【Alimentação e saúde】006 – A mais completa introdução aos benefícios dos grãos integrais. Guarde isso, não precisa agradecer!

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　　【Alimentação saudável】006 – A mais completa informação sobre os benefícios dos grãos integrais. Guarde isso, não precisa agradecer! Quando se fala em grãos integrais, algumas pessoas podem fazer uma careta: são alimentos que as pessoas comiam nos anos 60. Quem ainda come essas coisas hoje em dia? Na verdade, você está enganado: os grãos integrais são realmente muito bons para a saúde!
1. Painço: http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/43e3849a7441ed77566024a60b10e6da
O painço ajuda a fortalecer os rins e o estômago, reduz o calor do corpo, combate a fadiga e melhora o funcionamento do estômago. O arroz vermelho é rico em triptofano, que é facilmente absorvido pelo corpo. O triptofano estimula a secreção de serotonina, um hormônio que promove o sono. Portanto, é um alimento excelente para ajudar a dormir e melhorar a saúde digestiva. 　　Sorgo: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/52900f5355355daa912fd2725543e5f4 O sorgo pode aquecer o estômago, acalmar os intestinos, combater a cólera, facilitar a eliminação de urina, fortalecer o baço e melhorar a função do estômago. Além disso, também ajuda a replenecer a energia e a limpar o estômago. O sorgo tem um efeito terapêutico significativo no tratamento da indigestão em crianças, bem como na deficiência de energia nos órgãos digestivos em adultos. Além disso, é muito benéfico para a condição física geral. 　　3 Coentro-de-água: http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/20d25f3e2ee3bb5ca5f4de3db29bb23e. O coentro-de-água ajuda a reduzir o calor do corpo, fortalecer o organismo, melhorar o funcionamento do baço e dos pulmões, aliviar diarreia e problemas estomacais, além de reduzir inchaços. Também pode ajudar a aliviar inflamações leves no intestino e no estômago. O coentro é adequado para pessoas que sofrem de beribéri ou inchaço. Além disso, pode ajudar a melhorar espinhas, diminuir manchas escuras, sardas e a textura áspera da pele. 　　4. Gorgon fruit: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/5cd8abdd5687f4f15f81efabf683362e. O gorgon fruit ajuda a fortalecer o baço e os rins, além de reduzir diarreias, aliviar dores e proporcionar sensação de calmamento. Também é útil no tratamento de dores nervosas, dores ósseas relacionadas à artrite e dores nas articulações. O gorgon fruit também ajuda a fortalecer o estômago e o baço, além de estimular a produção de sangue. Ele melhora a audição e a visão, embeleza a pele e previne o envelhecimento. 　　5　Trigo-sarraceno http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/e53f1fbf52612cc7e01e250c78e52145 O trigo-sarraceno ajuda a fortalecer o corpo, estimular o apetite e melhorar a função intestinal. Além disso, possui propriedades que ajudam a reduzir a febre e a eliminar toxinas. A trigo-sarraceno é utilizada em contextos médicos para prevenir e tratar doenças como hipertensão, derrame cerebral, arteriosclerose e nefrite. O ácido linoleico presente nele pode reduzir o colesterol e os níveis de lípidos no sangue. 　　6 Soja: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/75af0ad5d1868fa325cd170ef98dc308 A soja ajuda a fortalecer o baço, a hidratar o corpo, a reduzir a retenção de líquidos, a aumentar a energia e a eliminar o calor do corpo. Além disso, a soja pode prevenir e melhorar doenças como câncer de mama e próstata, além de aliviar os sintomas da menopausa nas mulheres e a osteoporose. Também ajuda a manter os vasos sanguíneos flexíveis, a melhorar a anemia por deficiência de ferro e a tratar o nervosismo. 　　7 Aveia http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/99733f8a40e10d5329dd789bda62212c A aveia pode fortalecer o baço e os rins, parar hemorragias e reduzir inchaços. Além disso, ajuda a recuperar a força do corpo. O ácido linoleico presente na aveia melhora significativamente a diabetes e a constipação. Além disso, ele ajuda a reduzir o colesterol, a recuperar a força física após doenças, a prevenir doenças cardiovasculares e a manter os níveis de glicose no sangue estáveis. 　　8 Arroz integral http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/0dd7b5536185db64c591811710024e11 O arroz integral ajuda na digestão; é mais fácil de ser digerido e absorvido do que o arroz branco. Além disso, pode prevenir a beribéri e ajudar a eliminar toxinas do corpo. O arroz integral mantém o germe. O germe representa apenas 3% do arroz, mas as vitaminas e substâncias antioxidantes que ele contém correspondem a 70% do total, especialmente a vitamina B1. Portanto, é mais adequado para bebês, pessoas com diabetes e aquelas que querem manter um corpo magro. 　　9 Feijão preto: http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/eb9248fc65c08f082b329dd7bfd4fc43 A medicina tradicional chinesa considera o feijão preto como um remédio com propriedades refrescantes e estimulantes. Consumir feijões pretos em quantidades moderadas tem um efeito muito positivo no tratamento de diabetes, perda de visão, cabelos e unhas que embranquecem precocemente, eczema e pé de atleta, além de anemia. Consumir um pouco de pó de feijão preto todos os dias, misturado com pó de gergelim e pó de noz-pecã, pode deixar os cabelos negros e brilhantes. 　　10 Arroz preto: http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/5c4b3a9226a3c7227e6eefad082159f0 O arroz preto é uma variedade preciosa de arroz glutinoso. É um alimento ideal para pessoas que sofrem de diabetes e doenças cardiovasculares, além de ser um suplemento altamente nutritivo. 　　11 Gergelim: http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/e10e4f23dc5cedbbc284f6ff11abbf69 O gergelim ajuda a regular o funcionamento do intestino e a facilitar a evacuação. Além disso, estimula a circulação sanguínea, melhora a aparência da pele, promove o crescimento de cabelos pretos. Também tem efeitos positivos no cérebro, melhorando a memória e retardando o envelhecimento. O gergelim contém substâncias que ajudam a evitar o acúmulo de gordura no corpo. Ao se fazer dieta para emagrecer, consumir gergelim pode ajudar a melhorar a qualidade da pele. 　　12 Amendoins http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/75d1d3dcd6c60752a3f8bcd10a09c44c Os amendoins são um dos “dez alimentos que contribuem para uma vida mais longa”. Eles são ricos em vitaminas, proteínas, gorduras, riboflavina, ácidos graxos insaturados, além de cálcio e fósforo. Possuem propriedades terapêuticas excelentes para tratar problemas como desequilíbrios no estômago e no intestino, tosse e asma, anemia, constipação e secura intestinal. São, portanto, um alimento adequado para todas as idades. 　　13 Batata-doce http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/d905693614d2cb9ab9161eda7f2f28f2 A batata-doce é um alimento com baixas calorias e baixo teor de gordura; ela também impede que os carboidratos se transformem em gordura. Consumi-la no outono pode ajudar na perda de peso. No entanto, o batata-doce não deve ser consumido em grandes quantidades de uma só vez, pois isso pode causar sintomas como queimação no estômago e inchaço abdominal. Pessoas com diabetes, úlceras gástricas ou excesso de ácido estomacal também não devem consumi-lo. 　　14 Feijão verde http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/8273d017886d76557c9aa8578775d5d6 O outono é uma estação seca, e as pessoas tendem a ficar irritadas. Por isso, além de hidratar o corpo, também é necessário acalmar a mente e reduzir o calor interno. O feijão verde ajuda a reduzir o calor e a eliminar a sensação de calor, além de ser diurético. Tem efeitos de melhorar a visão e reduzir a pressão arterial, além de hidratar a garganta e aliviar a sede. É útil para eliminar sintomas como insolação, intoxicação alimentar e dificuldades na micção. 　　15. Sorgo: http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/467b74d4bed8fed30a77489a78380b91. Possui alto valor nutricional, contendo grandes quantidades de proteínas, amido, gorduras, além dos 8 aminoácidos essenciais para o corpo, além de oligoelementos e minerais. Pode ser usado para fazer bolos fritos e vinho de arroz. A informação é proveniente de: www.yyzs.99.com.cn/ 16. Feijão-fradinho: http://img03.sogoucdn.com/app/a/100540018/0b4c080cfaa86faed028ccec2e945a37 O feijão-fradinho também é um alimento rico em potássio e magnésio, e pobre em sódio. Essas características são muito úteis no âmbito da terapia nutricional. O feijão-verde é especialmente adequado para pessoas com doenças cardíacas, arteriosclerose, hiperlipidemia, hipocalemia e aquelas que devem evitar o consumo de sal. 　　17 Feijão-de-sericicultura http://img04.sogoucdn.com/app/a/100540018/038fd4661225f84cbffc3fab8a704359 O feijão-de-sericicultura contém proteínas, carboidratos, fibras alimentares, fosfolipídios, colina, vitamina B1, vitamina B2, niacina, além de vários minerais como cálcio, ferro, fósforo e potássio. Em particular, seus teores de fósforo e potássio são bastante elevados. 　　A medicina tradicional chinesa considera que o feijão-chinês tem sabor doce e ligeiramente picante. Afecta os meridianos do Baço e do Estômago. Tem efeito no tratamento de problemas como disfunção do estômago e do baço, bem como edema. 　　18 Ervilhas http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/6ce861876713ef911a9ff71e9a645349 As ervilhas têm sabor doce e natureza neutra; pertencem aos meridianos do baço e do estômago. Possuem propriedades que fortalecem o qi do corpo central, param diarreia e disenteria, regulam a circulação sanguínea e linfática, facilitam a eliminação da urina, reduzem inchaços e abscessos, além de neutralizar os efeitos tóxicos do cálculo biliar. Possui efeitos terapêuticos, por meio da alimentação, em condições como pé de atleta, abscessos, dificuldade na produção de leite, desconforto no estômago e no intestino, soluços e vômitos, dor no peito e no abdômen, além de sede e diarreia. 　　19. Vagem – http://img01.sogoucdn.com/app/a/100540018/f29d8ef053d53f6f6e4b4645aead7ca0 A vagem tem propriedades que ajudam a fortalecer o corpo, melhorar o funcionamento do estômago e dos rins, equilibrar os órgãos internos, melhorar a aparência da pele e o bem-estar geral. Além disso, ela também ajuda a produzir essências vitais, combater a sede, aliviar vômitos e diarreia, e ainda tem efeitos desintoxicantes. Trata vômitos, diarreia, frequência urinária e outros sintomas. 　　20　Lentilhas http://img02.sogoucdn.com/app/a/100540018/4137d04c23b75f3e6e7d1bb7c5d45ab6 As lentilhas pequenas fornecem proteínas e fibras solúveis que ajudam a reduzir o colesterol. Além disso, seu teor de ferro é o dobro do das outras leguminosas. O grão-de-bico também contém quantidades elevadas de vitamina B e ácido fólico. O ácido fólico é muito importante para as mulheres, pois pode reduzir a taxa de malformações fetais.