基礎知識——有機機化学の基礎知識01

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有機化学の基礎知識01 「有機物の概念」 狭義の有機化合物は主に炭素元素と水素元素から構成され、必ず炭素を含む化合物ですが、炭素の酸化物（一酸化炭素、二酸化炭素）、炭酸、炭酸カルシウム及びその塩、**、硫黄、シアン酸塩、金属炭化物、一部の単純な含炭素化合物（例：SiC）などは含まれません。しかし、広義の化合物には炭素元素が含まれていないものもある。有機物は生命が生まれるための物質的基盤であり、すべての生物は有機化合物を含んでいる。脂肪、アミノ酸、タンパク質、糖、ヘム、クロロフィル、酵素、ホルモンなど。生物体内の代謝や遺伝現象は、いずれも有機化合物の変化に関わっている。また、石油、天然ガス、綿、染料、化学繊維、プラスチック、アクリル、天然および合成薬品など、人間の生活と密接に関わる多くの物質も、有機化合物と深い関連がある。 定義 炭素化合物（一酸化炭素、二酸化炭素、炭酸、炭酸塩、炭酸水素塩、金属炭化物、**、硫黄**などを除く）または炭化水素及びその誘導体の総称。有機物は生命が生み出される物質的基盤です。無機化合物とは通常、炭素元素を含まない化合物を指すが、二酸化炭素、炭酸、一酸化炭素、炭酸塩などのように炭素元素を含むものの、有機物の性質を持たない化合物もあり、このような物質も無機物に分類される。有機化合物は炭素元素のほかに、水素、酸素、窒素、塩素、リン、硫黄などの元素を含んでいる場合があります。要するに、有機化合物はすべて炭素を含む化合物ですが、炭素を含む化合物が必ずしも有機化合物とは限りません。最も単純な有機化合物はメタン（CH4）で、自然界に広く存在している。メタンは最も単純な有機物であり、天然ガスやバイオガス、坑内ガスなどの主成分で、一般にガスと呼ばれている。炭素含有量が最も少なく（水素含有量が最も多い）炭化水素でもあり、天然ガス、バイオガス、油田ガス、および炭鉱の坑内ガスの主成分でもある。燃料として利用できるほか、水素、カーボンブラック、一酸化炭素、アセチレン、シアン化水素、ホルムアルデヒドなどの物質を製造するための原料としても使われる。