【毎日一問 第84問】2016.02.17 参加で+2財富、正解でさらに+3財富
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グルメ版の活気を高めるため、本日より毎日1問のクイズ企画を実施します。参加すると2ポイントが加算され、正解するとさらに3ポイントが加算されます。これにより、この版の雰囲気を盛り上げると同時に、グルメに関する基礎知識を広め、ユーザーに一定のポイント報酬を提供します。 （単選）食品の上手な活用において、生地の発酵の良し悪しは、マンタオやバオズーといった各種主食を作る上での鍵となります。ふんわりとして美味しい生地を作りたいのであれば、正しいのはどれでしょうか？（ ）A 酢を加えると、生地の発酵が促進され、生地もふんわりとなる。B 塩を加えると、生地に泡が多くでき、蒸した主食がふんわりして美味しくなる。C 酒を加えると風味が良くなり、アルコールが小麦粉の中でアルコール類を生成する。正しいと思う答えをコメントで返信してください。正解すれば+2の報酬がもらえ、全問正解すればさらに+3の報酬があります。また、問題や答えについて詳しく説明した場合にも、追加の報酬が与えられます。 注：24時間後にこの投稿は閉鎖されます。 問題に答える合間に、皆さんからのアドバイスもぜひお願いします～毎日1問の内容や様々なご意見など、遠慮なくどうぞ~
塩を加えると、生地にたくさんの気泡ができ、蒸した主食はふんわりしておいしくなります
塩を加えると、生地にたくさんの気泡ができ、蒸した主食はふんわりしておいしくなります
塩を加えると、生地にたくさんの気泡ができ、蒸した主食はふんわりしておいしくなります
食品の上手な活用において、麺の発酵の良し悪しは、マンタオやバオズーといった各種主食を作る上での鍵となります。ふんわりとして美味しい麺を作りたいのであれば、正しいのは以下のうち（B）です。A 酢を加えると、麺の発酵が促進され、麺もふんわりとなります。B 塩を加えると、発酵した麺に気泡が多くでき、蒸した主食がふんわりとして美味しくなります。C 酒を加えると風味が良くなりますが、アルコールは小麦粉の中でアルコール類を生成します
食品の上手な活用において、麺の発酵の良し悪しは、マンタオやバオズーといった各種主食を作る上での鍵となります。ふんわりとして美味しい麺を作りたいのであれば、正しいのは以下のうち（B）です。A 酢を加えると、麺の発酵が促進され、麺もふんわりとなります。B 塩を加えると、発酵した麺に気泡が多くでき、蒸した主食がふんわりとして美味しくなります。C 酒を加えると風味が良くなりますが、アルコールは小麦粉の中でアルコール類を生成します
塩を加えると、生地にたくさんの気泡ができ、蒸した主食はふんわりしておいしくなります
Cにお酒を加えることで風味が引き立ち、アルコールは小麦粉の中でアルコール類を生成する
食品の上手な活用において、生地の発酵の良し悪しは、マンタオやバオズーといった各種主食を作る上での鍵となります。ふんわりとして美味しい生地を作りたいのであれば、正しいのは次のうちの（B）です。A. 酢を加えると、生地の発酵が促進され、生地もふんわりします。B. 塩を加えると、生地にたくさんの気泡ができ、蒸した主食がふんわりして美味しくなります。C. 酒を加えると風味が良くなりますが、アルコールは小麦粉の中でアルコール類を生成します