【해천 미식 Q&A】01 기름에 볶은 땅콩과 튀긴 땅콩에는 차이가 있나요?
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기름에 볶은 땅콩과 튀긴 땅콩에는 차이가 있나요? 어느 것이 더 맛있나요?
방법이 다를 뿐이에요. 튀긴 땅콩의 경우 약간의 기름을 넣고 약한 불에서 천천히 볶다가, 살짝 익으면 바로 꺼내서 식는 동안 계속 익혀주면 됩니다；기름에 볶은 땅콩은 기름을 충분히 사용하고, 찬 기름과 찬 냄비를 사용해 함께 온도를 높이며 볶습니다. 기름 온도가 오르면 바로 꺼냅니다；튀긴 땅콩이 더 맛있는 것 같아요. 기름에 튀긴 땅콩은 대부분 식당에서 대량으로 만들어지기 때문에 편리하고 빠릅니다.
그건 좀 이른 것 같아요. 차 한 잔에 20센트라니, 그건 80년대의 가격이에요
다 비슷한 것 같아, 별 차이가 없어