لچیلی کوکنگ بمقابلہ تاخیری کوکنگ
Thread Content
سب لوگوں کو سلام، حال ہی میں میں نے “فلیکسیبل کوکنگ” سے متعلق کچھ معلومات پڑھیں۔ میرے خیال میں فلیکسیبل کوکنگ، آپریشن، سرمایہ کاری، ماحولیاتی تحفظ وغیرہ کے لحاظ سے “ڈیلے کوکنگ” سے بہتر ہے۔ براہ کرم بتائیں کہ ملک میں اسے وسیع پیمانے پر استعمال کیوں نہیں کیا جاتا؟ شکریہ۔
تیل کی صفائی کے عمل سے متعلق معلومات میں بتایا گیا ہے کہ “فلیکسیبل کوکنگ“، کیٹالیٹک کریکنگ کے مشابہ ہے؛ یہاں کوکنگ کے عمل میں استعمال ہونے والے مواد ری ایکٹر اور ریجنریٹر کے درمیان گردش کرتے رہتے ہیں، اور یہ مواد حرارت کو منتقل کرنے کا کام کرتے ہیں۔ اس طریقہ کار پر سرمایہ کاری زیادہ لازم ہے، جبکہ پیداوار میں زیادہ اضافہ نہیں ہوتا۔ عموماً امریکہ میں اس کا زیادہ استعمال ہوتا ہے، جبکہ دیگر ممالک میں اس کا استعمال بہت کم ہے۔
اس پوسٹ کو آخری بار zhangh نے 2017-7-20 کو 16:56 بجے ترمیم کیا۔ یہ ایک سرمایہ کاری سے متعلق مسئلہ ہے؛ لچیلی کوکنگ عمل میں سرمایہ کاری کی شرح کافی زیادہ ہے۔ دوسری جانب، لچیلی کوکنگ کے دوران پیدا ہونے والی کم حرارت والی گیسوں کو براہِ راست حرارت فراہم کرنے والے آلات میں استعمال نہیں کیا جاسکتا؛ اس لیے ان گیسوں کے استعمال کے لیے مناسب تناسب کا تعین کرنا ضروری ہے، اور برنرز کے لیے بھی خصوصی حسابات کی ضرورت ہے۔ آئندہ، جیسے جیسے ریفائنریوں کی پیداواری لاگت اور ماحولیاتی تحفظ سے متعلق اخراجات بڑھتے جائیں گے، لچیلی کوکنگ تکنیک ایک رجحان بن جائے گی۔ نئی ریفائنریوں کی تعمیر کے لئے ایک بار پھر سرمایہ کاری پر غور کیا جاسکتا ہے، جبکہ پرانی ریفائنریوں کی تجدید کے لئے درکار لاگت اور زمین کی دستیابی میں محدودیتیں ہیں۔
میں خود بھی فلیکسیبل کوکنگ کے شعبے سے وابستہ ہوں، میں نے غیر ملکی اداروں میں تربیت حاصل کی ہے، اور مشینری کے اندر بھی کام کیا ہے۔ میرے خیال میں فلیکسیبل کوکنگ ایک ایسی ٹیکنالوجی ہے جس کی ترقی ممکن ہے، اور جلد ہی اس میں بہتری آئے گی۔ جہاں تک ملک میں اس ٹیکنالوجی کے استعمال نہ ہونے کی وجوہات کا تعلق ہے، تو اس کی مختلف وجوہات ہیں، اور یہاں ان کی تفصیلات بیان کرنا ممکن نہیں ہے۔
لچیلے کوکنگ کے عمل سے حاصل ہونے والی کم توانائی والی گیس، ایتھیلین کے تقسیم کرنے والے بھٹوں کے علاوہ، دیگر تمام عملیاتی بھٹوں/بوائلرز میں استعمال کی جا سکتی ہے۔
لچیلی کوکنگ ٹیکنالوجی کوئی مسئلہ نہیں ہے، سی این پی سی اسے استعمال کر سکتی ہے، برونائی بھی اسے استعمال کر رہا ہے۔
لچیلے کوکنگ کے مستقبل کے امکانات بہت اچھے ہیں۔ آئندہ، جیسے جیسے ماحولیاتی تحفظ سے متعلق قوانین مزید سخت ہوتے جائیں گے، ملک میں اس طرح کے پلانٹس کی تعداد میں اضافہ ہونے کا امکان ہے۔ لچیلے کوکنگ کے لئے سرمایہ کاری، روایتی کوکنگ کے مقابلے میں تقریباً ایک تہائی زیادہ ہوتی ہے، لیکن مستقبل کے ماحولیاتی تقاضوں کو دیکھتے ہوئے یہ سرمایہ کاری فائدہ مند ہی ہے۔
میرے پاس ایک سوال ہے: لچیلی کوکنگ کی بنیادی حقیقت تو حرارتی تحلیل ہی ہے، اور تحلیل کا عمل ایک ایسا عمل ہے جس میں توانائی استعمال ہوتی ہے۔ تو پھر، بغیر کسی بھٹی کے، صرف ہیٹر کے ذریعے حاصل کی گئی حرارت سے یہ عمل کیسے جاری رہ سکتا ہے؟