Nunca había visto que los huevos pudieran comerse de esta manera

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　　¡Nunca había visto que los huevos pudieran comerse de esta manera! Los huevos son, sin duda, el rey de los ingredientes en el mundo de la comida; se pueden añadir a cualquier plato. ¿Solo sabes cómo freír huevos, saltearlos o hervirlos? ¡Seguro que nunca habías pensado en estas formas de preparar los huevos!
1. Huevos con vino dulce: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/0062d3a0306dc6b283bf08a90a3ee770
Ingredientes: 2 huevos, 1 taza de vino dulce, una cantidad adecuada de jengibre y 1 cucharadita de azúcar. 　　Procedimiento: 1. Fríe los huevos y sácalos de la sartén. 　　2. Colocar el vino dulce en una olla y hervirlo; luego, añadir el jengibre. 　　3. Colocar los huevos en la olla y cocinarlos durante 3 minutos. Luego, añadir el azúcar y retirar del fuego. 　　2. Tortillas de maíz fresco y huevo http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/083ff56276e23f2fda7121edcb585f5f Ingredientes: maíz, huevos, aceite de sésamo. 　　Procedimiento:
1. Se pone el maíz fresco en la batidora y se mezcla hasta que quede triturado. Luego, se añaden los huevos frescos y se mezcla todo bien para obtener la masa necesaria (no es necesario añadir agua ni azúcar).
2. En una sartén, se calienta el aceite a fuego alto hasta que esté a unos 80% de su temperatura. Se vierte la masa en la sartén y se fríen hasta que se formen tortillas de maíz, que quedarán deliciosas y aromáticas. 　　3. Bolas de huevo de cristal http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/d5046a900ef56e719dfe524d37a8bf74 Ingredientes: harina, huevos, azúcar. 　　Procedimiento: 1. Coloque la harina en un recipiente, añada agua hirviendo en una proporción de aproximadamente 1/3 del peso de la harina. Mezcle bien. Una vez que esté frío, agregue huevos en cantidades iguales a la cantidad de agua, y mezcle nuevamente. 　　2. Caliente el aceite en la sartén hasta que esté a un tercio de su punto de ebullición; luego reduzca el fuego. Forme bolas con la mezcla de huevo y colóquelas una por una en la sartén. Revuelva suavemente. Cuando las bolas de huevo floten en la superficie del aceite y adquieran un color amarillo pálido, sáquelas y escúrralas para eliminar el exceso de aceite. Pueden usarse inmediatamente. 　　3. Se calienta la sartén a fuego medio, se añade una cantidad adecuada de agua y luego se coloca el azúcar (la proporción entre azúcar y agua es de aproximadamente 4:3). Se mezcla suavemente hasta que la mezcla de azúcar se vuelva espesa. A continuación, se añaden las bolas de huevo; se revuelven suavemente para que la mezcla de azúcar cubra las bolas de huevo. Luego, se retira la sartén del fuego, se sacan las bolas de huevo y se sirven en un plato. 　　4. Postre de huevo http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/c3f3814d64d96801174132b09b35d9b8 Ingredientes: 1 huevo, leche en cantidad adecuada, 4 cucharadas de azúcar. 　　Procedimiento: 1. Mezcle la leche con el azúcar y revuelva bien. Luego, colóquelo en el microondas y caliéntelo durante 2 minutos. 　　2. Batir los huevos y mezclarlos con la leche ya calentada. 　　3. Vuelva a poner la leche y los huevos mezclados en el microondas para calentarlos. Mientras estén calientes, verifique si el pudín ya está listo; puede sacarlo para comprobarlo. 　　4. Una vez que el pudín esté listo, puede servirse una vez que se haya enfriado. También se puede congelar en el refrigerador. 　　5. Omelette tailandesa con verduras variadas
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**Ingredientes:**
3 onzas de carne picada (de cerdo, res o pollo), 1/2 cucharadita de ajo picado, 1 cucharada cada una de cebolla picada y zanahoria en cubos, 2 cucharadas de apio en cubos, 1 cucharada de guisantes verdes, 3 tomates pequeños cortados por la mitad, 6 setas en conserva, 3/4 de cucharada de salsa de pescado, 1 cucharadita cada una de salsa umami y azúcar, 1 cucharada de salsa de tomate, 2 huevos batidos. 　　Procedimiento:
1. Caliente 2 cucharadas de aceite. Añada el ajo picado y fríalo hasta que suelte aroma. Luego, agregue la carne y fríala hasta que esté lista. A continuación, incorpore los demás ingredientes y mezcle bien. Finalmente, retire del fuego. 　　2. Unte un poco de aceite en la superficie de una olla limpia y cocine los huevos a fuego medio hasta que se formen capas de huevo. 　　3. Coloque los ingredientes fritos sobre la hoja de huevo y dóblela para formar un semicírculo. 　　6. Huevos revueltos con leche fresca
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Ingredientes: 150 gramos de leche fresca, 350 gramos de clara de huevo, aceite de cerdo cocido, cebolla y jengibre picados, sal, glutamato monosódico, almidón disuelto en agua y aceite aromático, en cantidades adecuadas. 　　Procedimiento: 1. Romper las claras de huevo en un tazón grande y mezclarlas lentamente con palillos. Luego, añadir parte de la leche, así como sal, glutamato monosódico y almidón disuelto en agua. Mezclar todo bien para obtener una salsa cremosa. 　　2. En la olla limpia, se agrega manteca de cerdo derretida. Se calienta a fuego lento hasta que esté a unos cinco o seis grados de calor. Luego, se añaden cebollino y jengibre picados, y se vierte la leche fresca. Con una cuchara, se mezcla todo lentamente. Cuando se formen grumos, se vierte un poco más de manteca de cerdo derretida alrededor de los bordes de la olla. Se sigue revolviendo hasta que la leche se solidifique en grumos. Finalmente, se añade aceite aromático y se mezcla bien. Se sirve en un plato y listo. 　　7. Rollos de verduras y huevo http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/06388bcc34a5e47b6991ba420205c3af Ingredientes: 4 huevos, 1/4 de zanahoria, 1/4 de pimiento dulce, 1 g de sal, 2 g de azúcar, aceite comestible en cantidad adecuada. 　　Procedimiento: 1. Romper 4 huevos en un tazón, y utilizar palillos o un batidor para mezclarlos hasta obtener una mezcla homogénea. 　　2. Cortar las zanahorias y los pimientos en cubitos pequeños, para usarlos posteriormente. 　　3. A la mezcla de huevos batidos, se añaden los cubos de zanahoria y pimiento dulce, además de sal y azúcar. Se mezcla todo bien. 　　4. Vierta una pequeña cantidad de aceite comestible en la sartén cuadrada. Con una espátula de madera, distribuya el aceite de manera uniforme por todos los rincones de la sartén. 　　5. A fuego lento, cuando el aceite en la olla esté a un 30-40% de su punto de ebullición, vierta la mitad de la mezcla de huevos. Moviendo la olla, haga que la mezcla se extienda uniformemente hacia las cuatro esquinas de la olla. 　　6. Cuando la mezcla de huevo en la superficie del rollo esté en estado semisólido, se dobla uno de los extremos del rollo hacia adentro, utilizando una espátula de madera. Después de doblarlo una vez, se presiona suavemente la superficie del rollo con la espátula, y se continúa doblando hacia adentro hasta que todo el rollo esté completamente doblado.
7. Se coloca el rollo ya doblado en un extremo de la sartén. 　　8. Vierta el resto de la mezcla de huevos. Agite la olla para que la mezcla se extienda hasta las cuatro esquinas de la misma, y se una con uno de los extremos de los rollos de huevo ya preparados. 　　9. Cuando la capa de huevo en la superficie de la segunda capa esté en estado semisólido, se utiliza una espátula para doblar el rollo de huevo junto con la segunda capa hacia adentro. Después de doblar una capa, se presiona suavemente la superficie del rollo con la espátula y se continúa doblando hacia adentro, hasta que toda la capa de huevo esté doblada. Finalmente, se deja que el extremo del rollo quede hacia abajo y se sigue cocinando un rato más, para que el extremo quede bien cerrado. 　　10. Coloque los rollos de huevo fritos sobre una tabla de cortar. Con un cuchillo, córtelos en trozos de tamaño similar y úntelos en un plato. 　　8. Tortitas de calabaza y huevo http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/9cfe4f596192c5326c8e713a5f0d6826 Ingredientes: huevos, calabaza, harina, sal, extracto de pollo, cebollino. 　　Procedimiento: 1. Rallar la calabaza en tiras finas y picar finamente el cebollino. 　　2. Mezcle las tiras de calabaza con el cebollino picado. Espolvoree un poco de harina sobre la mezcla. 　　3. Romper un huevo, añadir condimento para pollo y sal, y mezclar bien. 　　4. Caliente la sartén, vierta un poco de aceite y use fuego bajo. Tome una cucharada de la mezcla de calabaza preparada y aplástela para que quede plana. 　　5. Una vez que esté cocida por un lado, dígúrela y déjela cocinarse también por el otro lado. 　　9. Huevos al horno con verduras occidentales
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Ingredientes: 4 huevos, 1 rebanada de jamón, 10 g de apio, 10 g de zanahoria, 10 g de pimiento verde, 1 cucharada grande de maíz en lata, 30 g de cebolla, sal al gusto, aceite de oliva al gusto. 　　Procedimiento:
1. Lavar el apio, la zanahoria, el pimiento verde y la cebolla, y cortarlos en cubos pequeños. También se deben cortar en cubos las rebanadas de jamón. 　　2. Se baten los huevos hasta formar una mezcla homogénea. Luego, se añade sal, granos de maíz y los ingredientes mencionados en el punto 1. Todo se mezcla bien y se reserva. 　　3. Se coloca un sartén en el fuego y se calienta el aceite de oliva. Luego, se vierte lentamente el contenido en el sartén. Se cocina a fuego lento durante unos 3 minutos, hasta que la parte inferior del huevo se seque. A continuación, se da la vuelta al huevo y se sigue cocinando a fuego lento durante unos 2 minutos más. 　　10. Tortitas de papas y huevo http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/142b87e4c9c881ca95aaea4bb9f782c8 Ingredientes: papas, harina, huevos, aceite de maní, sal. 　　Procedimiento:
1. Lavar las papas, pelarlas y cortarlas en tiras. Lavar esas tiras de papa bajo agua para eliminar el almidón, escurrir el exceso de agua y luego mezclarlas con una cantidad adecuada de sal. 　　2. Una vez que las tiras de papa estén ligeramente blandas, se añaden los huevos y se mezcla bien todo. 　　3. Agregar la harina directamente a los trozos de papa ya mezclados, y seguir mezclando bien. 　　4. Una vez que la olla esté caliente, agregue una pequeña cantidad de aceite de maní. Gire la olla para que se forme una capa fina de aceite en todo su perímetro. 　　5. Una vez que el aceite esté caliente, se vierte una cucharada de la masa hecha con las tiras de papa en el fondo de la sartén. Se reduce el fuego a bajo y, rápidamente, se utiliza la parte inferior de una cuchara redonda para extender y aplanar uniformemente la masa de papa. 　　6. Una vez coloreada la parte inferior, darle la vuelta al pastel. Continuar aplastando la otra cara con la parte inferior de la cuchara, para que quede más delgada. Además, untar un poco de aceite alrededor del borde del pastel, para que el aceite penetre desde arriba hacia abajo. 　　7. Una vez que estén dorados por ambos lados, se sacan del horno, se cortan en rodajas y se sirven en un plato. 　　11. Empanadillas de huevo http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/8788955dbe5903def82fafa97ec56fbe Ingredientes: carne de cerdo picada, huevos, almidón en polvo, sal, azúcar blanca, extracto de pollo, cebolla y jengibre picados, salsa de soja. 　　Procedimiento:
1. A la mezcla de carne de cerdo se le añade sal, azúcar blanca, extracto de pollo, **harina**, cebolla y jengibre picados, además de salsa de soja. Se mezcla todo bien y se deja reposar durante 10 minutos para que los sabores se integren. … 2. Se rompen los huevos en un tazón y se añade almidón en polvo; luego se mezcla todo bien. 　　3. Caliente la cuchara para comer sobre el fuego. Unte la pared interior de la cuchara con un poco de aceite. Añada una cucharada de mezcla de huevo dentro de la cuchara. Gire el mango de la cuchara con las manos para que la mezcla de huevo se distribuya uniformemente por las paredes de la cuchara. Antes de que el huevo se solidifique completamente, agregue la carne picada. Luego, doble la capa de huevo; el huevo aún no solidificado ayudará a que las capas de huevo se adhieran entre sí. 　　12. Tazas de pan con tocino y huevo: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/625abeb0ff8bb082a0ac78df13dbfe40
Ingredientes: 4 rebanadas de tocino, 4 rebanadas de pan, mantequilla, queso rallado, 4 huevos, sal. 　　Procedimiento: 1. Precaliente el horno a 400 grados. 　　2. Coloque un poco de mantequilla en la sartén. Añadir el tocino. Hasta que esté completamente cocido. Pero no puede ser completamente quebradizo. Dejarlo a un lado para usarlo más tarde. 3. Cortar el pan en formas circulares. 　　4. Unte aceite de oliva alrededor del pan. Rodea cada rebanada de pan con tocino. Y envuélvalo con papel aluminio. Se utiliza para ayudar a mantener la forma. 　　5. Esparza una pequeña cantidad de queso rallado en el centro de cada rebanada de pan. Poner un huevo sobre cada pan. Tenga cuidado de no romper el yema. 　　6. Todo está listo. Se hornea en el horno. Unos 6 a 10 minutos. 　　7. Retire la bandeja del horno. Desenrolle el papel aluminio. Empaquetar. Sazonar con sal y **condimentos.