【Conversaciones sobre comida y química en HaiChuan】¿Es el huevo de pato un tipo de huevo transformado? Los huevos transformados también pueden ser huevos de pato fermentados
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El pídan es un huevo transformado. El songhuadan es, en realidad, pídan. Pero el pídan no es songhuadan. ¿Lo sabías?
El huevo de pino fue inventado por la gente que vive cerca del río Songhua; en otros lugares solo se le conoce como huevo seco
Jaja, huevo de mil años.
Se dice que los huevos transformados están hechos de huevos de gallina, mientras que los huevos de Pínhua están hechos de huevos de pato
A todos nosotros nos llaman huevos de pino; nunca he oído hablar de huevos transformados...
En mi pueblo natal, a lo que se hace con huevos se le llama “huevos transformados”