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10 alimentos que ajudam na saúde no inverno e também fortalecem os rins. Proteção dos pulmões: tomate. Pesquisas recentes no Reino Unido mostraram que consumir tomate pelo menos 3 vezes por semana pode prevenir doenças do sistema respiratório e proteger os pulmões de infecções bacterianas. Mas a concentração de licopeno é inversamente proporcional à concentração de açúcares solúveis nos tomates. Ou seja, quanto menos doce for o tomate, maior será a concentração de licopeno nele. Proteção cerebral: Espinafre. Sendo um “alimento redutor”, rico em caroteno e superóxido dismutase, pode prevenir doenças nos vasos sanguíneos cerebrais, protegendo assim o cérebro. Quais são os alimentos que se enquadram na categoria de “alimentos redutores”? Estudos de especialistas indicam que a espinafre é a principal afetada. Em seguida, há vegetais como cebolinha, cebola, vagens de ervilha, tomate, cenoura, folhas verdes, soja e folhas de alho. Além disso, alimentos como nozes, amendoins, castanhas-de-caju, amêndoas e pinhões também são adequados para fortalecer o cérebro. O arroz integral e sopa de fígado de porco também são opções válidas nesse contexto. Proteção para os olhos: Batata-doce. A vitamina A é conhecida como o “guardião dos olhos”. Se o corpo não a possui em quantidade suficiente, a capacidade dos olhos de enxergar em condições de pouca luz diminui, assim como a capacidade de se adaptar a ambientes escuros. Em casos graves, pode ocorrer cegueira noturna. A vitamina A é formada a partir do caroteno. Além da cenoura, a batata-doce também é rica em caroteno, o que fornece grande quantidade de vitamina A. Isso ajuda a melhorar a visão. Além disso, consumir batata-doce regularmente é benéfico para a pele. Cuidados com os cabelos: Algas marinhas. Quando se fala em alimentos que ajudam no cuidado dos cabelos, é possível que você saiba de muitos deles. Por exemplo, o gergelim preto, que ajuda a deixar os cabelos mais escuros; o gengibre, que estimula o crescimento dos cabelos; e as nozes, que dão brilho aos cabelos. Mas você sabe qual é o campeão absoluto em termos de proteção dos cabelos através da alimentação? É o alga kelp. Especialistas em nutrição acreditam que o consumo regular de kelp não só ajuda a suprir o corpo de iodo, mas também tem efeitos positivos no crescimento, hidratação e brilho dos cabelos. Caneleiras: Banana. A banana, rica em potássio, é a melhor opção entre os alimentos para ter pernas bonitas. O alto teor de potássio presente na banana ajuda a relaxar os músculos das pernas e a prevenir cãibras. Em segundo lugar está a “especialista em pernas bonitas”: o aipo. Ele contém grandes quantidades de carbonato de cálcio gelatinoso, que é facilmente absorvido pelo corpo. Isso ajuda a suprir as necessidades de cálcio das pernas, além de prevenir inchaço na parte inferior do corpo. Proteção do coração: peixes de águas profundas. Especialistas alemães realizaram experimentos que comprovaram que, ao consumir 50 gramas de peixe por dia, é possível reduzir em 40% o risco de doenças cardíacas. É especialmente recomendável consumir peixes de águas profundas. Os ácidos graxos insaturados presentes nos peixes, conhecidos popularmente como “gorduras boas”, atuam como auxiliares naturais no processo de anticoagulação. Eles ajudam a reduzir a pressão arterial, inibem a excitação do músculo cardíaco e diminuem a frequência cardíaca, protegendo assim o coração. Proteção dos rins: Feijão preto. Desde tempos antigos, o feijão preto é considerado o “grão dos rins”. Além disso, pela sua aparência, percebe-se que seu formato se assemelha ao dos rins humanos. Além de terem sabor doce e natureza neutra, a medicina tradicional chinesa acredita que elas também possuem propriedades que fortalecem os rins, melhoram a circulação sanguínea, ajudam na eliminação de toxinas e hidratam a pele. São especialmente adequadas para pessoas com problemas nos rins. Proteção do estômago: Repolho. O repolho é um dos vegetais mais recomendados pela Organização Mundial da Saúde, sendo considerado um “alimento natural para o estômago”. Para pessoas que sofrem de úlceras gástricas e duodenais, os médicos costumam recomendar o consumo excessivo de couve. Você também pode consumir, todos os dias, uma mistura de couve com mel. Esse método ajuda a acelerar a cicatrização das úlceras. Armadura: Ovos. Unhas saudáveis são cor-de-rosa, pois recebem um bom suprimento de sangue. Se houver alterações anormais nas unhas, isso geralmente é causado por deficiências nutricionais ou outros sintomas subjacentes. Uma dieta rica em proteínas é essencial para manter as unhas saudáveis, e os ovos são uma boa fonte de proteína. Cuidados com a pele: Brócolis. Tem um sabor excelente e é conhecido como um “guerreiro contra o câncer”. É especialmente eficaz no combate ao câncer de estômago, mama e pele. Ele contém grandes quantidades de vitamina A, vitamina C e caroteno, o que ajuda a fortalecer a capacidade da pele de resistir a danos e a manter sua elasticidade.