これは何の動物？どう食べる？
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フナダイ、トンボウオ。。。 タンポポウオの肉は美味しくて柔らかく、食感も滑らかで美味しいです。また、タンパク質や脂質が豊富に含まれているため、日本人はそれを「海の人参」と呼んでいます。特に冬の時期にはタンポポウオの肉は脂が少なくて美味しいため、「冬のタンポポウオはウナギに匹敵する」と言われています。 フグの調理法は多様で、煮込み、煮物、揚げ物、スープにして食べたり、魚干しにしたりすることもできます。中国の寧波周辺の人々は、よくフグを豆腐やタケのスライスと一緒にスープにして食べます。ハムやシイタケを加えると、さらに風味が豊かになります。“「ウーロン（タントウギ）・ミンバイユー（豆腐）」は有名な料理で、作り方はナマズが豆腐を突き破るようなものです。 料理の味付け：塩味が強くて美味しい。調理法：煮込み。主な材料：水産物。所要時間：1時間。難易度：普通。必要な道具や材料：アオリイカ、生姜、ニンニク、ネギ。作り方：魚をきれいに洗い、少量の塩と酒で10分間漬け込む。 鍋を熱して油を入れ、油の温度が7割程度になったら魚を入れて両面を軽く焼く。 切った生姜とニンニクを入れる。酒を入れ、水を加える。 鍋を回して、水が沸いたら弱火でゆっくり煮込む。 30分間煮てネギを振りかければ食べられます。
タンタン魚は、寧波や福建の海岸にたくさんいます。
フグは、うちでは普通、炒めて食べます
フグ、子供の頃にこれに何度も噛まれた
ええ、子供の頃、そのまま手で捕まえようとしたら噛まれちゃったんです