Asociación **Colección de ejercicios P83 4-9**
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La última edición de este mensaje fue realizada por 2005180005 el 18-8-2016 a las 10:39. ¿Qué medidas son efectivas para aumentar el coeficiente de transferencia de calor en la ebullición de los líquidos? 1. Aumentar la diferencia de temperatura entre el líquido y la pared ； 2. Tratar de transformar la ebullición en forma de membrana en ebullición nuclear ； 3. Texturizar la superficie lisa ； 4. Disminuir la tensión superficial del líquido. Las respuestas correctas son 2, 3 y 4. ¿Por qué se elige la opción 4? La tensión superficial del líquido disminuye, por lo que es más difícil que se formen burbujas. Por lo tanto, el coeficiente de transferencia de calor debería disminuir. No lo entiendo; ¿alguien puede ayudarme a resolverlo?
Al disminuir la tensión superficial del líquido, debería ser más fácil que se formen burbujas.
La ebullición de un líquido es un proceso de cambio de fase. Teniendo en cuenta los efectos en la interfaz, la tensión superficial contribuye positivamente a la energía libre de Gibbs del proceso de nucleación. Incluso si la energía libre de Gibbs del sistema aumenta, el proceso no puede ocurrir de forma espontánea. Disminuir la tensión superficial ayuda a reducir la barrera energética para la formación de nuevas fases, lo que facilita la formación de burbujas. O bien, si se analiza desde el punto de vista de la presión de vapor, debido a la tensión superficial, la presión dentro de las burbujas debe ser mayor que la presión del líquido. Por lo tanto, es necesario que el líquido esté sobrecalentado para que se formen pequeñas burbujas; así, la tensión superficial disminuye y la diferencia entre la presión dentro de las burbujas y la presión del líquido también disminuye. Esto significa que se necesita menos calor para formar burbujas pequeñas, lo cual facilita su formación.