【Fragen und Antworten zu Meeresfrüchten und Gerichten】07: Wie entfernt man schnell die Schale von Tomaten?
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Tomaten sind ein häufig verwendetes Zutat. Vor dem Kochen muss man sie schälen. Wie schält man Tomaten schnell? Lasst uns alle darüber sprechen
Und außerdem: Musst du dafür wirklich Wasser zum Kochen bringen?
Das ist ziemlich modern, hat man da einen Experten um Rat gefragt?
Früher habe ich zu Hause gekocht, aber in den letzten etwa drei Jahren habe ich es nicht mehr getan. Da die Kinder nicht zu Hause sind, esse ich kaum noch Tomaten mit Eiern. Früher wurden die Zutaten meistens in kochendem Wasser erhitzt – doch selbst dann mussten sie eine Weile gekocht werden, bis die Schale aufplatzte. Die Idee, das Ganze im Mikrowellenherd zu erledigen, ist etwas verwirrend.