Nên ăn gì trong thời kỳ sau sinh? Gợi ý 5 công thức món ăn lành mạnh

Thread Content

　　Việc bổ sung dinh dưỡng sau khi sinh rất quan trọng. Không chỉ cần phục hồi sức lực đã bị tiêu hao trước đó, mà còn cần có thêm năng lượng để chăm sóc em bé và cho con bú. Không nên mù quáng tin vào những quan niệm truyền thống về việc “ăn uống để bổ sung dinh dưỡng”; việc dư thừa hoặc thiếu hụt dinh dưỡng đều có thể gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng! Hãy cùng tác giả tìm hiểu xem nên ăn gì trong thời kỳ sau sinh nhé. Ăn gì trong thời kỳ sau sinh – Thực đơn cho thời kỳ sau sinh
1. Ngày đầu tiên (Dầu mè và tim lợn)
Nguyên liệu: Đương quy 3–5 gram, nửa quả tim lợn. 　　Phương pháp: Rửa sạch tim lợn, sau đó cho muối, gừng và đương quy vào, hấp trong khoảng 2 giờ. Cách này có thể giúp phụ nữ sau sinh loại bỏ máu cục. Trong chế độ ăn uống, nên ăn các loại rau giàu chất xơ; tránh ăn các sản phẩm từ đậu vì chúng dễ gây đầy hơi. 　　Tuần đầu tiên, chủ yếu tập trung vào các cơ quan nội tạng; điều này giúp người phụ nữ sau sinh loại bỏ máu kinh và kích thích việc sản xuất sữa. 　　2. Ngày thứ hai (Gan lợn xào dầu mè): Nguyên liệu: Phần đầu gan lợn, 3–5 gram hoàng kỳ; có thể chọn một trong ba loại rau là cà rốt, khoai lang hoặc xà lách để làm rau ăn kèm. 　　Phương pháp: Dùng 3 gram hoàng kỳ cùng 500 gram nước để đun sôi, thu được khoảng 150 ML nước. Sau đó cho gan lợn vào, có thể xào chung với các loại rau khác hoặc nấu thành canh. Cuối cùng, rưới thêm một chút dầu mè lên trên. 　　Trong tuần đầu tiên, thức ăn chính nên là cháo tám bảo. Cách chế biến: dùng 1 gram hạt kê, 1 gram hạt mè đen, 1 gram hạt hướng dương, 20 quả nho khô, 3 gram đậu phộng vỏ đỏ, 4 gram táo đỏ, 50 gram gạo lứt, 50 gram gạo nếp, 3 gram hạt óc chó (2 gram gạo âm cũng rất tốt). Sau đó đun chúng thành cháo. 　　Tác dụng: Đào thải máu kinh, thanh nhiệt giải độc, bồi bổ tỳ vị, kích thích tiết sữa, cung cấp dưỡng chất cho tóc. 　　Các loại cháo khác bao gồm: cháo rong biển, cháo trứng gà, cháo thịt gà băm, cháo nho khô, cháo thịt cá, cháo thịt nạc (bất kỳ loại cháo nào cũng có thể được thêm hạt hướng dương sống và hạt mè đen sống vào). 　　3. Ngày thứ ba (súp dạ dày lợn):
Nguyên liệu: Dạ dày lợn 250 gram, Đảng sâm 3–5 gram, Quả hồng quân 2 quả, Đậu phộng vỏ đỏ 50 gram hoặc Hạt sen 50 gram, Gừng 2 gram, Rượu vàng 2 gram. 　　Phương pháp: Rửa sạch dạ dày lợn, cắt thành sợi hoặc miếng. Cho vào nồi gốm, thêm 1000ML nước rồi đun thành canh. Ăn cả nước lẫn xác. 　　Tác dụng: (Giúp co bóp tử cung, giảm cân, tăng lượng sữa). Lưu ý: Phụ nữ sau sinh có thể ăn 4–6 quả dạ dày lợn trong vòng 8 tuần đầu. 　　4. Ngày thứ tư (súp thận lợn): Nguyên liệu: Du zhong 10 gram, thận lợn 250–400 gram, giấm 10 gram, gừng 10 gram, đường trắng, hạt tiêu 2 gram. 　　Phương pháp: Rửa sạch thịt lưng heo, cho vào cùng các nguyên liệu như cây du zhong, thêm 1000ML nước rồi nấu thành một bát canh. Đầu tiên, nấu cây du zhong và các nguyên liệu khác trong 30 phút, sau đó mới cho thịt lưng heo vào. 　　Tác dụng: (Giảm đau lưng và các loại đau khớp). (Bí quyết tăng cường sức khỏe nam giới: http://jyz.zheyangai.com/zxyd/21902.html) 5. Ngày thứ năm: Canh xương sườn với bí đao. Nguyên liệu: Xương sườn 500 gram, Đảng sâm 10 gram, bí đao 500 gram. 　　Phương pháp: Sau khi luộc sơ xương sườn, cho đảng sâm vào cùng 1000ML nước rồi nấu. Khi gần chín thì thêm bí đao vào. 　　Trong vòng 7 ngày sau khi sinh, có thể thay đổi các món ăn dành cho phụ nữ sau sinh để ăn. 　　Lưu ý: Không được ăn đường nâu, rượu gạo, cá chép, canh gà. Trẻ sơ sinh đang bị vàng da, phụ nữ sau sinh bị viêm nhiễm thì cũng không được ăn những thực phẩm dễ gây phản ứng.