黒糖溶液のろ過方法
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風味シロップを作るには、粗くなった黒糖を溶かしてから濾過します。溶液中の5マイクロメートル以上の粒子を除去し、アミノ酸や還元糖によって引き起こされるメイラード反応で生じるメラニンを減少させつつ、糖液内の香り成分（フェノール類など）はできるだけ残すことを望んでいます。現在試用中のセラミック膜フィルターにより、香り成分の70％がすでに濾過されている。専門家の皆様、より適したフィルタリング方法をご推薦いただけますと幸いです。ありがとうございます。頑張ってください！:勝利:
他の膜濾過も試してみて、遠心分離も試してみて
製紙工場の古い毛布で濾過すれば、この問題は解決できる。もちろん、新しい毛布を使うのが一番です。
5マイクロメートルのバスケットフィルターを使用すれば、ほとんどの粒子を捕捉できる