นต้องเปลี่ยนอย่างสม่ำเสมอตามปริมาณน้ำที่ผ่านการกรอง เมื่อซื้อควรตรวจสอบด้วยว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีใบอนุญาตที่ถูกต้องตามกฎหมายเกี่ยวกับความปลอดภัยของน้ำดื่มหรือไม่ 14. จะเลือกและใช้เครื่องทำน้ำดื่มอย่างถูกต้องได้อย่างไร? เมื่อเลือกซื้อและใช้เครื่องทำน้ำดื่ม ควรคำนึงถึงข้อต่อไปนี้: ควรเลือกซื้อเครื่องทำน้ำดื่มที่มีใบอนุญาตด้านสุขอนามัยของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของน้ำดื่มที่ถูกต้องตามกฎหมาย เครื่องทำน้ำดื่มควรได้รับการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อเป็นประจำ ไม่ควรวางไว้ในที่ที่โดนแสงแดดโดยตรง ควรดื่มน้ำในถังที่ใช้กับเครื่องทำน้ำดื่มให้หมดภายในเวลาอันสั้นที่สุด 15. ถ้าน้ำประปามีปัญหา ควรทำอย่างไร? เมื่อน้ำดื่มมีความผิดปกติ ควรรีบโทรแจ้งหน่วยงานกำกับดูแลด้านสุขอนามัยที่หมายเลข 12320 ทันที เพื่อให้ได้รับคำแนะนำในการใช้น้ำอย่างเหมาะสม หรือหยุดการใช้น้ำชั่วคราว ในขณะเดียวกันก็ควรแจ้งให้คณะกรรมการชุมชน ฝ่ายบริหารอาคาร และเพื่อนบ้านในบริเวณใกล้เคียงทราบ เพื่อให้หยุดการใช้งานดังกล่าวด้วย ； ใช้ภาชนะที่สะอาดเก็บน้ำปริมาณ 3 ถึง 5 ลิตรไว้เป็นตัวอย่าง เพื่อส่งให้หน่วยงานตรวจสอบด้านสุขอนามัย หากดื่มน้ำที่ปนเปื้อนโดยไม่ได้ตั้งใจ ควรสังเกตอาการผิดปกติของร่างกายอย่างใกล้ชิด หากมีอาการผิดปกติ ควรรีบไปพบแพทย์ที่โรงพยาบาลทันที จะสามารถนำน้ำดื่มมาใช้ได้อีกครั้งก็ต่อเมื่อได้รับหนังสือแจ้งอย่างเป็นทางการจากหน่วยงานกำกับดูแลว่าปัญหามลพิษทางน้ำได้รับการแก้ไขแล้วเท่านั้น 16. ระบบจัดหาน้ำแบบกระจายอยู่มีกี่ประเภท? ควรใส่ใจเรื่องอะไรบ้าง? การจัดหาน้ำแบบกระจายศูนย์ หมายถึงวิธีการจัดหาน้ำโดยที่ผู้ใช้สามารถดึงน้ำมาใช้ได้โดยตรงจากแหล่งน้ำ โดยไม่ต้องผ่านอุปกรณ์ใดๆ หรือมีเพียงอุปกรณ์ง่ายๆ เท่านั้น เช่น บ่อน้ำตื้น บ่อน้ำลึก บ่อน้ำที่ขุดขึ้นมา น้ำพุ น้ำในแม่น้ำ น้ำในบ่อ หรือน้ำในถังเก็บน้ำ เป็นต้น ในการจัดหาน้ำให้ใช้ในรูปแบบกระจายตัว ควรให้ความสำคัญกับการฆ่าเชื้อ โดยควรเติมสารฆ่าเชื้อที่เหมาะสม เช่น ผงฟอกขาว เป็นประจำ หรือต้องนำน้ำไปต้มก่อนถึงจะนำมาดื่มได้ ควรตรวจสอบคุณภาพน้ำเป็นประจำ เพื่อให้มั่นใจว่าน้ำมีความสะอาดและปลอดภัย ควรมีป้ายเตือนไว้ที่แหล่งน้ำ พร้อมทั้งดูแลรักษาความสะอาดอย่างเหมาะสม เพื่อให้แน่ใจว่าบริเวณรอบๆ แหล่งน้ำไม่มีมลพิษ ควรจะล็อกประตูบ้านของอาซาอิไว้ด้วยจะดีที่สุด. 17. ค่ามาตรฐานของไนเตรตในน้ำดื่มคือเท่าไร? เมื่อตรวจพบว่าปริมาณไนเตรตสูงเกินมาตรฐาน ควรจัดการอย่างไร? มาตรฐานด้านสุขอนามัยของน้ำดื่ม (GB5749-2006) กำหนดให้ปริมาณไนเตรตในน้ำดื่ม (คำนวณจาก N) ไม่ควรเกิน 10 มิลลิกรัม/ลิตร แต่หากมีข้อจำกัดเกี่ยวกับแหล่งน้ำใต้ดิน ก็สามารถอนุญาตให้มีปริมาณไนเตรตได้สูงสุด 20 มิลลิกรัม/ลิตร หากพบว่าน้ำมีปริมาณไนเตรตสูงเกินไป ควรหยุดใช้น้ำดื่มที่ปนเปื้อนนั้นทันที ซึ่งเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งสำหรับทารก ผู้หญิงที่กำลังให้นมบุตร สตรีมีครรภ์ และผู้สูงอายุบางคน