Com esses dez refeitórios de universidades, dizem que o sabor já é de nível de restaurantes sofisticados

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　　Existem esses dez refeitórios universitários. Diz-se que a qualidade da comida deles é comparável à de restaurantes de alta qualidade. Como você pretende passar essas férias curtas? Será que sente saudades de casa, mas perdeu o prazo para comprar os ingressos? Ou talvez tenha muitos trabalhos para entregar até o meio do semestre? Quer desfrutar de uma boa refeição, mas não tem dinheiro suficiente? Será que seus sentimentos negativos estão voltando? O dono do restaurante tem uma dica para você: assim, você economiza dinheiro e ainda se diverte. Faça uma visita aos refeitórios das universidades da mesma cidade e prove as delícias típicas desses refeitórios. http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/4c4fb487a2dcfb377e2d97644ddbef01 A cidade de Xangai é conhecida por ter os melhores refeitórios de toda a China. Por que não aproveitar essas férias curtas para fazer uma viagem pelos refeitórios universitários? http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/f2d6aac8eb82d740365cf5cfb9415c34 ▼ 1 Refeitório da Universidade Tongji: A comida do refeitório da Universidade Tongji já foi exibida no programa “Every Day Up” da TV Hunan. O prato especial apresentado no programa, o frango em molho agridoce, tornou-se um dos pratos típicos da universidade. A Tongji tem o refeitório Xueyuan, o refeitório Xiyuan, o refeitório para estudantes internacionais... Dentre eles, o refeitório Xueyuan é o mais popular. 　　O frango em molho agridoce está aqui; o frango com abacaxi e o macarrão em panela de barro são os pratos típicos da cantina. http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/d1e88e5722c51f6da58823c5a7f6c611 A Tongji ainda tem uma vantagem a mais: abriu um restaurante no térreo do complexo West Garden (tanto por dentro quanto por fora). O restaurante Tongji funciona diariamente das 19h às 23h. Oferece mais de cem tipos de pratos, incluindo pratos frios, iguarias típicas de Sichuan, comida picante, pratos fritos e grelhados. Não é apenas mais higiênico do que o de fora, mas também tem preço mais baixo. 　　Depois, o restaurante passou a oferecer o prato “Camarão picante”, que não só tem um sabor delicioso, mas também custa mais de 30 reais a menos por quilo em comparação com os preços do mercado. http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/a769e5815fa86dd2f3cd1576dd0b2285 Assim que foi lançado, o camarão-dragão se esgotava todas as noites. Por isso, teve que ser implementado um sistema de reserva. De acordo com os funcionários da cantina, leva cerca de duas horas desde a fila até que se possa comer o camarão-dragão! http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/086b03d8a09cabae255c508f0df05d1a Os cidadãos interessados também vieram experimentar esse prato. Para controlar o número de pessoas, a escola acabou exigindo que as pessoas usassem apenas o cartão do campus da Universidade de Jiaotong para fazer compras… 2 Cantina da Universidade de Transporte de Xangai, em Xinjiang Quem nunca provou os pratos típicos de Xinjiang preparados pelos chefs de Sichuan, não pode dizer que realmente estudou na Universidade de Jiaotong. Todos os dias, ao meio-dia, no segundo andar do refeitório do campus de Minhang da Universidade Jiaotong, este restaurante uigur atende a centenas de estudantes. http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/5120339d319cfb97f6c08e31e0fb9c07 – Frango assado com batatas.
http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/9a08671824d29c8e698c37e0a12feb17 – Hm, por que, sendo um prato típico de Xinjiang, ele parece tão picante? Acontece que o chef é de Sichuan. Além disso, diz-se que o frango assado com batatas fica ainda melhor quando servido com macarrão, assim não fica tão picante. 　　Arroz com carneiro assado: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/2dfeff100e54c5b922ec9a66491b17cf. É um prato que até os habitantes locais do Xinjiang consideram autêntico. Ao morder a carne de carneiro, o sabor do carneiro com cominho se espalha entre os dentes. Juntamente com o arroz frito de Xinjiang, em quantidades generosas, parece que é possível se saciar em apenas alguns minutos. 　　Arroz com leite: http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/87bcb603be4efa34ef80464ad55e49c9. Arroz com leite de qualidade excepcional – custa 5 yuan por porção. O arroz está envolto em um pudim de leite cor amarelo-claro; tem textura crocante por fora e macia por dentro, além de ter um sabor intenso de leite.
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Refeitório dos estudantes da Universidade de Ciências e Tecnologia do Leste da China – o quarto refeitório. Carne cozida ao molho vermelho, um prato delicioso que tem um artigo especial na Wikipédia. Prêmio de primeiro lugar no concurso “As dez melhores comidas” dos campi de Xangai: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/556e7c58b199042ff7d4175d2bdeb6ec. A casca vermelha-escuro e transparente, a proporção ideal entre carne magra e gorda, além do sabor intenso resultante do cozimento prolongado – por isso, muitas pessoas adoram a carne gorda. Como prato típico da Universidade de Ciência e Tecnologia do Leste da China, se tiver a chance de prová-lo, é preciso agir rapidamente, pois ele costuma ser esgotado em menos de 20 minutos. 　　Este prato típico é vendido em todos os refeitórios da Huali. Além dos pratos típicos, o mais recomendado é o refeitório número quatro, que já ganhou o título de “Meu refeitório favorito na Huali”. Quais são as outras delícias que o quarto refeitório oferece? Veja as fotos aqui: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/ab41b6431faa6f10f40f24f44fcbe0b9 Pernil de pato ao molho vermelho: http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/e06337c75466eee8a728d67e8eb57623 Frango picado com pimenta. 4. Primeiro refeitório da Universidade Donghua (campus de Songjiang). “Macarrão com frango grelhado”, tiras de frango no molho de berinjela, carne cozida com ovos de pomba e tofu com gema salgada – todos são pratos famosos do refeitório da Universidade Donghua. Na Universidade Donghua, onde há inúmeras delícias culinárias, qual refeitório é o melhor? Sem dúvida, é o Refeitório 1. Quase não se vê estudantes exibindo comida encomendada; se alguém o faz, é para mostrar que finalmente conseguiu comprar o prato desejado, após esperar na fila. O melhor da cantina da Donghua é a inovação nos pratos, como este sorvete de arroz com sabor de leite. http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/dfa3675f955a01d38fd26a25ad0bff5c De acordo com o cozinheiro do refeitório, este é um prato novo, lançado no semestre passado. Custa dois e meio por porção. Embora não seja um prato adequado para saciar a fome, é muito apreciado como sobremesa após as refeições. 　　Os bolinhos de lótus e as tortas de melão amargo se tornaram muito populares entre os estudantes das universidades de Xangai, sendo frequentemente compartilhados em suas redes sociais. http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/6a11af0dca1dfd620295acf5a4bd850e

As tortas de melão amargo são realmente deliciosas. Quanto ao café da manhã, o refeitório é realmente ótimo: todas as manhãs, a fila mais longa fica em frente aos pãezinhos de carne que são oferecidos no primeiro andar do refeitório. O recheio doce tem um sabor típico de Xangai. No segundo andar, há bolinhos de batata, rolos de alga, frango com arroz glutinoso, bolo dourado, bolo de abóbora e bolo de arroz preto… Todos são extremamente saborosos. http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/d192f6d342e57203b188092747f70c37 　　Pães para o café da manhã e panquecas de ovo 　　5 　　Segunda cantina da Universidade de Direito de Huadong (campus de Songjiang) 　　A reputação da cantina da universidade é praticamente igual à da cantina da Donghua. A segunda cantina é pequena, mas tem de tudo. Há uma grande variedade de pratos, e alguns usuários da internet disseram: “É como se fosse um lugar para comer à vontade, mas com preços super baixos”. 　　O mais famoso é o arroz com pato em molho: é saboroso, sem ser gorduroso. A pele das pernas de pato é até um pouco crocante. http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/d010645f7394495374460c025b8f2753 O arroz misturado em panela de pedra ao estilo coreano também é um prato delicioso que vale a pena experimentar. http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/4fbe4f4be3023c91446fd70f478b7b7e Arroz misturado com pedras, ao estilo coreano. O frango e o carneiro grelhados são os mais populares. Os frangos e costeletas de boi grelhados têm ótimo custo-benefício; ambos custam apenas 7 yuan. A combinação de carne com cebola torna o prato extremamente aromático, fazendo aumentar o apetite. Sem perceber, já se acaba todo o prato! http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/b96212daa3cd0da280fb16c8fa61edd7 Carne bovina grelhada 6 Shanghai Normal University Jinguiyuan (campus de Fengxian) Qingtuan é um doce feito com suco de artemísia ou de outros vegetais verdes, misturado com farinha de arroz glutinoso. O recheio é feito de pasta de feijão. Mas a Universidade Normal de Shanghai possui invenções incríveis: seus bolinhos têm sabor de melancia e também de maçã verde: http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/d2e187e1177423321e76ad4bfe75653d. A universidade oferece vários sabores diferentes para esses bolinhos. Mas isso é apenas uma pequena parte das inovações culinárias da Universidade Normal de Shanghai. O Jin Gui Yuan, responsável pela comida em toda a escola, tem dois andares. Shishangxuan e o restaurante halal; no segundo andar, há um restaurante de hot pot com peixe assado. Além disso, há também o “Três Ursozinhos”, que é o favorito dos alunos. 　　Dangdang: é esta a cafeteria coreana que se tornou muito popular nos refeitórios das universidades de Xangai: http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/f81d63c8e6eb8107c9d026aee9d8d0ee. É a opção mais acessível, mais econômica e, ao mesmo tempo, a mais autêntica. Não há nenhuma outra igual. Ouvi dizer que o dono já foi um estudante estrangeiro. Além de ter fãs devotos da comida coreana na universidade, muitos outros amantes de boa comida de fora também vêm até lá por causa dele. Isso fez com que esse restaurante coreano ganhasse muita popularidade e atenção rapidamente. 　　O prato mais popular entre os três ursinhos é o arroz misturado em panela de pedra. Vem acompanhado de uma tigela de sopa e dois pratos de acompanhamentos. Embora o preço tenha subido para 18 yuan, isso não impede os amantes da boa comida de continuarem em busca de novos sabores. http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/f294c78d067b8a15d1832bf46b15e199 – Arroz com carne bovina em panela de pedra. 7. Refeitório halal no distrito norte da Universidade Fudan. O arroz frito com manga e os pratos picantes tornaram o refeitório da Universidade Fudan famoso por seus pratos “picantes”: http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/6956972b04f5e03b8725ddc42508a7c7. Mas os alunos da Universidade Fudan não concordam com isso – eles têm um ótimo refeitório halal no distrito norte: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/4451c292f136f9858e1456fdbf245391. Refeitório halal no distrito norte: pratos típicos do noroeste, perfeitos para quem adora carne e pratos à base de massas. Macarrão misto de Xinjiang, mo-mo de carne de cordeiro, ramen, macarrão cortado à faca, arroz com as mãos, carne de cordeiro com as mãos, frango em grande prato e outros são os pratos mais populares da cantina. http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/22c19060bbcdb0765f0c10d5ad57408b 　　Macarrão com carne de boi preta picada e cebolinha. Carne, só carne por toda parte! Há também salsichões enormes em flor. Só no restaurante muçulmano do distrito norte é possível encontrar macarrão com carne de boi tão gigantesco assim. http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/710cbedd46ab543591fe7b76aa013ed1 Ramen de carne bovina e batatas, com muitos ingredientes para o molho. O caldo é delicioso. Para os homens, essa porção certamente é suficiente. 　　8. Refeitório Hexi da Universidade Normal de East China – Claro, o refeitório mais popular na Universidade Normal de East China é o refeitório Hexi: http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/cf4affd5f11286660cfbfcd80f86e95e. O prato mais popular é o “Malá Xiāng Guō”: http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/52d30b68010488c388b7f39e65546069. É um prato cheio de almôndegas, camarões e tofu de peixe; perfeito para comer no inverno, pois satisfaz a fome e aquece todo o corpo. 　　De acordo com os comentários dos alunos, que desejavam ter mais opções de pratos vegetarianos, em junho de 2016, a universidade de Hexi abriu um balcão especializado em alimentos vegetarianos. Assim, tornou-se a terceira universidade em Xangai a oferecer esse tipo de serviço. É na janela número 1, no segundo andar do refeitório de Hexi. Aqueles que querem experimentar pratos vegetarianos podem ir lá. http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/10d57ac09178a921389c6993a8baf996 　　Janela de opções vegetarianas 　　9 　　Edifício Shanming, Universidade de Xangai (campus de Baoshan) 　　O campus de Baoshan da Universidade de Xangai possui quatro refeitórios: Edifício Yixin, Edifício Ermee, Edifício Shanming e Edifício Shuixiu. As primeiras letras têm seus sons extraídos dos termos “um”, “dois”, “três” e “quatro” no dialeto de Xangai, o que confere um toque muito típico de Xangai. http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/a99eac83ba13790d2a97f36d1d6d3149 　　Shanming Lou 　　Como refeitório famoso da Universidade de Xangai, o Shanming Lou ganhou elogios unânimes por oferecer uma grande variedade de pratos, em quantidades generosas e com sabor excelente. No segundo andar, o destaque são as opções de arroz com carne assada turca, arroz com bacon e arroz com frango. Metade da tigela é composta por carne e vegetais. Os cozinheiros da cantina são realmente generosos, não é? Com certeza você vai poder se deliciar bastante. http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/c0c5c7c5bc8c7cc9c1159e1d919606a7 　Série de pratos de arroz com carne assada turca 　O que mais encanta no restaurante halal do terceiro andar são o ramen de carne bovina e os macarrões cortados à mão. O ramen de carne bovina é servido em grandes quantidades, com macarrões firmes e molho levemente picante. O sabor do Roujiamo também é muito bom; o importante é que há muita carne, realmente muita carne. http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/2458c66a00bddbd80274c01d3efa9253 　　Ramen de carne bovina e macarrão cortado à faca 　　10 　　Refeitório Green Leaf da Universidade de Finanças e Economia de Xangai 　　Diz-se que o refeitório Green Leaf é o único onde as pessoas fazem fila para conseguir arroz. Todos os dias, há filas enormes de pessoas esperando para comprar arroz com pratos assados. Se você tiver a sorte de conseguir comprar esse arroz, parabéns! Você acaba de ganhar um prato delicioso oferecido pela Shangcai: http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/71f0d2df084bc2c83ba6df3d3f731c9f Arroz com pratos assados. Além disso, o restaurante Green Leaf é o único lugar em Shangcai que serve doces ao estilo de Hong Kong. Os bolinhos de camarão parecem realmente tentadores. Crocante por fora e macio por dentro, este prato, como opção de refeição no refeitório, pode ser usado com molho de soja para abrir o apetite antes das refeições, ou como lanche após as refeições. http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/10c8a5adc5b638509a30a3e08dffbd91 – Bolinhas de camarão dourado
http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/569b772352c5ea9fc2fd0b1d1fed5212 – Bolinhos recheados com areia
O cozinheiro do refeitório também criou alguns pratos interessantes com mel. Vocês podem experimentá-los à vontade. http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/2dcf85bfe2876ec5f87a60cd72abfbe5 　　Wontons crocantes e rolinhos de crisântemo