““Macarrão misturado”: eu tenho nove maneiras diferentes de prepará-lo, e cada uma delas é simplesmente maravilhosa
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“Existem no total nove maneiras de preparar o “mix de macarrão”. Cada uma delas é incrivelmente deliciosa. O mix de macarrão, que em cantonês é chamado de “lao mian”, consiste em macarrão escorrido misturado com molhos especiais. Às vezes, também são adicionados alguns ingredientes extras. Este prato é popular na maior parte da China. Em Xinjiang, o macarrão misturado é um prato tradicional, popularmente conhecido como “lā tiáo zǐ”; existem diferentes nomes para ele em diferentes regiões. Os principais nutrientes dos macarrões são proteínas, gorduras, carboidratos, entre outros. Os macarrões são fáceis de digerir e absorver, e possuem benefícios como a melhora da anemia, o fortalecimento do sistema imunológico e o equilíbrio na absorção de nutrientes. 1. http://p3.pstatp.com/large/bdb00084202051df2482. Macarrão com tomate e ovo – na verdade, é apenas macarrão com tomate e ovo. É um prato muito popular; é fácil de preparar. http://p3.pstatp.com/large/c5d00040ef23fcaa18a
3. Macarrão com óleo de cebola picante – não há problema se o prato ficar com sabor forte após a ingestão; vale a pena experimentar. http://p3.pstatp.com/large/c5b00040bf0be94d8e1
4. Macarrão seco – simples, só isso. http://p1.pstatp.com/large/c5e0000dfcf7897b4d9
5. Macarrão com cogumelos e queijo – quem já provou arroz com cogumelos sabe do que estou falando. http://p1.pstatp.com/large/c5f0000bde16ec1d71e
6. Macarrão com óleo de cebola – tem um pouco mais de óleo do que o macarrão seco; porém, é menos picante que o macarrão com óleo de cebola picante. http://p2.pstatp.com/large/c5e0000e0a61822ea9f
7. Macarrão com berinjela e molho de soja – realmente delicioso. http://p1.pstatp.com/large/c5b00040dbf7ffc692e
8. Macarrão com molho especial – na verdade, é mais ou menos igual aos outros pratos. http://p1.pstatp.com/large/c5b00040e0d51fac197
9. Macarrão com molho de carne bovina – o ingrediente principal é o molho de carne bovina. http://p3.pstatp.com/large/c5c00040f5c643c6b4d
Agora estou com fome… Vou comer macarrão agora.
Moderador, será que estou postando com muita frequência?
O moderador veio ao Xinjiang para ver que existem muitos tipos de macarrão misturado.
Graças pela atenção do líder do grupo, percebo que as atualizações nos tópicos desta seção são muito lentas. Por isso, não sei se ao postar assim poderei ser banido!
Este tópico foi editado pela última vez por 99Saúde.net em 26/08/2016, às 15:43. Há muitos pratos feitos com massa no Xinjiang; ouvi dizer que também há muitos pratos desse tipo em Shanxi. O dono do tópico é do sul, mas também gosta de pratos à base de macarrão. Quando tiver dinheiro suficiente, vou fazer uma viagem de carro por todo o país, aproveitando para passear e comer ao longo do caminho. Não sei até quando isso vai durar… Os macarrões uigures em todo o país têm diferenças consideráveis; alguns são bem feitos, enquanto outros não são. Assim como em Sha County, há uma falta de gestão unificada; caso contrário, essas duas empresas também seriam gigantes do setor de alimentação
Para nós, que somos de Jiangsu, é realmente um prazer enorme
Por que não se fala que Shanxi é ótima em pratos feitos de massa? Shanxi tem muitos pratos feitos de massa, mas eles são bastante discretos
Com exceção do omelete de tomate, que mal se pode considerar um tipo de noodles mistos de Xinjiang, nada do que o autor postou são noodles mistos de Xinjiang. Nos noodles mistos de Xinjiang não se usa carne de porco; usa-se apenas carne de cordeiro ou, no mínimo, carne bovina. O prato mais representativo dos noodles mistos de Xinjiang é os noodles com carne frita； Há também macarrão com pele picante, macarrão com aipo, macarrão com cebolinha, entre outros. Em um único prato, temos o alimento principal e os acompanhamentos – delicioso, barato, acessível e rápido! Com mais dois espetinhos de carne assada, e um copo de chá quente feito com folhas de rosa, é simplesmente maravilhoso!
Consulte a série de culinária “Lobo Bobo” para saber a frequência recomendada de publicações~