【प्रतिदिन एक प्रश्न – 75वाँ प्रश्न】 27.01.2016 को भाग लेने पर +2 संपत्ति मिलेगी; सही उत्तर देने पर और +3 संपत्ति मिलेगी।
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खाद्य संबंधी इस पृष्ठ की सक्रियता बढ़ाने हेतु, आज से “प्रतिदिन एक प्रश्न” नामक कार्यक्रम शुरू किया गया है। इसमें भाग लेने पर +2 वैल्यू मिलेगी, एवं सही उत्तर देने पर अतिरिक्त +3 वैल्यू मिलेगी। इस तरह इस पृष्ठ का माहौल सक्रिय रहेगा, साथ ही खाद्य संबंधी बुनियादी ज्ञान भी फैलेगा, एवं उपयोगकर्ताओं को विशेष वैल्यू भी दी जाएगी। (एकल चयन) कद्दू को कच्चा खाने से अधिक पोषण मिलता है, या पकाकर खाने से? ( )A. कच्चा खाना
B. पकाकर खाना
C. आंशिक रूप से पकाकर खाना
अपने विचार में सही उत्तर को टिप्पणी में लिखें। प्रश्नों के सही उत्तर देने पर +2 अंक मिलेंगे; सभी प्रश्नों के सही उत्तर देने पर अतिरिक्त +3 अंक मिलेंगे। यदि प्रश्नों/उत्तरों की विस्तार से व्याख्या की जाए, तो अतिरिक्त इनाम भी दिया जाएगा। नोट: 24 घंटों के बाद हम इस पोस्ट को बंद कर देंगे। प्रश्नों के उत्तर देने के अलावा, हम चाहते हैं कि सभी लोग अपने सुझाव भी दें~ “प्रतिदिन एक प्रश्न” संबंधी विषयों या अन्य किसी भी विचार पर आप खुलकर अपनी बात रख सकते हैं।~
ब............................
कड़वे कद्दू को कच्चा खाने से अधिक पोषण मिलता है, या पकाकर खाने से? (A) ए. कच्चा खाना, (B) पकाकर खाना, (C) आंशिक रूप से पकाकर खाना।
ए. कच्चा खाना।~~~~~~~~~~~~~~~~~
कच्चा खाएं। आप मुझे इसे कच्चा खाते हुए दिखाइए।
कड़वे कद्दू को कच्चा खाने से अधिक पोषण मिलता है, या पकाकर खाने से? (A) ए. कच्चा खाना, (B) पकाकर खाना, (C) आंशिक रूप से पकाकर खाना।
कड़वे कद्दू को कच्चा खाने से अधिक पोषण मिलता है, या पकाकर खाने से? (A) ए. कच्चा खाना, (B) पकाकर खाना, (C) आंशिक रूप से पकाकर खाना।
(एकल विकल्प) कड़वे खीरे को कच्चा खाने से अधिक पोषण मिलता है, या पकाकर खाने से? (A) A. कच्चा खाना B. पकाकर खाना C. आंशिक रूप से पकाकर खाना
कड़वे खीरे को कच्चा खाने से अधिक पोषण मिलता है, या पकाकर खाने से? (उत्तर: कच्चा खाने से)
कड़वे कद्दू को कच्चा खाने से अधिक पोषण मिलता है, या पकाकर खाने से? (A) ए. कच्चा खाना, (B) पकाकर खाना, (C) आंशिक रूप से पकाकर खाना।
मैंने विकल्प A को ही चुना।； क्योंकि कड़वे खीरे का पका हुआ रूप गर्म स्वभाव का होता है, जबकि कच्चा र कच्चे रूप में खाने से हालाँकि सभी पोषक तत्व अपरिवर्तित रहते हैं, लेकिन उनका अवशोषण दर कम होती है। ； जबकि पके हुए भोजन में कुछ पोषक तत्व खो जाते हैं, फिर भी वे मानव शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। कड़वे कद्दू का सेवन शरीर में आग को कम करता है, गर्मी को दूर करता है, एवं विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। लेकिन यह पाचन तंत्र पर अत्यधिक दबाव डालता है; ； कड़वे कद्दू को पकाने के बाद उसका कड़वापन कम हो जाता है, एवं इसका स्वाद बेहतर हो जाता है। यह पाचन तंत्र पर कम ही प्रभाव डालता है, एवं यह शरीर के लिए लाभदाय प्रत्येक व्यक्ति की शारीरिक स्थिति एवं आवश्यकताओं के अनुसार चयन किया जा सकता ह लेकिन पोषण संबंधी कारणों के चलते, मैं कच्चा ही खाना पसंद करता हूँ।
कड़वे कद्दू को कच्चा खाने से अधिक पोषण मिलता है, या पकाकर खाने से? (A) A. कच्चा खाना, B. पकाकर खाना, C. आंशिक रूप से पकाकर खाना
हाहा, इस प्रश्न में तो कहा गया है कि कड़वे आम को चाहे कच्चा खाया जाए, या पका हुआ… बस इसे आधा पका हुआ न बनाएं, वरना स्वाद अच्छा नहीं रहेगा। कड़वे खीरे में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है; इसलिए व्यक्तिगत पसंद के आधार पर, इसे कच्चा ही खाया जा सकता ह ； लेकिन अन्य सामग्रियों के साथ मिलाने पर इसका पोषण मूल्य और भी बढ़ जाता है, इसलिए इसे पकाकर खाना भी अच्छा विकल्प है। मुख्य बात यह है कि आप कौन-सा खाना खाना चाहते हैं।