【بحث گسترده آشپزخانه هایچوان】 آیا واقعاً باید پوست بادمجان را جدا کرد؟ ؟ ؟
Thread Content
بادمجان یک سبزیجات رایج است. پوست بادمجان طعم خاصی دارد؛ برخی افراد آن را دوست ندارند، در حالی که برخی دیگر میگویند پوست بادمجان مغذیترین بخش آن است. پس واقعاً هنگام خوردن بادمجان، باید پوست آن را جدا کرد یا نه؟
اگر بادمجان بخوری، پوستش را استفراغ نمیکنی؛ اما اگر بادمجان نخوری، پوستش را استفراغ میکنی
بستگی به سلیقه شخصی دارد~ برای برخی سبزیجات، پوست کندن آنها باعث میشود خوشمزهتر شوند؛ اما برای برخی دیگر نیازی به آن نیست. مثلاً برای تهیه بادمجان سرخشده، چرا باید پوست آن را بگیریم؟ یا مثلاً برای تهیه غذای «سه ماده خوشمزه»، استفاده از بادمجان با پوست، ظاهر خوبی ندارد~
برای پخت با سس قرمز، نیازی به برداشتن پوست نیست، اما برای پخت بادمجان با گوشت خرد شده، بهتر است پوست آن را برداریم~
کارشناسان میگویند پوست مغذی است: لول، بستگی دارد چطور انجام شود، گاهی بدون پوست ظاهر بهتری دارد
اما همیشه مراقب باقیماندن سموم کشاورزی باشید
بادمجان امروزه بهبود یافته و پوستش نرمتر شده است