औद्योगिक क्षेत्र में ऊष्मा संचरण हेतु सामान्य तापमान वाली भाप का उपयोग क्यों नहीं किया
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चूँकि भाप की गुप्त ऊष्मा का ही उपयोग किया जाता है, तो औद्योगिक क्षेत्र में ऊष्मा संचरण हेतु सामान्य तापमान वाली भाप का उपयोग क्यों नहीं किया जाता?1. यदि गर्म किए जाने वाली सामग्री का तापमान भाप के तापमान से अधिक हो, तो उसे गर्म नहीं किया जा सकता (क्योंकि उच्च दबाव वाली भाप का तापमान बहुत अधिक होता है)।
2. ऊष्मा-आदान की दक्षता कम होती है; क्योंकि ऊष्मा-आदान हेतु आवश्यक तापमान-अंतर कम होता है। उदाहरण के लिए, 100 डिग्री सेल्सियस तापमान वाली भाप का उपयोग करके पानी को 90 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने हेतु एक बड़े ऊष्मा-आदान उपकरण की आवश्यकता होती है। जबकि 200–300 डिग्री सेल्सियस तापमान वाली उच्च दबाव वाली भाप का उपयोग करने पर छोटे ऊष्मा-आदान उपकरण ही पर्याप्त होते हैं, जिससे लागत भी कम आती है। पोस्ट करने वाले व्यक्ति को ऊष्मा संबंधी प्रथम नियम के साथ-साथ द्वितीय नियम को भी ध्यान में रखना आवश्यक है। ऊष्मा संबंधी द्वितीय नियम के अनुसार, किसी निम्न तापमान वाली वस्तु से उच्च तापमान वाली वस्तु में ऊष्मा को स्थानांतरित करना संभव नहीं है; ऐसा करने से अन