17 видов фирменных тортов: Не нужно замешивать тесто, его можно есть каждый день, не уставая!

Thread Content

　　17 видов фирменных тортов: Не нужно замешивать тесто, его можно есть каждый день, не уставая! http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/b6604e6c6e29450ebddde215ec5ae982 　　Ингредиенты: 150 грамм муки, необходимое количество нарезанного зеленого лука, куриного порошка, соли и семян кунжута; Метод: 　　1. Добавьте в муку необходимое количество соли и куриного порошка и хорошо перемешайте, затем добавьте необходимое количество теплой воды, чтобы замесить тесто, накройте его полиэтиленовой пленкой и оставьте на 20 минут; зеленый лук моем и нарезаем мелко нарезанным зеленым луком. 2. Замесите тесто полосками и разделите его на 4 небольших кусочка. 3. Небольшие кусочки раскатайте тонкими ломтиками примерно по 0,3 см, затем смажьте слоем масла и посыпьте нарезанным зеленым луком. 4. Затем раскатайте тесто по длинной стороне и замесите его в длинную и тонкую полоску. 5. Сверните два конца длинной полоски к середине, чтобы сформировать два рулета теста. 6. Наложите два рулета теста друг на друга и слегка прижмите их руками. 7. Затем скалкой раскатайте его в круглую лепешку толщиной около 0,5 см. 8. Обмакните обе стороны круглого пирога в семена кунжута; 9. Налейте масло в сковороду, добавьте нарезанные блины с зеленым луком, обжарьте на слабом огне до подрумянивания с одной стороны, затем переверните и, наконец, обжаривайте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми и не прожарятся. 2. Карманные блины: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/46e87148e5d5fc805a3c69ef0f1f0495 　　Ингредиенты: 200 грамм муки Способ.: 　　1. Добавьте к муке необходимое количество теплой воды, тщательно замесите гладкое тесто, накройте его полиэтиленовой пленкой и оставьте на 20 минут. 2. Замесите тесто полосками и разделите его на небольшие кусочки весом около 50 грамм. 3. Небольшие кусочки расплющите руками, а затем скалкой раскатайте тесто в тесто толщиной около 0,2 см. 4. Возьмите кусок раскатанного теста и небольшой кисточкой смажьте маслом середину и края теста. Смажьте водой, затем накройте другим куском теста, плотно прижмите края – и тесто для карманного пирога готово; используйте тот же метод, чтобы закончить оставшееся тесто. 5. Налейте масло в сковороду, добавьте тесто для карманного пирога, обжарьте одну сторону на слабом огне, затем переверните и, наконец, жарьте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми и не станут выпуклыми посередине. Достаньте, разрежьте посередине на две карманные лепешки и добавьте обжаренную начинку. 3. Оладьи из тыквы и яиц: http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/29aa814d7cbd59afedfe0101827564ee 　　Ингредиенты: 350 грамм тыквы, 100 грамм муки, 50 грамм клейковины рисовой муки, 2 яйца, около 150 мл воды, соответствующее количество имбиря и зеленого лука; Метод: 　　1. Очистите тыкву от мякоти, вымойте и нарежьте кусочками, лук нарежьте цветками, а имбирь нарежьте кусочками; взбейте яйца в яичную жидкость. 2. Положите фарш из тыквы, измельченный имбирь и нарезанный зеленый лук в большую миску, всыпьте муку и клейкую рисовую муку, добавьте немного соли (можете добавить сахар по вашему желанию), влейте яичную жидкость, добавьте около 150 мл воды и тщательно перемешайте, чтобы получилось тесто; 3. Налейте в сковороду масло, вылейте половину теста, накройте сковороду, обжарьте на слабом огне до застывания, затем переверните и, наконец, обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон и готовности середины, достаньте из сковороды, разрежьте на кусочки и выложите на тарелку. Таким же образом обжарьте оставшуюся половину теста. 　　4. Блинчики с капустой и креветками: http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/1fca8d30de9350f67d3fe2dd142f157f 　　Ингредиенты: 200 г муки, 250 г капусты, необходимое количество сушеных креветок. Ингредиенты: необходимое количество кулинарного вина, имбиря, чеснока, зеленого лука и куриной эссенции; Метод: 　　1. Капусту моем и шинкуем, добавляем необходимое количество соли, хорошо перемешиваем и маринуем 10 минут, затем отжимаем лишнюю воду из капусты; вымойте и осушите кожу креветок; измельчите имбирь и чеснок, а зеленый лук нарежьте цветками. 2. Нагрейте масло в сковороде, добавьте кожуру креветок и обжарьте на небольшом огне на сильном огне до слегка коричневого цвета, затем добавьте две столовые ложки кулинарного вина и равномерно обжарьте, вычерпайте и отложите. 3. Добавьте к маринованной капусте обжаренную кожуру креветок, измельченный имбирь, чеснок и нарезанный зеленый лук, затем добавьте необходимое количество куриной эссенции и кунжутного масла, хорошо перемешайте и отставьте в сторону. 　　5. Сладкие кукурузные лепешки: http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/d8c483facec1104b9ae693a7559d1660 　　Ингредиенты: 150 граммов клейкой рисовой муки, 50 граммов кукурузной муки, 1 молодая кукуруза, необходимое количество белого сахара (количество зависит от личного вкуса). Приготовление: 1. Сначала отварите молодую кукурузу, дайте ей остыть, а затем очистите ее до зернышек. 2. Положите клейкую рисовую муку, кукурузную муку, приготовленные кукурузные зерна и белый сахар в большую емкость; 3. Добавьте необходимое количество теплой воды и замесите тесто (этот процесс очень простой!); 4. Раскатайте тесто на длинные полоски, а затем разделите его на небольшие кусочки (я не делила его, чтобы лениться, поэтому случайно отломила от теста небольшой кусочек, закруглила его, а затем расплющила, но блинчики после приготовления оказались примерно одинакового размера!), округлила небольшие кусочки, а затем расплющила их руками, чтобы лепешка стала зеленой; 5. Налейте масло в сковороду, добавьте зелень лепешки, обжарьте на слабом огне до золотистого цвета с обеих сторон, а затем достаньте ее из сковороды. 　　6. Мясной рулет Цзиндун: http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/2de0658540e58e63f04774567e4148c0 　　Ингредиенты: 300 г муки, 250 г говядины, 50 г зеленого лука. Ингредиенты: одно яйцо, * * Соответствующее количество порошка, имбиря, легкого соевого соуса, крахмала, кулинарного вина и кунжутного масла; метод: 　　1. Говядину вымыть и измельчить в фарш, зеленый лук нашинковать и имбирь измельчить в фарш; 2. Добавьте в говяжий фарш немного крахмала и хорошо перемешайте, затем добавьте ложку растительного масла, необходимое количество соли, * * Пудра, легкий соевый соус, кулинарное вино, кунжутное масло, вбить яйцо, перемешать в одном направлении.: 　　3. Добавьте измельченный зеленый лук и измельченный имбирь, продолжайте перемешивать в одном направлении, накройте полиэтиленовой пленкой и маринуйте 30 минут; Приготовьте тесто и мясной рулет: 1. Добавьте в муку необходимое количество теплой воды, замесите гладкое тесто, накройте его полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 20 минут. 2. Замесите отдохнувшее тесто в длинную полоску, а затем разделите ее на четыре небольших кусочка. 3. Небольшие кусочки сделайте круглыми, расплющите их руками, а затем раскатайте в крупные ломтики. 4. Разрезаем тесто от центра круга к краю теста и вырезаем половину теста. 5. Равномерно разделите три четверти теста. Выложите маринованную мясную начинку на землю, стараясь не покрыть края теста. 6. Тесто без мясной начинки сложите вверх, затем вправо, а в завершение оставшуюся часть сложите вверх и плотно прижмите края руками. 7. Налейте в сковороду масло, добавьте сложенные мясные котлеты, накройте сковороду и жарьте на слабом огне, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми, а середина не будет готова. Нарежьте его до размера, который вам нравится во время еды. 7. Оладьи с морковно-фасолевой пастой: http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/a903b25d221a3fe5b41e1430974f2912 　　Ингредиенты: 250 граммов моркови, 120 граммов муки, 50 граммов кукурузной муки, 50 граммов клейкой рисовой муки, необходимое количество пасты из красной фасоли и приготовленных семян белого кунжута. Приготовление: 1. Вымойте, очистите и пропарьте морковь, выньте ее и разомните в миску скалкой. 2. Положите в морковное пюре муку, кукурузную муку и клейкую рисовую муку, замесите гладкое тесто и оставьте на 20 минут; 3. Замесите тесто длинными полосками и разделите его на небольшие кусочки весом около 30 грамм. 4. Расплющите небольшие кусочки и руками замесите тесто с тонким краем и толстой серединой. 5. Добавьте необходимое количество начинки из бобовой пасты и медленно сожмите тесто пастью тигра. 6. Положите тесто краем вниз на разделочную доску и руками расплющите его в небольшую круглую лепешку. 7. Равномерно распределите слой приготовленных семян кунжута на разделочной доске, поместите небольшую круглую лепешку на семена кунжута и осторожно нажмите, чтобы семена кунжута покрылись с обеих сторон. 8. Налейте масло в сковороду, добавьте лепешку из морковно-фасольной пасты, обжарьте на слабом огне до коричневого цвета с одной стороны, затем переверните и, наконец, обжаривайте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми и не будут готовы. 8. Крендель из слоеного теста.: http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/46b0d8d456f79452782ef450fce01703 　　Ингредиенты: 200 граммов муки, соответствующее количество перца, соли и масла; Метод: 　　1. Возьмите 150 граммов муки, добавьте необходимое количество теплой воды, замесите гладкое тесто, накройте его пищевой пленкой и оставьте на 20 минут. 2. К оставшимся 50 граммам муки добавьте необходимое количество перца и соли и хорошо перемешайте. 3. Нагрейте необходимое количество масла. Всыпьте муку, смешанную с солью и перцем, и равномерно перемешайте, чтобы получилось тесто с солью и перцем. 4. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой доску и замесите его полосками, затем разделите на четыре части. 5. Раскатайте скалкой прямоугольное тесто толщиной около 0,2 сантиметра, а затем равномерно покройте его толстым слоем теста. 6. Раскатайте тесто, покрытое тестом, в полоску с длинной стороны, зажмите оба конца лапши обеими руками и аккуратно растяните ее. 7. Сверните продолговатую лапшу. Спрячьте шов снизу, а затем скалкой раскатайте его в круглую лепешку толщиной около 0,4 см. 8. Налейте масло в сковороду, добавьте тесто, обжарьте на слабом огне до коричневого цвета с одной стороны, затем переверните и, наконец, обжаривайте, пока обе стороны не станут золотистыми и не будут готовы. 9. Овощное ассорти из блинчиков: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/e696355a1b693f30d92f00f3a8f197e3 　　Ингредиенты: 50 грамм кукурузных зерен, 30 грамм моркови, 30 грамм салата, 3 яйца, 100 грамм муки, зеленый лук, кунжутное масло, * * Немного порошка каждому; Метод: 　　1. Сначала вбейте яйца в яичную жидкость, добавьте немного * * Муку хорошо перемешать, морковь вымыть и нарезать небольшими кусочками, салат вымыть и обсушить, нарезать небольшими кусочками, а зеленый лук нарезать цветочками; 2. Положите зерна моркови и кукурузы в кипящую воду и отварите, затем слейте воду и отложите в сторону; 3. Добавьте в муку необходимое количество соли, затем влейте яичную жидкость, добавьте необходимое количество воды и перемешайте до состояния пасты. 4. Добавьте осушенные зерна моркови, зерна кукурузы, салат и нарезанный зеленый лук, затем добавьте немного кунжутного масла и равномерно перемешайте; 5. Налейте в сковороду немного масла, ложкой зачерпните тесто на сковороду, выложите ложку теста на блин и жарьте на слабом огне, пока оба блина не станут слегка коричневыми. 　　10. Домашний мясной рулет: http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/e8746d2ba700c0ecf90b003737849578 　　Материал: 　　200 г муки, 200 г постного мяса, 50 г грибов, 1 яйцо, 25 г зеленого лука, имбирь, кунжутное масло, * * Немного пудры и легкого соевого соуса. 　　упражняться: 　　(1) Тесто: 　　1. Сначала добавьте в муку необходимое количество кипятка и палочками размешайте ее в комок; 2. Затем добавьте немного холодной воды, замесите тесто руками до гладкости, накройте его полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 30 минут; (2) Заполнение: 　　1. Нежирное мясо порубить на фарш, грибы и имбирь вымыть и нарезать небольшими кусочками, а зеленый лук нарезать цветочками; 2. Положите нарезанные ингредиенты (1) выше в большую миску, добавьте яйца, добавьте необходимое количество соли, кунжутного масла, * * Муку и легкий соевый соус, тщательно перемешать и мариновать 20 минут; (3) Приготовить мясной рулет: 　　1. Замесить поднявшееся тесто в длинную полоску, затем разделить его на несколько небольших кусочков, округлить небольшие кусочки, а затем раскатать тонкими ломтиками; 2. На тонко раскатанное тесто равномерно распределите маринованную начинку, а затем сложите его вчетверо с одного конца внутрь. Сложенные котлеты разделите на четыре слоя, а затем аккуратно прижмите тесто руками, чтобы оно стало твердым. 3. Налейте в сковороду масло, выложите сложенные мясные котлеты, добавьте несколько ложек воды, накройте сковороду крышкой и жарьте на слабом огне, пока вода в сковороде не высохнет. Переверните, добавьте несколько ложек воды, накройте сковороду крышкой и, наконец, жарьте на слабом огне до золотистого цвета с обеих сторон; 11. Оладьи из сладкого картофеля и яиц.: http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/6f244a107d022a8b90f8f618375ad420 　　Ингредиенты: 200 граммов красного сладкого картофеля, 2 яйца, 50 граммов муки, необходимое количество сахара, метод одной формы: 1. Сначала вымойте и очистите сладкий картофель, затем нарежьте его кубиками, очистите и высушите формы и отложите для дальнейшего использования. 2. Взбейте яйца с яичной жидкостью, добавьте муку и необходимое количество сахара и тщательно перемешайте, чтобы получилось беззерновое тесто. 3. Добавьте в тесто нарезанный кубиками сладкий картофель и равномерно перемешайте. 4. Включите слабый огонь, налейте масло в сковороду, поставьте форму, зачерпните в нее необходимое количество теста для сладкого картофеля и разгладьте поверхность палочками для еды. 5. После того, как бататовые лепешки обжарятся до образования формы, аккуратно снимите форму, накройте сковороду крышкой и жарьте на слабом огне до золотистого цвета и готовности обеих сторон. 12. Золотистые блины из клейкого риса: http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/5bbd6d51fa9a36cc209a7870cbf9248a 　　Ингредиенты: 150 граммов клейкого риса, 250 граммов муки, одно яйцо, одна ветчина (весом около 40 граммов), соответствующее количество зеленого лука и имбиря; Метод: 　　1. Подготовительные работы: 1. Положите клейкий рис в рисоварку, добавьте необходимое количество воды и варите, пока он не станет клейким рисом, вычерпайте его и дайте остыть; нарезаем ветчинную колбасу небольшими кубиками, лук нарезаем цветками, а имбирь нарезаем кусочками фарша. Замешивание лапши: 1. Вбейте яйца в муку, слегка перемешайте палочками, затем добавьте необходимое количество теплой воды, замесите гладкое тесто, накройте его полиэтиленовой пленкой и оставьте на 20 минут. 3. Обжарьте клейкий рис: 1. Нагрейте масло на сковороде, добавьте измельченный имбирь и нарезанную кубиками ветчину, обжарьте, помешивая, несколько раз. 2. Добавьте клейкий рис и равномерно обжарьте, помешивая. 3. Добавьте необходимое количество соли, добавьте нарезанный зеленый лук, равномерно обжарьте, вычерпайте и отложите. 4. Приготовьте блины: 1. Замесите тесто длинными полосками, разделите его на небольшие кусочки и слегка закруглите кусочки. 2. Расплющите округлые кусочки руками, а затем раскатайте их на тонкие ломтики скалкой (чуть толще, чем обертки для пельменей). 3. На тесто выложите обжаренный клейкий рис, сложите тесто пополам, плотно защипните края и защипните два угла вместе. 4. Налейте в сковороду масло, добавьте тесто и обжаривайте на слабом огне до золотистого цвета с обеих сторон. 13. Блинчики с луком и ветчиной.: http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/3acbffdbfad38e3ba6c15e672575120a 　　Ингредиенты: около 40 грамм лука, одна ветчина (40 грамм по весу), 100 грамм муки, 2 яйца, 40 мл воды. Приготовление: 1. Нарежьте лук и ветчину на кусочки и вбейте яйца в яичную жидкость. 2. Просейте муку в яичную жидкость и палочками для еды перемешайте ее до состояния твердой пасты. 3. Добавьте около 40 мл воды и перемешайте, добавляя воду, чтобы получилось однородное тесто (зачерпывайте тесто ложкой и выливайте его до тех пор, пока тесто не образует непрерывную линию.) 4. Добавьте лук и колбасу из ветчины, добавьте необходимое количество соли и равномерно перемешайте. 5. Налейте масло в сковороду, вылейте замешанное тесто, разровняйте тесто ложкой, накройте кастрюлю, обжарьте одну сторону на слабом огне до золотистого цвета, затем переверните и, наконец, обжарьте, пока середина не станет золотисто-коричневой, затем выньте и разрежьте на кусочки. 14. Блинчики с кунжутом и коричневым сахаром: http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/77119683f70f3b3a033b183762bee1c0 　　Ингредиенты для коржа пирога: 150 грамм муки; ингредиенты для начинки: Сахар коричневый, кунжутная паста, кунжутное масло, мука (соотношение 2:1:1:2) Способ: 　　1. Добавьте к муке необходимое количество кипятка, палочками размешайте ее в снежинки, затем добавьте немного холодной воды, замесите руками гладкое тесто, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на 20 минут. 2. Положите в миску две ложки коричневого сахара, одну ложку кунжутной пасты, одну ложку кунжутного масла и две ложки муки и хорошо перемешайте, чтобы получилась начинка; 3. Замесите тесто длинными полосками, а затем разделите его на ровные небольшие кусочки. 4. Слегка округлите небольшие кусочки, прижмите их, а затем замесите корочку пирога с толстой серединой и тонкими краями (или раскатайте скалкой). 5. Выложите необходимое количество начинки из коричневого сахара в корж торта, медленно закройте его пастью тигра и запечатайте. 6. Поместите шов лицевой стороной вниз на разделочную доску, а затем расплющите его в основу торта. 7. Налейте масло в сковороду, добавьте основу пирога, обжарьте его на слабом огне до румяного цвета с одной стороны, затем переверните и, наконец, жарьте, пока обе стороны не станут золотистыми, а середина не станет слегка выпуклой. 　　15. Молочный буррито с любовью: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/4c43a88f8e9e23f88e1622e0bc46ca1f 　　Ингредиенты: 150 грамм кукурузной муки, 150 мл молока, необходимое количество сахара (количество зависит от личного вкуса), форма в форме сердечка. Приготовление: 1. Положите кукурузную муку и необходимое количество сахара в большую миску, влейте молоко и хорошо перемешайте; Форму в форме сердца вымойте, высушите и отложите для использования 2. Включите слабый огонь; налейте масло в сковороду, поставьте форму, ложкой зачерпните в форму необходимое количество теста 3. Обжарив лепешки до их формирования, осторожно снимите форму и, наконец, обжарьте лепешки, пока обе стороны не станут золотистыми и не будут готовы. 16. Слоеные блины с кунжутным соусом: http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/882e797e8e472e60468edb2f5448c9a7 　　Ингредиенты: 150 грамм муки, соответствующее количество кунжутной пасты и кунжутного масла; Метод: 　　1. Добавьте в муку необходимое количество теплой воды и замесите гладкое тесто, накройте его полиэтиленовой пленкой и оставьте на 20 минут. 2. Добавьте в кунжутную пасту немного соли и кунжутного масла. 3. Раскатайте тесто в прямоугольный лист толщиной около 0,2 см. 4. С помощью маленькой кисточки нанесите на тесто тонкий слой кунжутной пасты. 5. Сложите тесто с кунжутной пастой пополам и плотно прижмите края руками. 6. Снова раскатайте сложенное тесто. Раскатайте его булавкой. 7. Повторите шаги с 4 по 6. 8. Смажьте раскатанное тесто кунжутным соусом и сложите одну треть теста. 9. Наконец, сложите тесто на три части, а затем с помощью скалки сложите тесто. Слегка раскатайте тесто 10. Затем ножом разрежьте его на 5 частей 11. Налейте масло в сковороду, добавьте слоеное тесто, обжарьте на слабом огне, пока одна сторона не станет золотисто-коричневой, затем переверните и, наконец, жарьте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми, а середина не прожарится. 17. Наклейки на горшочки с корейской острой капустой: http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/129ed6ac9d4f68ada2c4da7d642caca2 　　Ингредиенты: 300 грамм муки, 250 грамм нежирного мяса, 300 грамм острой капусты по-корейски; Ингредиенты: одно яйцо, имбирь, зеленый лук, кукурузный крахмал, легкий соевый соус, кунжутное масло, * * Соответствующее количество порошка; метод: 　　1. Замешиваем лапшу: 1. Сначала добавьте в муку необходимое количество кипятка, размешайте палочками в комок; затем добавьте немного холодной воды, замесите руками до получения однородного теста, накройте его полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 20 минут; 2. Наполнение: 　　1. Порубите постное мясо на фарш, добавьте необходимое количество кукурузного крахмала и хорошо перемешайте, затем добавьте необходимое количество соли, * * Пудру, легкий соевый соус, кунжутное масло, вбить яйцо и хорошо перемешать в одном направлении, мариновать двадцать минут; 2. Острую капусту по-корейски шинкуем, зеленый лук нарезаем цветками, имбирь измельчаем; 3. К замаринованному нежирному мясу добавить фарш из имбиря, зеленого лука и острой капусты, хорошо перемешать в одном направлении и отставить в сторону; 3. Оберните горшок наклейками: 1. Равномерно замесите поднявшееся тесто, а затем раскатайте его в длинную полоску. 2. Затем разделите его на ровные небольшие кусочки. 3. Округлите небольшие кусочки, положите их на посыпанную мукой доску и разровняйте руками. 4. Затем скалкой раскатайте тесто. 5. Возьмите необходимое количество маринованной начинки и выложите в центр теста. 6. Сначала сложите тесто пополам, плотно защипните середину, а затем по очереди защипните четыре угла. Наклейки на горшки готовы. 4. Обжарьте наклейки: 1. Налейте масло в сковороду, добавьте наклейки (сделайте их компактными) и обжаривайте на слабом огне около минуты. 2. Добавьте в миску немного муки, влейте немного воды и перемешайте с мучной водой. 3. Налейте мучную воду в кастрюлю так, чтобы она покрыла примерно одну треть наклеек на кастрюле. Накройте кастрюлю крышкой и жарьте на медленном огне до коричневого цвета. 4. Накройте жареные горшочки тарелкой, затем переверните сковороду, и ароматные горшочки полностью окажутся на тарелке!