¿Cuál es la función de las arandelas de la centrifugadora?

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Estimados usuarios, en el taller se utiliza una centrifugadora para separar la mezcla de aceite y agua. Se ajusta la proporción entre la fase oleosa y la fase acuosa mediante el tamaño de los arandelas que se encuentran dentro de la centrifugadora. Con una mezcla de aceite y agua y un volumen de tratamiento constante, cuanto mayor es el diámetro interno del anillo de sujeción, menor es la proporción de fase oleosa. Según mi interpretación personal, como el diámetro interno de la arandela es grande, al entrar el líquido en la centrifugadora, las vibraciones del rotor interno son intensas; esto hace que una mayor cantidad de la mezcla se proyecte contra las paredes internas del rotor. Como resultado, aumenta la cantidad de fase acuosa y disminuye la cantidad de fase oleosa. ¿Alguien sabe cuál es la función de las arandelas? Gracias