5 sopas caseiras, quentes e deliciosas

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5 sopas caseiras quentes e deliciosas. Está ficando cada vez mais frio. Nos dias frios, nada é melhor do que poder beber uma sopa quente e saborosa. Vamos então preparar uma sopa nutritiva e reconfortante para a nossa família. Ingredientes para a sopa de ossos de porco com milho e batata-doce: ossos de porco, milho, batata-doce, goji berries, fatias de gengibre. Temperos: http://image102.360doc.com/DownloadImg/2016/12/0823/86389613_1. 1: Coloque os ossos de porco em água fria, adicione algumas fatias de gengibre e um pouco de álcool branco. Deixe ferver por um momento ； 2: Depois de escaldados, retire os ossos. 2: Coloque os ossos escaldados em uma panela, adicione algumas fatias de gengibre, depois coloque o milho e a batata-doce. Despeje água suficiente e cozinhe por 1 a 1,5 hora, ou conforme o tempo indicado pelo aparelho de cozimento elétrico. 3: Adicione sal e temperos a gosto. Por fim, coloque os goji berries e cozinhe por mais cinco minutos. Dica: 1. Ao cozinhar os ossos, adicione um pouco de álcool de arroz e fatias de gengibre para ajudar a eliminar o cheiro forte ； 2. Coloque os ossos de porco, a inhame (se não gostar de um sabor muito macio, pode adicionar o inhame no meio do processo de cozimento), o milho e as fatias de gengibre no caldeirão para cozinhar juntos. Adicione água em quantidade suficiente; preste atenção para que a água seja adicionada de uma só vez ； 3. Quando a sopa estiver quase pronta, adicione sal e o tempero em pó para dar sabor. Em seguida, coloque os goji berries e cozinhe por mais cinco minutos. Ingredientes para a sopa de alga e ovo: alga, ovos, temperos. http://image102.360doc.com/DownloadImg/2016/12/0823/86389613_2 1: Bata os ovos, sem precisar adicionar água. 2: Deixe a água ferver. Rasgue a alga em pedaços pequenos; a quantidade de alga deve ser aproximadamente um quinto do tamanho total da folha de alga. Adicione o alho picado e cozinhe por 1 minuto, até que a água ferva novamente. 3: Prepare o recipiente para a sopa, adicione cebolinha, óleo, sal, óleo de gergelim e tempero para frango. 4: Desenhe círculos e despeje o líquido dos ovos dentro deles, misturando rapidamente. Desligue o fogo após 10 segundos. Basta despejar a sopa no recipiente preparado. Adicionar óleo de gergelim e alho picado tornará o caldo ainda mais saboroso. Ingredientes para sopa de batata-doce e carne de cordeiro: ossos de perna de cordeiro, carne de cordeiro, batata-doce e temperos. http://image102.360doc.com/DownloadImg/2016/12/0823/86389613_3 1: Lave os ossos das pernas de cordeiro e escaldá-los. 2: Depois de escaldados, lave os ossos novamente e coloque-os em uma panela de barro. Adicione água, cebola e gengibre, e cozinhe em fogo baixo. Ferva em fogo alto, depois cozinhe em fogo baixo. Ao cozinhar os ossos, lave a carne de carneiro e corte-a em pedaços pequenos. 3: Cozinhe o carneiro em água fervente e, em seguida, lave-a. A sopa de ossos de carneiro já está fervendo; adicione a carneiro e continue cozinhando. 4: A batata-doce em forma de bastão deve ter a casca removida, ser lavada e cortada em pedaços. Depois de cozinhar o caldo de carneiro por cerca de 2 horas, adicione a batata-doce e continue cozinhando. Cozinhe até que o inhame esteja completamente cozido. 5: Em uma tigela grande, coloque cebolinha picada, coentro picado e sal. Em seguida, adicione o caldo de carneiro já cozido, o inhame e a carne de carneiro. Adicione os temperos que você gosta, como **pó de pimenta ou outros temperos, e está pronto para saborear. Dica: Se tiver tempo suficiente, quanto mais tempo os ossos de ovelha forem cozidos, mais saborosa será a sopa. 2. Depois que a sopa estiver pronta, adicione os temperos de sua preferência para ajustar o sabor conforme desejar. Ingredientes para o prato de carne de boi com lago Oeste: ovos, tofu macio, cogumelos, carne de boi, amido e temperos. http://image102.360doc.com/DownloadImg/2016/12/0823/86389613_4 1: Deixe a carne de boi de molho em água limpa por 2 horas, trocando a água várias vezes para remover o sangue. Em seguida, escorra a carne, corte-a em pedaços pequenos e adicione molho de soja, vinho de cozinha e um pouco de amido. Misture bem e deixe marinar por vinte minutos. 2: Corte o tofu em pedaços pequenos e deixe-o de molho em água quente por 10 minutos (adicione um pouco de sal à água). Corte os cogumelos em pedaços pequenos, pique o coentro e bata a clara de ovo. 3: Coloque água limpa na panela, adicione fatias de gengibre e 1 colher de vinho de cozinha. Quando a água ferver, adicione o frango desfiado e cozinhe até que sua cor fique branca. Em seguida, retire do liquidificador e reserve. Este passo serve para eliminar ainda mais o cheiro forte e o sangue. 4: Em outra panela, coloque água limpa (é melhor usar caldo). Adicione os cogumelos shiitake e o tofu, e cozinhe por cerca de 3 minutos. Em seguida, adicione os pedaços de carne bovina já escorridos e continue cozinhando por mais 1 minuto. 5: Despeje a mistura de água e amido para engrossar o caldo. Quando o caldo voltar a ferver, despeje o ovo batido em círculos. Adicione sal, **farinha, extrato de frango e algumas gotas de óleo de gergelim. 6: Desligue o fogo e polvilhe coentro picado por cima. Sopa de peixe-carpa e rabanete para manter a saúde no outono e inverno: ingredientes – peixe-carpa, rabanete branco, coentro; temperos: http://image102.360doc.com/DownloadImg/2016/12/0823/86389613_5. 1: Lave bem o peixe-carpa e corte-o em pedaços para remover as partes com cheiro desagradável. 2: Rale as cenouras. É melhor usar um ralador para isso. Além disso, não as rale muito finas; prefira tirar tiras um pouco mais grossas. 3: Aqueça o óleo na panela e frite o peixe até que ambos os lados fiquem dourados. Este passo também é essencial, pois ele é fundamental para que o caldo do peixe fique bem espesso e branco. 4: Coloque água fervente no pote de barro. Água fervente, água fervente… É importante repetir isso três vezes. Depois, coloque o peixe frito dentro do pote, enquanto ainda está quente. Cozinhe por cerca de 10 minutos em fogo alto, e depois reduza o fogo para médio. 5: Quando o caldo ficar branco, adicione as tiras de rabanete. Continue cozinhando em fogo alto. Durante esse processo, remova as espumas que se formarem com uma colher. Quando o caldo estiver completamente branco, desligue o fogo. Em seguida, adicione sal a gosto e decore com um pouco de coentro. Dica: Quando se fala em cuidados com a saúde, é essencial ter como base uma alimentação saudável. Não é necessário usar molho de soja ou gengibre. Vou lhe ensinar uma dica maravilhosa: como preparar um caldo quente e sem sabor forte, de cor branca como a neve. Esse caldo é extremamente saboroso e pode ser consumido com frequência durante o outono e inverno. Recomendo usar uma panela de barro para cozinhar, e escolher peixes de linhagem pura para o caldo