【Perguntas e respostas sobre culinária】03: Para fritar, é melhor usar uma panela de fundo plano ou uma panela com fundo redondo?
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Os tradicionais são panelas com fundo redondo. Nos supermercados, a maioria são panelas com fundo plano. Qual delas é melhor? Vamos todos falar sobre isso!
Pessoalmente, acho que depende do tipo de fonte de calor que você usa. Se for fogo aberto, é melhor usar uma panela com fundo redondo; já no caso de fogão elétrico, é melhor optar por uma panela com fundo plano~
Círculo~~~*Já estou acostumado~~~
Há hábitos pessoais*, além das necessidades decorrentes de diferentes métodos de preparo; por exemplo, fritar é melhor em superfícies planas
Acostumado com fundo de panela redondo, usar um fundo plano é muito estranho...
Vamos ver que prato preparar. Por exemplo, para grelhar bife, use uma frigideira.